맥주

크래프트 맥주

【이와테현의 크래프트 맥주(모리오카시·현 북 지역)】개성 풍부한 땅 맥주 6선!

이와테현에 있는 크래프트 맥주 양조장의 수는 도호쿠 6현에서 가장 많고, 각각이 개성 있는 맛의 신선한 맥주를 등장시키고 있습니다

현내에는 2022년 6월 시점에서 12의 브루어리가 있어, 여기에서는 모리오카를 포함한 현 북쪽의 브루어리를 소개합니다

베어렌 맥주(모리오카시・시즈쿠이시초)

베어렌 양조소는 이와테현에서는 초분적인 브루어리로, 전통적인 제법에 의한 독일 스타일・맥주 외, 계절 한정 맥주 등 다종 제조하고 있어, 초콜릿 스타우트등의 에일이나 사과의 「드라이 사이다」등도 호평입니다

모리오카 시내와 시즈쿠이시의 양조장에서는 각각 다른 맥주가 만들어져, 모리오카 시내 4채의 직영 펍이나 음식점에서는 타루 맥주를 맛볼 수 있습니다

베어런의 추천 정평 맥주

  • 클래식: 감칠맛과 쓴맛의 균형 잡힌 라거, 창업시부터 정평 중의 정평
  • 슈바르츠: 부드러운 맛과 고소함, 깨끗한 후구
  • 알토: 고소한 맥아의 향기와 맛이 깊고 깨끗한 호박색
  • 바이첸: 밀의 과일 향과 부드러운 맛
  • 레몬 러들러: 맥주와 레모네이드 마리아주, 낮은 알코올로 상쾌한

베어렌 양조장 <Information>

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菜園 마이크로 브루어리 (모리오카시)

모리오카 시내 채소밭의 이탈리안점 「쿠치나」가, 베어렌 양조소 프로듀스 아래, 의욕적인 크래프트 맥주를 만드는 마이크로 브루어리가 되었습니다

베어렌의 정평 맥주 외에, 조금 다른 오리지널 맥주를 즐길 수 있습니다

채소밭 마이크로 브루어리 with Kitchen <Information>

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Nanbu Craft(남부크래프트:모리오카시)

모리오카의 주택 리폼 회사가 시내 하치만초의 모델 하우스를 개축해, 남부 크래프트로서 2022년 3월부터 크래프트 맥주를 건설하기 시작했습니다

그라울러에 의한 병 판매 외에, 시내 사쿠라야마의 직영점에서는 맛있는 푸드와 함께, 신선한 맥주의 마시는 비교를 즐길 수 있습니다

Nanbu Craft의 추천 정평 맥주

  • 바이첸: 쓴맛이 적고 크림 같은 입맛, 바나나 같은 밀의 향기
  • 페일 에일: 감귤류의 향기와 몰트의 단맛과 쓴 맛이 절묘한 균형
  • IPA: 충분히 사용된 홉의 향기와 쓴맛이 선명
  • 스타우트: 초콜릿과 커피의 향기와 견과류의 향기로운 검은 맥주

NANBU CRAFT BREWERY <Information>

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새벽 브루어리(야하타 히라시)

도쿄의 아카키 브루어리가 「아오키 브루어리 하치만헤이 팩토리」를 열고, 이와테산의 용수 구조의 오가닉 맥주 「드래곤 아이」 4종을 발매했습니다

도쿄에 위치한 2개의 직영 레스토랑은 유리에서 제공됩니다

「드래곤 아이」란, 하치만평 정상 부근의 거울 늪이 눈이 녹을 때 「용의 눈」과 같이 보이는 자연 현상입니다

새벽 브루어리 추천 스테디셀러 맥주

  • 스카이 (필스너): 깔끔한 목구멍과 상쾌한 맛
  • 마그마 (IPL): 선명한 홉의 쓴 맛과 상쾌한 향기
  • 선 (골든 에일): 상쾌한 향기와 가벼운 만 입
  • 스노우 (페일 에일): 화려한 홉의 향기와 풍부한 몰트의 단맛

새벽 브루어리 하치만다이 팩토리 <Information>

  • 명칭 : 아카타 브루어리 하치만다이 팩토리
  • 주소：이와테현 하치만다이라시 마츠오 요키 제1지할 474-6
  • 전화번호：0195-78-8994
  • 공식 URL :새벽 브루어리 공식 사이트

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헬리오스 주조 사와우치 양조장(니시와가초)

아키타현과의 경계에 있어 이와테현 제일의 호설지대, 사와우치 지구의 “은하 고원 맥주”의 시설을, 오키나와의 “헬리오스 주조”가 계승해 오쿠바산계의 천연수로 담은 맥주입니다

「유키노치카라」는 니시와가마치가 시작한 브랜드로, 맥주 외에 다양한 현지의 맛을 온라인으로 판매하고 있습니다

유키노 치카라의 추천 정평 맥주

  • 화이트 맥주 (화이트 에일): 가벼운 단맛과 상쾌한 신맛, 깔끔한 맛
  • 케르슈: 화이트 와인과 같은 과일 향기
  • 페일 에일: 카라멜과 같은 단맛과 가벼운 쓴 맛에 감칠맛과 단맛

헬리오스 주조 사와우치 양조소 <Information>

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BrewBeast(브루비스트: 하나마키시)

JR 하나마키역 앞에서 2019년에 오픈해, 「크래프트 맥주로 새로운 하나마키를!」를 컨셉으로 맛있는 맥주를 자아내고 있는 마이크로 브루어리입니다

직영점 「Lit work place」는 1층이 양조장과 카페, 2층의 탭룸에서는 9종의 맥주를 셀프로 부어 즐길 수 있습니다

또, JR 모리오카역 근처 키타가미가와 인연의 목복에 있는 직영점 「Brew Beast MORIOKA」에서도, 햄버거 등과 함께 신선한 맥주를 맛볼 수 있습니다

BrewBeast의 추천 정평 맥주

  • 세종: 과일로 쓴 맛이 적고 마시기 쉬운 화이트 맥주
  • 헤이지 IPA: 대량의 홉에 의한 향기와 탁함, 겸손한 쓴 맛으로 육즙
  • 아메리칸 IPA: 확고한 쓴맛 속에 자몽과 같은 향기와 신맛
  • 세션 IPA: 감귤계 감귤의 향기로 가벼운 입당, 최초의 한잔에 추천
  • ESB: 풍부한 몰트의 맛과 감칠맛, 매운 맛있는 맛의 에일

BrewBeast <Information>

  • 명칭：BrewBeast / Lit work place（브루비스트）
  • 주소：이와테현 하나마키시 오도리 1가 7-40
  • 전화번호：0198-41-3049
  • 공식 URL:BrewBeast 공식 사이트

Google Map (Lit work place)

정리 (크래프트 맥주 이벤트 정보)

이와테현 북부에서는, 소개한 브루어리가 각각, 옥토버 페스트등을 개최하고 있습니다만, 대규모 이벤트는 없습니다

다만, 모리오카 시내에서는 브루어리 뿐만이 아니라, 세계의 크래프트 맥주를 들여 마시게 해 주는 음식점이 늘어나고 있어, 다양한 크래프트 맥주를 맛볼 수 있게 되어 있습니다

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