【중편】아이즈의 무사가 사과를 키웠다! 서양종이 가져온 경위란?

메이지 시대까지 국내 사과 재배 사정

아이즈 번사의 이민단이 홋카이도·요이치의 땅에서 실린 “주홍의 옷”이나 “국광”이, 본방 최초의 민간에 의한 상업 사과 재배의 성공례로 되어 있는 것은 이미 말한 대로입니다

그렇다면 그때까지 일본에는 사과라는 과일 자체가 존재하지 않았습니까?

이것은 「민간에 의한 상업 사과 재배」 라는 세세한 정의로부터도 추측할 수 있도록, 끈의 옷 이전에 사과는 ​​열매, 먹고 있던 역사가 있습니다.

다만 그것은 「일본 사과」 라고 불리는 작은 종류이며, 눈의 옷과 같이 큰 서양종과는 다른 것입니다.

거기서, 일본사상에 등장하는 사과의 주제를 몇개 픽업해 요이치의 옷의 옷으로 이어지는 역사를 개관해 봅시다

헤이안 시대의 관엽식물로서의 「리우코우」

일본사에서 처음 사과의 존재를 확인할 수 있는 것은 헤이안 시대 중기의 ‘와명류 초초’ 라는 사전에 ‘리우코우’ 로 수록되어 있기 때문입니다.

이 시대에는 이미 중국에서 가져왔지만, 곡물이 작고 신맛이 강한 원종으로 식용이라기 보다는 관엽식물과 같은 위치설정이었다고 생각되고 있습니다

생약으로서 사용할 수 있는 성분을 포함하는 것은 물론입니다만, 장미과의 사과는 벚꽃과 비슷한 꽃을 피우는 것으로부터 헤이안 귀족에게 선호되었을지도 모릅니다

전국 시대, 선물로도 사과

헤이안 시대 이후에도 사과의 재배는 계속되어, 소립이면서도 곧 식용으로서 유통하게 되었습니다

예를 들어 데와야마가타번의 초대번주가 된 전국 다이묘로, 다테 마사무네의 백부이기도 한 모가미 요시아키(모가미 요시아키) 는, 가신의 북쪽 이리장으로부터 연어와 사과를 주어져 이것에 예장을 했기 때문입니다.

또, 오다 노부나가의 의제에 해당하는 키타오미의 전국 다이묘 아사이 나가 마사 모리 사과 의 헌상을 받고 있던 기록이 남아 있어, 당지에서는 작고 신맛이 강한 일본 종이 복원 재배되고 있습니다.

전국시대에서도 선물의 교환은 주종의 유대를 확인할 뿐만 아니라 매우 중요한 정치적 의미를 포함하고 있었습니다

그러한 선물에는 각종 과일도 계절마다 사용되며, 그 중 하나에 사과 열매라는 선택지가 있었던 것은 매우 흥미로운 사실이라고 할 수 있습니다

에도시대 중기의 기근으로 나눠진 고쇼노 사과

에도시대 중기의 천명 7년(1787)에는 사과와 관련된 이런 이야기가 남아 있습니다

때때로 기근 끝에, 사람들이 교토의 고쇼에 밀려서 그 주위를 돌아다니는 「고쇼천도 참배」 라는 무브먼트가 일어났습니다.

구제나 음식 등을 민중이 요구하는 것으로, 유력한 공가도 이 대응에 노력했다고 합니다

그런 가운데, 때의 후 사쿠라마치(고사쿠라마치) 상황은, 궁중에 보관되고 있던 3만개에도 미치는 사과를 민중에게 행동했다고 전해지고 있습니다

덧붙여서 고쿠사마치 상황은 2025년 현재 역사상 마지막 여성 천황이기도 했습니다

만일 이 고사를 막부 말기의 아이즈 번사들과 마츠다이라 용보가 알고 있었다면, 이주처의 요이치에서 결실한 사과 재배 사업에도, 보다 특별한 감개를 기억한 것이 아닐까요

에도막부 말기에 가가번저택으로 만든 사과잼

에도기까지를 통해 사과라고 하면 현재의 것보다 작고 신맛이 강한 일본종이었던 것을 먼저 말했습니다만, 막부 말에는 마침내 서양 사과의 재배를 시도하는 움직임을 볼 수 있게 됩니다

야스마사 원년(1854)에는 가가번에 의해 에도·이타바시의 번하 저택에서 사과가 수확된 사례가 있어, 분쿠 2년(1862)에는 에치젠 후쿠이번의 마츠다이라 하루야에 의해 에도·스가모의 번하 저택에서 재배된 것이 기록되고 있습니다

가가번 아래의 저택에서는 수확한 사과를 잼처럼 가공했다고 하며, 이것을 작은 떡에 바르고 먹었다고 합니다

요이치의 주름의 옷 등이 본방 최초의 상업 사과 재배로서 「민간의」 라고 관통되는 데는 이러한 이유도 있어, 막부 말기의 시점에서는 이미 서양 사과 재배의 산업으로서의 가능성이 주목되고 있었다고 할 수 있을 것입니다.

국내 최초의 근대농법 도입은 외국인의 손에 의한 것이었다

요이치의 사과는 일본인의 손에 의한 국내 최초의 상업 재배였습니다만, 실은 이것 이전에 하코다테 근처의 현·나나에초에서 외국인에 의해 개시된 사례가 있습니다

막부 말기에서 메이지에 걸쳐 많은 외국인이 일본을 방문하게 되어 새로운 서양 기술을 가져온 것은 잘 알려진 대로입니다

홋카이도에서 사과를 비롯한 농업에서 처음으로 현대적인 농법을 도입한 것이 프로이센의 무역상 '라이놀트 가르트넬'이었습니다

가르트넬은 에도 막부 해체 직전에 하코다테 봉행에서 나나에초의 토지 개간 허가를 설치하고 있어, 메이지 2년(1869)에는 에노모토 무양의 에조시마 정부와 협상하여 해당지의 99년 조차의 조약을 체결했습니다

그 결과, 그 다음 해 메이지 신정부가 위약금을 지불함으로써 이 계약은 해소되지만, 가르트넬이 가져온 사과를 포함한 과수 재배나 낙농 등의 대규모 근대 농업의 기술에 의해, 나나에마치는 「서양 농업 발상지」 라고도 불리고 있습니다.

요이치에 있어서의 사과 재배와의 기술적인 접점은 불명입니다만, 적어도 초기 단계로부터 서양 제국의 농업 기술자들이 사과의 생육에 적합한 토지로서 홋카이도에 주목하고 있던 것은 흥미로운 사실이라고 할 수 있을 것입니다

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역사상 북방 경비를 담당해 온 아이즈 무사

역사적인 사과 재배를 성공시킨 구 아이즈 번사들의 이민단이, 가타 입식을 전제로 한 건전에서 홋카이도 요시로 이주한 것은 앞서 말한 대로입니다만, 당돌에 북쪽의 땅이 선택된 것은 아닙니다

아이즈번은 역사상 자주 북방 경비의 임무를 받아 에조지라고 불리고 있던 홋카이도의 각지에 전개하고 있었던 것입니다

사과 재배 그 자체의 화제로부터는 조금 멀어집니다만, 홋카이도에의 이식은 어떤 의미에서 자연스러운 루트였다고도 생각할 수 있기 때문에, 아이즈 번사와 북쪽의 땅의 관계성에 대해 개관해 봅시다

소야·오쿠지리·사카타의 방비

에도막부가 도호쿠카이도를 막령으로 히로사키번과 모리오카번에 경비를 명령한 것은 히로마사 11년(1799)으로 북방에 외국선이 많이 방문하게 된 국제정세를 받은 조치였습니다

쇄국 체제를 취하고 있던 당시의 막부에 있어서는 아마 긴장감을 느낀 사태이며, 당지에서는 외국선과의 사이에 충돌도 다발하고 있었습니다

이것을 받아 막부는 문화 4년(1807)에 홋카이도 전역을 직할지로 하고, 230명에 이르는 쓰가루 번병이 홋카이도 최북단의 소야에 파견된 것입니다

그러나 월동시에 신선식품 등을 쉽게 입수할 수 없기 때문에 비타민류의 부족에 기인하는 수종병을 발병하는 자가 속출해, 다수의 사망자를 내는 사태가 됩니다

거기서 다음해 봄에 쓰가루 번병과 교체한 것이 아이즈 번병으로, 587명이 투입되었습니다. 그 중 241명이 왓카나이 서방의 리시리섬에 주둔하여 당지를 경위. 게다가 별동대 706명이 직접 가타로 도항해 주둔 본거지인 진야를 구축하고 있습니다

아이즈 번병이 가나타에서 끌어 올린 것은 문화 5년(1808) 10월부터 다음 해에 걸쳐서 기간으로서는 짧은 주둔이었습니다만, 이때 가지고 돌아온 정보가 동시대에 북방을 조사한 동안 미야바야시 창조들의 사적에 공헌했다고 합니다

그 후 외국선의 내항이 감소한 것 등에 의해, 문정 4년(1821)에 홋카이도는 막부 직할에서 마쓰마에번에 의한 관리로 회귀했습니다

동파조지의 방비

막부가 다시 홋카이도를 직할한 것은 페리 함대 내항 2년 후인 야스마사 2년(1855)입니다

그 때에 히로사키 번·아키타 번·센다이 번·모리오카 번의 도호쿠 시번이 홋카이도 경비의 생명을 받아 파병. 야스마사 6년(1859)에는 홋카이도를 여러번에 의해 분할 통치되게 되었고, 상기 사번에 더해 쓰루오카번과 아이즈번이 홋카이도의 토지를 분여되었습니다

아이즈번은 도홋카이도의 일부에 해당하는 몬베츠·사리·시베츠가 번령이 되어, 나아가 하코다테 봉행이 통괄한 아바시리 영지의 경위도 담당한 것입니다

시베츠에 소재하는 전장 26㎞에 이르는 일본 최대의 사사(사시), 노부키 반도 에도 만연 원년(1860)에 아이즈 번병이 파견되어, 여기에는 분쿠 3년(1863)에 당지에서 죽은 아이즈 번사·이나무라 카네히사 3명의 무덤.

이와 같이 아이즈번은 에도시대를 통해 홋카이도의 방비에 진력해 온 역사가 있어 막부나 조정의 두터운 신뢰를 얻어 막부 말에는 교토 수호직이라는 중책을 맡은 경위가 있었습니다

북방 경비에 대해서는 아이즈에서 홋카이도까지의 거리라는 입지적 조건뿐만 아니라, 북국에서 단련된 번병들에게 한랭지 행동에의 적응이 기대된 것도 크다고 할 수 있습니다

그렇다고는 해도 불충분한 지식과 장비로의 월동, 특히 비타민 보급이나 저온 대책 등 생명 유지에 관련된 과제와의 직면은 가혹하지 않은 임무였던 것이 상상됩니다

유신 후에 구아이즈 번사들을 사타에 입식시킨다는 당초 계획에는, 이러한 북방에서의 경험치를 가진다는 합리성을 근거로 한 것으로 생각되어 요이치로의 이주도 이러한 배경의 연장선상에 있었던 것이라고 말할 수 있을 것입니다

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