레드 와인

【야마가타현】도호쿠의 와인 왕국 야마가타에서 견학·체험·시음을 할 수 있는 와이너리 7선!

도호쿠 제일의 「와인 왕국」야마가타현에는, 현내 각처에 다양한 와이너리가 존재합니다.

이번에는 그런 야마가타현의 와인에 관한 콩 지식과 양조장 견학이나 와인 만들기 체험, 시음 등을 할 수 있는 와이너리를 소개합니다!

도호쿠 제일의 와인 생산지

야마가타현은 오우바 산맥이나 데바 산지 등의 산들에 둘러싸여, 포도 재배에 적합한 경사 지형이 풍부하게 있습니다. 쌀 곳에서도 있는 야마가타는 평야부에서 벼농사, 논에 적합하지 않은 평야와 산간부의 경사지에서 포도 재배와 잘 작물 재배의 서양 나누기가 이루어지고 있습니다.

경사지형으로 물은 부상으로 포도에 적당한 수분 스트레스를 주고, 입자가 작고 맛이 농축된 포도 재배가 가능합니다.

4월부터 10월까지 포도 생육기에 맑은 날이 많고, 수확 시기의 월평균 기온이 냉량으로, 낮과 밤의 한온차가 큰 것도 플러스 재료입니다.

야마가타현이 도호쿠 제일의 와인 생산지라는 것은 다양한 숫자에서도 볼 수 있습니다.

포도 생산량이 전국 4위!

포도 수확 이미지
※이미지

와인의 원재료인 「포도」의 생산에서도 전국 유수의 생산량을 자랑합니다.

포도의 생산량 (2021년 – 농림 수산성 – 작물 통계 조사 보다)

  • 1위：야마나시현 – 40,600t
  • 2위: 나가노현 – 28,800t
  • 3위 : 오카야마현 – 15,100t
  • 4위：야마가타현 – 14,600t
  • 5위：후쿠오카현 – 6,910t

2020년은 전국 3위였습니다만 2021년은 오카야마현에 빠져 전국 4위가 되고 있습니다. 오카야마현과는 생산량이 길항하고 있으므로 매년 경쟁하고 있는 것일지도 모르겠네요!

와이너리의 수는 도호쿠 지방에서 1위, 전국에서는 4위!

와이너리 이미지
※이미지

그리고 포도에서 실제로 와인을 양조·생산하는 와이너리의 수도 도호쿠 지방에서는 1위, 전국에서 봐도 4위입니다.

도도부현별 와이너리수 (2021년 – 국세청 – 도도부현별 와이너리수 부터)

  • 1위：야마나시현 – 92
  • 2위: 나가노현 – 62
  • 3위：홋카이도 – 46
  • 4위：야마가타현 – 19
  • 5위：이와테현 – 11

5위에는 이와테현이 랭크 인하고 있군요! 그래도 아직 야마가타현이 2배 가까이 있는 수의 와이너리가 존재합니다.

야마가타현의 견학을 할 수 있는 와이너리 7선!

그런 야마가타현에서 와인 양조장의 견학이나 와인 만들기 체험, 시음 등을 할 수 있는 와이너리를 7곳 소개합니다!

덧붙여서, 거의 모든 와이너리가 견학의 사전 예약이 필요하므로, 자세한 것은 공식 HP를 확인해 주세요.

다케다 와이너리

다케다 와이너리
타케다 와이너리 HP ( http://www.takeda-wine.co.jp/ )

야마가타현 우에야마시의 와이너리. 자사의 포도 농원과 제조 공장의 견학을 할 수 있습니다.

※예약 필요

다케다 와이너리 <Information>

  • 명칭：다케다와이너리
  • 주소：〒999-3162 야마가타현 우에야마시 요쓰야 2가 6-1
  • 전화번호：0236-72-0040
  • URL: http://www.takeda-wine.co.jp/

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아사히마치 와인

아사히마치 와인성
아사히마치 와인 HP ( https://asahimachi-wine.jp/ )

야마가타현 아사히마치의 관광 와이너리. 병에 넣은 공정의 견학과 와인 브랜디의 시음을 할 수 있습니다.

아사히마치 와인 <Information>

  • 명칭：아사히마치 와인
  • 주소：〒990-1304 야마가타현 니시무라야마군 아사히마치 오타니 타카노 1080번지
  • 전화번호：0237-68-2611
  • URL : https://asahimachi-wine.jp/

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텐도 와인

텐도 와인
텐도 와인 HP ( https://www.tendowine.co.jp/ )

야마가타현 덴도시에 있는 와이너리.

무료 공장 견학은 소요 시간 약 45분으로, 와인의 제조 공정의 해설·음식 방법이나 술자리의 강의, 약 5종류의 시음 등의 미니 강좌를 수강 가능합니다. 10명 이상 30명 이하로 예약이 가능.

※10명 이상에서 견학 가능. 예약 필요

덴도 와인 <Information>

  • 명칭：텐도 와인
  • 주소：〒994-0068 야마가타현 덴도시 다카야나미 99
  • 전화번호：0236-55-5151
  • URL: https://www.tendowine.co.jp/

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츠키야마 트라야 와이너리

츠키야마 트라야 와이너리
츠키야마 토라야 와이너리 HP ( https://wine.chiyokotobuki.com/ )

야마가타현 니시카와초에 있는 와이너리. 견학은 무료이지만 예약이 필요합니다. 견학 가능 시기·시간 등은 사전에 문의해 주세요.

※예약 필요

츠키야마 트라야 와이너리 <Information>

  • 명칭：츠키야마 트라야와이너리
  • 주소：〒990-0711 야마가타현 니시무라야마군 니시카와초 요시카와 79
  • 전화번호：0237-74-4315
  • URL: https://wine.chiyokotobuki.com/

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히가시네시 과일 와인

히가시네시 과일 와인
히가시네 과일 와인 HP ( https://www.h-fruitwine.com/ )

야마가타현 히가시네시에 있는 와이너리. 히가시네 과일 와인 연구소의 견학과 시음이 가능합니다.

※예약 필요

히가시네시 과일 와인 <Information>

  • 명칭：히가시네 과일 와인
  • 주소：〒999-3723 야마가타현 히가시네시
  • 전화번호：0237-38-9014
  • URL: https://www.h-fruitwine.com/

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스도 포도주 공장

야마가타현 난요시에 있는 가족 경영의 와이너리입니다.

자가농원 “시가네엔”에서는, 8월 초순~10월 중순까지 포도 사냥을 할 수 있어, 8월 중순~10월 초순까지, 스스로 수확한 포도로 와인 준비 체험을 할 수 있습니다.

※예약 필요

스도 포도주 공장 <Information>

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다카하타 와이너리

다카하타 와이너리
타카하타 와이너리 HP ( http://www.takahata-winery.jp/ )

야마가타현 다카하타쵸에 있는 동북 최대 규모의 관광 와이너리.

와인 제조 공정의 견학은 물론, 현지에서만 구입할 수 있는 한정 와인의 판매나 소믈리에 자격을 가지는 스탭 상주의 시음 코너 등, 와인 좋아하게는 견딜 수 없는 시설입니다.

매년 10월경의 수확제나 봄의 스프링 페스타, 여름의 고기 축제 등, 이벤트도 정기적으로 개최되고 있습니다.

※단체의 경우는 예약 필요

다카하타 와이너리 <Information>

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요약

와인을 좋아하는 분들에게는 꼭 체험해 주었으면 하는 와이너리 견학입니다만, 시음까지 포함해 100% 체험하기 위해서도 대중교통기관을 이용한 방문을 추천합니다.

체리와 메밀 등, 맛있는 것이 많이 있는 인상의 야마가타현입니다만, 와이너리 견학을 메인에 둔 여행 계획을 세워 보는 것도 즐거울 것 같네요!

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