지금은 전국적입니까? 아키타 현의 전설적인 B 등급 미식가 "Yokomete Yakisoba"

"B 등급 미식가" 라는 이름을 들었을 것입니다 B 등급의 미식가는 지역 사회와 일치하는 전통적인 요리가 아니며 고급 요리도 아니지만 저렴하고 일반적인 향수입니다. 때때로, 당신은 "오, 나는 그것을 먹고 싶다"고 생각하게하는 미식가 음식을 만들 수 있으며 때로는 B 등급 미식가 음식입니다.

일본에서는 "B 등급 미식가"라는 용어가 1980 년대에 태어 났으며 그 이름은 일본 전역에 퍼졌습니다.

오늘날, 일본 전역에는 "우수한 현지 색상의 저렴하고 먹기 쉬운 B 등급의 미식가 음식이 많이 있으며, B 등급 미식가 그랑프리 와 같은 경쟁에서 개최되고 있습니다 일본 전역에서 B 등급 미식가 음식을 먹을 수있는 행사는 모든 지역에서 큰 성공을 거두었다고합니다.

물론, 아키타현에도 B급 음식은 존재하고 있습니다. 그것도 전국적으로 매우 유명한 B급 음식이!

B급 음식의 대표격! 「요코테야키소바」란

「아키타현이라고 하면 이 B급 음식!」

Yokote Yakisoba는 아키타 현의 모든 사람이 일반인의 취향으로 흔들릴 전통적인 풍미를 결합한 고품질 B 등급의 미식가 음식입니다.

처음에 Yokote Yakisoba는 B 등급 미식가 음식으로 소개되었지만 이제는 아키타 현의 여러 지역에서 식당과 이자카야에서 먹을 수있는 B 등급의 미식가 음식보다는 평범한 사람들을 위해 저렴하고 야키소바를 채우는 저렴한 야키소바로 인기가 있습니다.

그들 중 일부는 일반 야키소바와 함께 메뉴에 있으며, 현 외부의 사람들은 일반 야키소바와 다른 점을보고 놀랄 것입니다. 확실히, 당신은 이름을 보면 말할 수 없습니다.

요코테야키소바의 특징이란?

튀긴 계란이 얹어졌습니다

Yokote Yakisoba의 가장 독특한 특징 중 하나는 Yakisoba 위에 튀긴 계란을 얹었다는 것입니다

Yokote Yakisoba는 튀긴 계란처럼 보이는 야키소바이며, 노른자를 누워 야키소바와 섞거나 야키소바와 교대하여 먹을 수 있습니다.

반찬은 후쿠진 피클입니다

두 번째 특징은 반찬이 Fukujinzuke 라는

Yakisoba를 생각할 때 아마도 붉은 생강을 생각할 것입니다. 그러나 Yokote Yakisoba의 조미료로 인해 붉은 생강보다 더 달콤한 후쿠 지인즈 케와 잘 어울립니다.

또한 일부 상점은 달콤한 양배추 또는 호르몬 사용과 같은 성분에 고유 한 차이가있을 수 있습니다.

각 상점 자체의 우스터 셔 소스와 샷수루 (생선 소스)

세 번째 특징은 아마도 Yokote Yakisoba의 가장 큰 기능 일 것입니다.

Yokote Yakisoba는 사용하여 일반 Yakisoba와 다릅니다 아키타 현에 관해서는 "Shottsuru"(생선 소스) 는 유명하지만 일부 레스토랑은 Yakisoba의 아키타 스타일 풍미와 함께 "Shottsuru"를 사용합니다.

소스 맛보다 간장에 더 가깝다는 인상으로 표현하면 이해하기가 더 쉬울 것입니다.

국물도 일반적인 야키소바보다 조금 다목적이며, 국물에 얽히게 해서 먹습니다. 생선 간장을 서민의 맛으로 사랑 받고있는 아키타 특유라고 할 수있는 야키소바가 "요코테 야키소바"입니다.

유명한 Yokote Yakisoba 레스토랑을 찾고 있다면 Yokote Yakisoba Norenkai를 확인하십시오.

Yokote를 방문하여 Yokote Yakisoba를 먹기 시작하더라도 식당을 선택하기가 어려울 수 있습니다. 이 경우 Yokote Yakisoba Norenkai 웹 사이트를 권장합니다

링크 : Yokote Yakisoba Norenkai

Yokote Yakisoba Norenkai는 Yokote와 Hiraka 지역 (현재 Yokote City)에서 Yokisoba를 요리하고 판매하는 상점을 모아 Yokote Yakisoba를 전국적으로 홍보하고 Yakisoba 레스토랑의 매력을 향상시키는 상점을 모으기 위해 설립 된 개인 조직입니다.

이 사이트의 "매장 소개"섹션을 살펴보면 Yokote Yakisoba Noren Association 회원의 목록 과 Yokote Yakisoba Four Heavenly Kings Match 에서 4 개의 천국 왕으로 선정 된 상점을

마지막으로

「요코테야키소바」는 아키타현을 대표하는 B급 음식입니다. 그 지명도는 아키타현내뿐만 아니라, B급 음식을 좋아할 뿐만 아니라, 지금 일본 전국에 통용할 정도입니다. 물론 아키타현 내에서도 친근한 서민의 맛으로 인기가 있습니다.

또, 「요코테야키소바」는 기념품으로도 인기가 있습니다. 아키타현내의 선물가게에서는, 가지고 돌아가 스스로 만들 수 있는 요코테야키소바등이 판매되고 있습니다. 현지에서 맛을 즐기고 귀가하고 나서 스스로 요리해 보는 것도 좋을지도 모르겠네요.