기념품
GW의 기념품에 추천! 이와테산 SA 하향 한정 버섯 수프의 매력과 어레인지 레시피
GW의 기념품은 의외로 고민하지 않습니까? 너무 무거운 것도 피하고 싶고, 무난해도 인상에 남지 않는다. 그 중에서 발견한 것이 이와테야마 SA하행 한정으로 판매되고 있는 버섯 스프. ...
오다 키리하나
오다 키리하나
오다 키리하나의 기사 일람
방언
쓰가루 사투리로 사람은 어떻게 부를까? 「오도・오가・아파」등 가족이나 1인칭의 방언을 해설
쓰가루 밸브라고 하면, 「무엇을 말하고 있는지 모른다」라고 자주 말하는 방언의 하나. 그렇지만 실제로 사용되고 있는 말을 보면, 의외로 심플하고, 친밀한 것도 많습니다. ...
빵
아오모리 명물 「봉빵」이란? 탄생 비화나 만드는 방법을 소개
아오모리 명물의 하나 「봉빵」. 이름은 들어본 적이 있어도, 「어떤 음식인가?」라고 생각하는 사람도 많을 것입니다. 빵을 막대기에 감아 굽는 것만이지만, 아오모리시에서는 캠프나 학교...
도호쿠 음식
아키타 명물 「보다코」란? 간단한 이유와 집에서의 재현 레시피를 소개
아키타 명물 「보다코」. 이름은 들어본 적이 있어도, 어떤 음식인지는 의외로 모르는 사람도 많을지도 모릅니다. 실제로 먹어 보면, 그 시원함에 놀라면서, 이상...
겨울
후카우라 눈 인삼이란? 보통 인삼과의 차이와 단맛의 비밀, 입수 방법을 소개 【...
「후카우라 눈 인삼」이라는 이름을 들은 적이 있습니까? 아오모리현의 후카우라초에서 재배되고 있어 단맛과 맛이 강하고, 인삼 싫어하는 사람도 매료해 버릴 정도의 맛이라든가. ...
겨울
아오모리의 초등학교는 이것이 당연! 스키 산에서 사과 밑바닥까지, 아이 때 ...
아오모리현에서 자란 사람에게 당연히 생각하고 있었던 것이, 현외의 사람에게 있어서는 「보통이 아니다」라고 놀랄 수가 있습니다. 겨울이 되면 교정에 스키산이 생기거나 도공으로 판화...
겨울
아오모리의 정월은 정정월! 현민에게 걸리지 않는 구운 요리란?
아오모리의 설날이라고 하면 비늘. 자바 국물의 김과 시라코의 진한 맛이 아오모리의 겨울 식탁을 상기시킵니다. 현외에서는 별로 보지 않는 "구리 만들기"입니다만, 아오모리에서는 옛날부터 빠뜨릴 수 없는 존재...
도호쿠 음식
【후편】 사서도 후회하지 않는 「맛있는 사과」의 구별 방법을 현지민이 전수!
슈퍼마켓에서 사과를 샀는데 집에서 먹어보니 "생각보다 부드러운…" "맛이 흐릿해…" 외형은 똑같이 보이지만 식감도 단맛도 ...
기타 지역
【전편】사과만으로 약 50종! ? 현지 아오모리 현민이 식감으로 선택하는 좋은 사과를 ...
아오모리는 사과 생산량 일본 제일, 말하지 않고 모르고 사과 왕국입니다. 평소 사과를 먹고있는 아오모리 현민이지만 사과를 선택할 때 기준으로하는 것은 "단맛"과 "향기"뿐입니다 ...
도호쿠 음식
아피오스를 아십니까? 아오모리에서 자라는 슈퍼 푸드를 소개 【영양 만점】
아오모리의 직매소에서 보이는 「아피오스」라고 하는 작은 고구마. 감자와 비슷하지만, 실은 콩과 식물에서 "슈퍼 푸드"라고 불릴 정도로 영양가가 높습니다. 이번에는 아...