[아키타 현] 아키타의 전통 야채 "코 로기"는 무엇입니까? 새해에 없어서는 안될 신비한 재료에 접근

" Chorogi 라는 약간의 낯선 이름 처음 보는 것은 "음식인가요?" 그러나이 Chorogi는 유사와 시티, 아키타 현, 특히 새해에는 필수 불가결 한 매력입니다.

이름의 영향뿐만 아니라 독특한 외관과 달콤하고 신맛이 나는 피클의 맛은 많은 사람들을 끌어들입니다. 이 기사에서는 Chorogi의 특성, 새해의 이유 및 구매 방법을 소개합니다. 이 기사를 읽으면 Chorogi에 관심이 있고 그 신비한 매력을 즐기고 싶을 것입니다!

Chorogi는 무엇입니까? 아키타의 전통 야채의 특징

이름과 외관은 독특합니다. 당신은 그것을 어떻게 맛 보입니까? 나는 Chorogi의 미스터리에 다가 갔다.

신비한 것은 소용돌이처럼 보입니다

Chorogi의 가장 큰 특징은 독특한 외관입니다. 정사각형처럼 감싸는 모양은 뿌리 줄기의 일부입니다. 일반적으로 자두 식초로 빨간색으로 염색되지만 원래 크림 같은 흰색입니다. 매실 식초로 염색 된 밝은 빨간색은 축하하기에 완벽합니다! 달콤한 식초로 절인하면 원래 흰색 흰색이므로 매실 피클이있는 빨간색과 흰색으로 테이블까지 올라갈 수 있습니다. 매실 식초의 붉은 색은 부적과 상서로운 색, 특히 새해 식당입니다. Chorogi가 사랑받는 이유 중 하나는 외모의 독창성뿐만 아니라 축하 분위기를 향상시키기위한 식탁의 통합 때문입니다.

중국의 아키타 전통 채소

Chorogi는 중국에서 온 전통 야채라고합니다. 일본에서는에도 시대에 소개되었으며 그 후에는 축하 좌석과 행운의 매력으로 퍼졌습니다. 일본 이외의 유럽과 프랑스로 전달되며 시장에서 판매됩니다.

현재 아키타 현 위자와 시티 (Yuzawa City)는 주요 생산 지역이며 코로지를 키우는위원회도 있습니다. 그러나 시간이 소요되는 시간과 수확으로 인해 생산자의 수가 감소하고 있으며 지역 재배는 제한적입니다. 눈이 내릴 때 11 월에서 12 월까지 수확되기 때문에 겨울 농업 사업으로는 어렵지만 현지 사람들은 독특한 맛과 음식 문화를 보호하기 위해 계속 열심히 노력하고 있습니다.

바삭 바삭한 질감은 중독성이됩니다

코 로기는 종종 절인 달콤한 달콤하고 피클로 먹으며 바삭 바삭한 질감이 특징입니다. 입에 넣으면 미묘한 산도가 퍼지고 상쾌한 뒷맛을 즐길 수 있습니다. 바삭한 자두를 좋아하는 사람들은 확실히 중독 될 것입니다! 기름기가 많은 요리와 깊은 맛이 나는 요리와 결합하여 입을 상쾌하게하는 데 중요한 역할을합니다.

특히, 젓가락 휴식과 알코올 스낵의 호환성은 탁월하며 상쾌한 맛은 전체 요리의 균형을 맞추는 다재다능합니다.

새해에 Chorogi가 없어서는 안될 이유는 무엇입니까? 나는 이유를 확인했다

Chorogi는 전국적으로 새해에 필수 불가결 한 것으로 알려져 있습니다. 특히 Tohoku 지역에서는 Osechi에있는 것과 같은 운이 좋은 매력으로 먹거나 검은 콩에 부착 된 것으로 밝혀졌습니다. 이제부터 나는 Chorogi가 운이 좋은 매력으로 인기있는 이유를 설명 할 것입니다.

행운의 아이템으로 "Chorogi"

"chorogi"라는 이름은 chorogi 의 어원입니다 이 이름은 "장수"와 "건강"을 바라는 의미를 가지고 있으며 오랫동안 운이 좋은 매력으로 유용했습니다. 새해 초 초에 Chorogi는 가족 건강과 장수에 대한 소원으로 테이블에 줄을 섰습니다.

또한 붉은 색은 축하에 적합하며 부적의 의미를 가지고 있습니다. 이러한 이유로, Chorogi는 새해 요리에 생생한 악센트를 추가하고 외모를 기분 좋게 만드는 중요한 실체입니다.

아키타의 집에있는 고전 요리

Akita의 가족에서 Chorogi Pickles는 달콤하고 신맛이 나는 피클로 절인되어 새해 요리 및 축하 날짜의 일부로 설립됩니다. 종종 삶은 콩에 부착되거나 식초와 함께 제공되며 붉은 색은 전체 식탁을 밝게합니다.

또한 일부 가족은 잘게 잘리고 쌀과 혼합 된 배열과 현지 요리에 사용됩니다. 아키타 현에있는 유명한 오야 코돈 매장에서 히나이야 (Hinaiya)는 한때 오야 코돈 (Oyakodon)의 젓가락으로 제공되었습니다. 그것은 축하 일뿐 만 아니라 일상적인 식사를위한 피클이기 때문에 오랫동안 인기가있는 것 같습니다.

어디서 살 수 있나요? 코로 지 구매 방법

행운뿐만 아니라 젓가락에도 유용한 chorogi를 어디에서 살 수 있습니까?

아키타 근처의 슈퍼마켓과 직접 출생

아키타에서는 Chorogi가 겨울에 현지 슈퍼마켓과 시장에서 판매됩니다. 특히 새해가 다가 오면 많은 지역 주민들이 그것을 사는 것을 볼 수 있습니다. 신선한 코로기를 선택할 때는 밝은 색상을 가진 사람을 선택하는 것이 좋습니다.

또한 현지 야채를 직접 생산할 때 매실 식초와 함께 부착하기 전에 코로기를 만날 수 있습니다! 매실 식초 나 달콤한 식초로 피플하거나 비정상적으로 저어 주실 수 있습니다. 당신이 그것을 찾으면, 당신의 자신의 배열을 즐기십시오.

새해 근처 전국 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다

Chorogi는 아키타뿐만 아니라 새해 시즌 동안 전국 슈퍼마켓에서도 얻을 수있는 성분입니다. 그것은 달콤한 식초에 포장 된 절인에 포장되어 있으며 즉시 요리하기에 편리합니다. 최근 몇 년 동안 전국적으로 슈퍼마켓을 찾기가 쉬워졌으며 아키타에 가지 않고도 쉽게 즐길 수 있다는 것이 인기가 있습니다.

실제로, 그것은 과자로 판매됩니다! ?

사실, Chorogi는 위치 나 시간에 관계없이 과자로 판매됩니다! Daiso는 개별적으로 포장 된 Chorogi를 판매하여 쉽게 구입할 수 있습니다. 예전에는 개별 포장 팩으로 판매되었지만 이제는 지퍼 백으로 먹기 쉽습니다.

맛은 바삭 바삭한 매실 자체이며 바삭 바삭한 느낌은 하나입니다. 또한 영업 회사는 다른 패키지로 Chorogi를 판매하므로 찾으면 비교하고 싶습니다!

요약

Akita의 전통적인 야채 "Chorogi"는 외모, 질감, 맛 및 행운으로 인해 많은 사람들에게 사랑을받습니다. 특히 새해 요리, 붉은 색과 바삭 바삭한 질감 색상은 축하합니다.

아키타의 슈퍼마켓과 시장에서 신선한 코로지를 얻을 수있을뿐만 아니라 새해 동안 전국 슈퍼마켓에 줄을 섰습니다. 또한 과자로 판매되므로 찾으면 구입하십시오.