기념품

Hoyasuime의 변형

미야기에 대해 말하면, 당신은 당신을 생각합니다! Sendai Station에서 구입할 수있는 5 개의 추천 Squirt 기념품!

미야기현이라고 하면 호야! 라고 하는 분도 많은 것이 아닐까요. 이번은 상온에서 운반이 가능하고, 선물이나 안주에 추천하는 호야 선물 5선을 소개합니다!

호야 뭐야?

그 외형으로부터 「바다의 파인애플」 이라고도 불리는 호야 . 생물학적으로는 조개도 아니면 물고기도 아닌 해산동물입니다. 도호쿠 지방을 중심으로 먹을 수 있고, 홋카이도, 이와테현, 미야기현, 아오모리현 등에서 주로 양식·수양되고 있습니다.

시장에서 팔리는 호야

약간 그로테스크한 ​​외형으로부터 사람에 따라서는 경원되는 일도 많은 식재료입니다만, 특필해야 할 것은 그 영양소. 호야에 포함된 글리코겐은 굴의 두 배! 한층 더 최강의 미네랄(셀레늄·세레늄)을 포함한 식품의 하나입니다

호야

셀레늄 셀레늄은 비타민 E의 약 500배의 항산화 작용을 가진다고 하는 미네랄의 일종으로 암 예방과 심근 경색, 뇌졸중 예방, 혈행 장애와 갱년기 장애 개선 등에 효과를 기대할 수 있습니다

그 밖에도 타우린이나 철분 등 유용 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다

미야기현산 호야

호야의 양식은 홋카이도·이와테·미야기 등이 번성하고, 그 중에서도 미야기현은 호야의 생산량 전국 일위를 자랑합니다

튀긴 호야

대부분은 양식되고 있고, 미야기현에서는 메이지 시대부터 호야의 양식이 시작되고 있었다고 하고 있습니다. 그러나 최근 온난화의 영향으로 여겨지는 해수온의 상승으로 튀김량이 저하되어 향후의 추이가 우려되고 있습니다

센다이 역에서 살 수있는 호야 기념품 5 선

호야의 가공 식품이라고 하면 미야기현 유수의 미나토마치 「이시노마키」 에 거점을 두는 미즈키도씨가 유명하고, 이번 픽업한 상품도 대부분이 미즈키도씨의 상품입니다.

①호야 취명 (수월당)

수월당이라고 하면, 토호쿠 신칸센의 차내 판매력 37년 을 자랑하는 히트 상품 「호야 취명」 . 제철의 호야에 양념하고 건조시킨 하프 드라이 진미입니다.

호야 취한

간식 감각으로 간편하게 먹을 수 있는 진미로, 신칸센 승차중의 술의 안주로 선택되어 롱셀러를 계속하고 있습니다

Hoyasuime의 변형

바리에이션도 풍부하고, 매운 매운맛의 「호야 취명」 이나 「가리비 취명」 「샤케 취명 」 미야기현산 면도기를 사용한 「면취 취명」 도 있습니다.

이 외에 고급 식재료 시리즈의 「카라스미 취명」 「와와비 취명」 「후카히레 취명」 이라고 하는 라인업도 있으므로, 이쪽도 기념품에는 최적일지도 모릅니다!

링크: 미즈키도 온라인 숍 – 취명 시리즈

②호야 취명 들어가 사사카마 (미즈키도)

또 하나의 미야기현 명물 「사사 카마보코」 와 「호야 취명」 의 콜라보레이션 상품.

미니 사이즈의 대나무 속에 「호야 취명」이 악센트로 들어가 있어, 한입 크기로 먹기 쉽고 약간의 간식에 최적입니다

미니 사이즈 사사카마 4장들이로 하나하나 개 포장되어 있습니다

③호얀플러 (수월당)

호야를 숙성시켜 추출할 수 있는 농축 호야엑기스. 그것이 "호얀뿌라" !

어간과 같은 제법으로 3개월~5개월이라는 기간을 걸쳐 제조되는 상품으로, 원재료는 호야와 소금만의 화학 조미료 무첨가의 조미료입니다

드레싱이나 파스타에 숨겨진 맛으로 사용하면 군과 맛이 증가합니다. 계란 구이에 몇 방울 넣으면 맛있고 감아 계란이 완성되거나 계란 밥에 조금 더해도 좋습니다!

④술찜 호호 (수월당)

술 찐 시호야는 일본 술로 찐 호야에 고추를 더한 매운 매운맛의 상품

술 안주에 딱 맞는 것은 물론, 충분한 양이 들어 있기 때문에, 반은 안주, 반은 파스타에 ... 등 좋아하는 어레인지로 여러 번 나누어 즐길 수 있습니다

호얀뿌라와 술 찐 호야를 사용하여 만든 "일본식 호야 파스타" . 먹을 수 있는 호야의 식감과 맛이 일품이었습니다!

수월당 <Information>

  • 명칭：미즈키도 물산 주식회사
  • 주소：〒986-2103 미야기현 이시노마키시 유류오키 1-50
  • 전화번호：0225-97-5225
  • 공식 URL : https://suigetsudo.jp/

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⑤훈제 호야 (요코다야 본점)

이쪽은 게센누마시의 요코타야 본점씨의 상품. 벚꽃 칩으로 훈제한 호야 진미입니다. 양념은 소금만이므로 호야의 맛을 제대로 맛볼 수 있습니다

단단히 훈제된 호야. 진미계이므로 술과 맞추는 것에 생각이 가 버리기 십상입니다만, 그대로 먹어도 훈제 좋아하게는 견딜 일품입니다!

요코타야 본점 <Information>

  • 명칭：주식회사 요코다야 본점
  • 주소：〒988-0084 미야기현 게센누마시 야카치초 1가 4-8
  • 전화번호：0226-22-0175
  • 공식 URL : https://www.yokotayahonten.com/

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요약

이번에는 센다이 역에서 구입할 수있는 호야 기념품을 픽업 해 보았습니다

기념품이므로 「상온에서 운반할 수 있는 것」 이라고 하는 묶음으로 선택했습니다만, 미야기현을 방문했을 때는 꼭 신선한 생의 호야도 먹어 보세요!

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