도호쿠 로켄・추천의 절경 드라이브 코스! 아름다운 계곡과 온천, 지구의 ...
국도 398호는, 미야기현 이시노마키시에서 요가와초나 미나미산리쿠초를 경유해 아키타현 유리본조시를 연결하는, 토호쿠 중부를 횡단하는 총 연장 약 282km의 긴 국도입니다. 그 중 아키타현 유자와시내...
DaiwaConsilio
등신대의 늘어뜨림이 대행진! 일년에 한 번의 코케시 축제 "전국 코케시 축제 ...
미야기현 오사키시의 나루코 온천에서 매년 9월 초순에 개최되는 「전국 코케시 축제」. 도호쿠 각지의 전통 코케시가 한자리에 모여 코케시 공인에 의한 제작 실연이나 전시 판매, 콩쿨, 그림 그리기 ...
아오이와
요코테야키소바 시텐왕이란? 마지막 4천왕이 된 4곳의 요코테야키소바를 먹고...
B1 그랑프리 우승으로 각광을 받은 아키타현 요코테시의 B급 음식 “요코테 야키소바”는, 전후의 식량난을 구한 “오코노미야키”를 대신하는 새로운 요리로서 탄생했습니다. 가로테에서는 "...
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【후편】 가혹한 겨울을 극복하기 위해 도호쿠 로쿠 현의 "절임"문화 | 도호쿠 각지의 소금산 ...
절임에 필수! 도호쿠 지방에서 소금의 산지 · 입수 경로는? 도호쿠 지방에서는 길고 가혹한 겨울을 극복하는 생활의 지혜로서 영양원이 되는 야채류를 보존하는 절임의 기술이 매우 잘 발달...
【중편】 가혹한 겨울을 극복하기 위해 도호쿠 로쿠 현의 「절임」문화 | 미야기 · 야마가타 · 후쿠시마 편
도호쿠 지방의 절임 특집, 제2탄은 미야기・야마가타・후쿠시마의 3현입니다. 지역색이 여실히 나오는 요리 중 하나인 절임이지만, 그 역사는 옛날에 거슬러 올라가는 것만은 아니다. ...
【전편】 엄격한 겨울을 극복하기 위해 도호쿠 로쿠 현의 「절임」문화 | 아오모리, 이와테, 아키타 편
일본은 세계 유수의 발효 식품 이용국으로 알려져 일본식 조미료로서 필수 불가결한 간장이나 된장을 비롯해 발효의 힘 없이는 식문화가 성립되지 않는다고 해도 과언이 아닙니다. ...
아이즈 연고의 도안이 재미있다! 조금 바뀌어 진한 기념품 "아이즈 꽃 꼬리표"[후쿠 ...
아이즈 하나카토란? 아이즈 화찰(아이즈하나후다)은 후쿠시마현 아이즈 와카마츠시의 인쇄회사 「기타니혼 인쇄 주식회사」가 만들어낸 오리지널 화찰로, 일반적인 화찰의 한 세트 48장・12개월 때때로...
아오이와
마을을 걸으면 재미 있습니다! 미하루 쵸 동사무소 부근의 "나츠카시 스위트"를 조사 [후쿠 ...
「마을은 걸으면 재미있다!」를 컨셉으로, 마을을 실제로 매달아 산책하면서, 마을의 매력을 찾는 시리즈. 이번에는 후쿠시마현 타무라군 미하루초를 산책했습니다. 미하루 마치라고하면 "미하루 ...
사사노 일도 조각과 매 포포 | 요네자와에서 태어난 목조 기술과 향토 장난감 [야마가타 현 미 ...
사사노 일도 조각이란? 사사노 일도 조각은 야마가타현 요네자와시 사사노 지구의 농민들 사이에서 전통적으로 계승되어 온 목각 기술로, 현지에 전해지는 전승에서는 806년(대동원...
아오이와
GW의 기념품에 추천! 이와테산 SA 하향 한정 버섯 수프의 매력과 어레인지 레시피
GW의 기념품은 의외로 고민하지 않습니까? 너무 무거운 것도 피하고 싶고, 무난해도 인상에 남지 않는다. 그 중에서 발견한 것이 이와테야마 SA하행 한정으로 판매되고 있는 버섯 스프. ...
