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동쪽에 태평양, 서쪽에 일본해, 북쪽에 쓰가루 해협과 삼방을 바다에 둘러싸여 넓은 육안만을 안고 있는 아오모리현의 에키벤은, 바다의 행운이 듬뿍 사용된 도시락이 메인입니다.
도호쿠 신칸센의 하치노헤역과 신아오모리역 등에서 많은 종류가 판매되고 있으며, 재래선의 히로사키역과 아오모리철도 노노베지역 등에서도 역변이 판매되고 있습니다.
에키벤이란?
이런 정의가 있는 것은 아니지만, 간단하게 생각한다면 「역에서 판매하고 있는, 열차 승차중에 먹는 도시락」이라고 하게 된다고 생각합니다.
차창에 펼쳐지는 경치를 즐기면서 맛보는 에키벤은 차가워도 왠지 매우 맛있게 느끼는 것입니다.
최근에는 역 나카뿐만 아니라 역 주변에서도 다양한 도시락이 팔리고 있습니다만, 여기에서는 역 구내의 에키벤점이나 매점 등에서 살 수 있는 도시락을 「에키벤」으로 소개하고 있습니다.
덧붙여 기재한 에키벤의 가격은 2022년 12월 시점의 세금 포함 가격입니다.
아오모리현 내에서 추천하는 에키벤 베스트 5!
해물계를 중심으로 많은 종류의 역변이 팔리고 있는 아오모리현입니다만, 그 중에서 특히 추천하고 싶은 5개를 선택했습니다.
쓰가루 멘코이 가이세키 도시락 하나쿠치타라케(1,350엔:가는 반찬)
24종류의 쓰가루 지방의 향토 요리를 한 입 크기로 즐길 수 있는 도시락으로, 요리의 이름과 장소가 적힌 품목이 곁들여져 있습니다.
차창을 바라보면서 아오모리의 토속주의 안주로 하는 것도 좋고, 밥의 요리는 4종류, 작은 주먹밥 한 개분의 밥으로 식사로서의 볼륨감도 듬뿍입니다.
식재료에는 가능한 한 아오모리 산품이 사용되고 있습니다.
물고기 투성이(1,300엔:가는 반찬)
그 이름대로, 다채로운 반찬은 전부 물고기입니다.
아오모리현에서 익숙한 깊은 생선을 튀김, 구이, 초밥으로 하거나 다양한 요리 방법으로 맛볼 수 있습니다.
아오모리현에서 취할 수 있는 물고기를 먹고 싶은 분에게 추천하는 역변입니다. 츠가루 소나의 에키벤은 신아오모리역과 히로사키역에서 구입할 수 있는 것 외에 도쿄역에서도 구입할 수 있습니다.
연결되는 반찬 <Information>
- 명 칭:가는 반찬
- 주소：아오모리현 고쇼가와라시 이치츠야 540-11
- 전화번호：0173-35-4820
- URL : 츠가루 반찬 공식 홈페이지
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쓰가루 해협 바다 보물(1,480엔：요시다야)
찐 성게와 이쿠라에 병아리가 볶은 달걀과 함께 듬뿍 박혀있는 해물 초밥 도시락으로 신 아오모리 역 등에서 팔리고 있습니다.
식초밥은 아오모리현산의 「마시구라」가 사용되고 있어, 젓가락 휴식에 갈리(새우 생강의 감초 절임)·노자와 나물·시바 절임·새김 표고버섯의 조림이 들어가 있습니다.
하치노헤 코타루 스시(1,280엔:요시다야)
하치노헤역 명물인 푸시 스시에는 태평양 하치노헤 근해에서 취한 고등어와 홍자케가 사용되고 있습니다.
도시락에는 샤미센을 연주할 때 사용되는 "바치"가 붙어 있고, 그것을 사용하여 원하는 크기로 나누고 나서 부속 간장을 붙여 먹어주세요.
푸시 스시의 포장이 확실히 하고 있으므로, 하치노헤의 선물로 하는 것도 좋을 것입니다.
요시다야＜Information＞
- 명칭：요시다야
- 주소：아오모리현 하치노헤시 이치반초 1가 2-1
- 전화번호：0178-27-4554
- URL: 요시다야 공식 사이트
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바쵸 어선(1,290엔：아키타야)
오징어 멘치 · 조개 된장 된장 · 막대기와 후키노 조림 · 몸 부족 청어의 간장 절임 등 「쓰가루 요리 유산」으로 인정된 쓰가루 지방의 대표적인 향토 요리가 가득한 역변입니다.
히로사키 시내에서 옛날에는 생선 가게였던 사출점의 「아키타야」가 만드는 이 에키벤은 쓰가루의 소박한 맛을 즐길 수 있습니다.
주식회사 아키타야 <Information>
- 명칭：주식회사 아키타야
- 주소：아오모리현 히로사키시 모모리초 124-2
- 전화번호：0172-35-8888
- URL： 주식회사 아키타야 공식 홈페이지
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아오모리현에서 역변을 구입할 수 있는 역은 여기!
2022년 12월 시점에서는 아오모리현의 4개의 역에서 에키벤을 구입할 수 있어 상기의 추천 도시락 외에도 인기의 에키벤이 판매되고 있습니다.
덧붙여 각각의 역변 매장의 장소도 적어 두었으므로, 참고해 주세요.
신아오모리 역
츠가루 반찬·요시다야·웰니스 백양채 등의 역변을 구입할 수 있습니다. 또, 여기까지 소개한 에키벤은 해산물뿐이었습니다만, 다음의 도시락도 추천입니다.
- 야키니쿠 투성이 (1,300 엔) : 아오모리 현산 소, 돼지, 닭 야키니쿠는 현산 마늘과 사과 양념장
- 토와다 장미 구이 무게(1,200엔): 소 장미 고기와 양파를 달콤한 간장 달레로 구워주는 토와다의 B급 음식
이 야키니쿠 계 역도 리피터가 많은 인기 도시락입니다.
하치노헤역(신칸센 개찰내의 매점과 자유 통로에 있는 편의점)
주로 요시다야의 에키벤이 판매되고 있습니다만, 그 밖에도 맛있는 히트 상품의 에키벤이 많이 있습니다.
- 유출 이쿠라와 토로 연어 하라스 구이 도시락 (1,480 엔) : 하라스 구이와 충분히 이쿠라
- 우니와 성게와 운탄 맛 구라베 도시락 (1,580 엔) : 3 종류의 양념 성게의 맛을 즐길 수있다
- 오타마 호타테도니 도시락(1,480엔)
등도 잘 팔리는 인기 역변입니다.
히로사키 역 (자유 통로에서 대매로 판매)
「아키타야」가 만드는 역변 5종류가 통로에서 팔리고 있어, 예약해 둘 수도 있습니다.
- 쓰가루 와규 도시락(1,620엔):아오모리현산 와규의 녹는 식감의 스키야키풍 도시락
- 아오모리 샤모록 도시락(1,290엔):아오모리 명산 샤모록의 치부 조림과 밥 밥의 궁합 좋아
- 아오모리지 닭 도시락(1,290엔)：샤모록의 맛과 감칠맛을 끌어내는 특성 소스가 맛의 결정수
- 이가 멘치 도시락 (900 엔) : 쓰가루의 B급 음식의 오징어 멘치는 간장과 홍생강의 양념으로
이 에키벤은 히로사키역과 히로사키 시내의 「아키타야」점포에서 구입할 수 있습니다.
노베지역(역 대기실의 “역 소바 박박”)
「파쿠파쿠의 토리메시(600엔)」가, 「아오이모리 철도」노베지역 앞의 이자카야 「야키토리 박팍」에서 만들어져 있으며, 그 외에도 덮밥이나 밥판에 주먹밥 등이 판매되고 있습니다.
야키토리 박박 <Information>
- 명칭：야키토리 박박
- 주소：아오모리현 카미키타군 노베지초 카미코나카노 39-29
- 전화번호：0175-64-8939
- URL: 없음
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쓰가루 철도에서 역변을 살 수 있다고 정말?
겨울의 스토브 열차로 인기의 쓰가루 철도에서는, 예약 판매로 계절 한정의 역변이 4종 준비되어 있습니다.
- 스토브 도시락(1,150엔:12월~3월 판매)
- 사쿠라 도시락(1,150엔：4월~5월 판매)
- 다자이 도시락(1,150엔：6월~8월 판매)
- 이나호 도시락(1,150엔：9월~11월 판매)
어느 역변에도 쓰가루산의 맛있는 쌀이 사용되어 향토 요리와 절임 등 소박한 맛의 도시락입니다.
도시락의 내용은 쓰가루 철도의 홈페이지에서 확인해 주십시오.
쓰가루 철도 <Information>
- 명칭：쓰가루 철도 주식회사
- 주소：아오모리현 고쇼가와라시 오마치 39-39
- 전화번호：0173-34-2148
- URL : 쓰가루 철도 공식 홈페이지
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요약
일찌기 아오하코 연락선으로의 환승으로 홋카이도에의 현관구로서 활기찬 아오모리역은, 지금은 완전히 조용해져 버려, 2021년 3월에는 역변 판매가 종료가 되었습니다.
아오모리현 내에서 역변을 만들고 있는 것은 여기에서 소개한 것 외에, 미사와시의 “미사와와(미사와야)”와 아오모리시의 “행복의 초밥 본점”이 있어, 각각의 스시 도시락을 신 아오모리 역에서 구입할 수 있습니다.
도호쿠 6현 역변 자랑! 시리즈
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