새로운 B 등급 미식가 음식의 탄생입니까? ? 벨 조이스의 좋은 느낌 팬! ! [Iwate 현]

「도시락・반찬 대상 2025」에서 최우수상에 빛난, 벨조이스 그룹의 「자쿠 취지 !

쇠고기 카레를 필링으로 한 카레 빵과 남부 번의 B급 음식 " 남부 센베이 "의 콜라보레이션에 의해 탄생한, 지금까지 없었던 신식감의 카레 빵입니다.

지금까지 많은 언론에서 소개되었고, 얼마전에도 일본 TV 계열의 '힐난데스!'에서 이 카레빵이 소개되어 화제를 불러오고 있습니다

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"자쿠 취지! 참깨 향기 쇠고기 카레 빵"은 어떤 빵?

이와테현 니토시(니노헤시)에 있는 “ 고마쓰 제과/남부 센베이 노간테야 ”의 검은 참깨 남부 센베이를 작게 부서져 옷에 눈부신, 고소하게 튀겨진 카레 빵입니다.

작게 새겨진 검은 참깨가 들어간 남부 센베이는 튀긴 것에 의해 자쿠자쿠 식감이 더 강해져, 지금까지의 카레 빵과는 조금 다른 식감입니다

필링의 쇠고기 카레 이외에 카레 빵 원단에도 카레 파우더가 반죽되어 농후한 카레의 맛에 고소한 남부 센베이와 검은 참깨의 맛이 잘 매치하고 있습니다

다른 카레 빵과 비교하면 필링의 카레는 적습니다만 쇠고기 풍미가 강하고 맛있고, 빵 자체의 크기가 작기 때문에 간편한 오야츠로서도, 맥주 등의 안주로서도 적합합니다

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「도시락・반찬 대상」이란 어떤 상?

「도시락・반찬 대상(Bento and Prepared Meal Awards)」은 슈퍼가 독자적으로 만드는 도시락이나 반찬, 빵 등을 대상으로 일반 사단법인 전국 슈퍼마켓 협회의 주최로 2012년부터 매년 개최되고 있습니다

그 목적은, 어느 슈퍼에도 있는 데리카 부문의 조리 레벨과 담당자의 동기부여의 업을 도모하는 것으로 되어, 최근 몇년은 텔레비전 등 미디어에서 다루어지는 것으로 매출 업에 연결되어 있다고 합니다

심사는 다음 7가지 항목으로 평가됩니다

• 맛 (시식은 최종 심사 만)
• 테마 또는 개념
• 원재료의 조건
• 조리법이나 양념, 작업 효율의 고집
• 외형의 조건
• 독창성
• 가격경감

14회째가 되는 「 도시락・반찬 대상 2025 」에는 전국 1만 5,256건의 응모가 있어, 「 빵 부문(1,554건) 」에서 「자쿠 취지!

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「자쿠 취지!

벨조이스는 본사를 모리오카시에 두고 이와테현과 아오모리현에 전개하고 있는 슈퍼마켓 체인으로, 아크스그룹의 자회사로서 CGC그룹에 가맹하고 있습니다

베이커리 코너에서 판매하는 빵류는, 모리오카시 서부의 하바(하바)에 있는 그룹내의 회원제 슈퍼 「빅 프로」건물내의 「벨 조이스 총채 프로세스 센터」로 만들어져 있습니다

그룹의 「 조이스 」, 「 빅 하우스 」, 「 슈퍼 아크스」의 3 종류의 점포 중, 「자쿠 취지!

• 조이스 : 하치노헤 이시도점(아오모리현), 모리오카 츠키가오카점, 모리오카 미도리가오카점, 혼마치점, 도안정점, 가마이시점, 기타가미 오니야나기점, 기타가미 아피아점, 류가마바점, 미노세키점
• 빅하우스: 스가코점, 아이스 아레나 앞점
• 슈퍼 아크스: 니토점, 아오야마점, 모리오카 니시 바이패스점, 야건점, 하나마키 타카기점, 기타가미점

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「자쿠 취지!

표면에 뿌려져 있는 남부 센베이는, 이와테현 북부의 니토시에 있는 “ 고마쓰 제과/남부 센베이 노요테야 ”로 만들어진 흑고돗뿌리의 센베이입니다.

巖手屋는 창업자 고마쓰 시키 씨가 1974 년 4 월에 니토시에서 개점 한 " 고마쓰 떡 가게 "에서 시작하여 지금의 사장 씨는 4 대째에 해당합니다.

클래식한 남부 센베이 외에, 부서진 남부 센베이를 초콜릿으로 감싸고 차갑고 굳힌 "초코 남부"등도 판매하고 있어, 이와테의 기념품 중에서도 인기가 높은 과자입니다

이들 와테야의 상품은, 이와테현이나 아오모리현의 백화점이나 슈퍼, 역이나 휴게소 등의 기념품점에서 팔리고 있는 것 외에, 하기의 공식 사이트등으로부터 통신 판매로 구입할 수 있습니다

남부 센베이 노요테야 <Information>

• 시설 명칭：남부 센베이노 요테야 본점
• 소재지:이와테현 니토시 이시노부쇼마에다 41-1
• 전화번호：0195-23-2209
• 영업시간：9:00～17:00
• 정기 휴일: 토요일, 일요일
• URL： 남부 센베이노 요테야 공식 사이트

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벨조이스에는 또 하나 남부 센베이가 사용되고 있는 빵이 있다

그것은 「 남부 센베이와 만난 곡물 땅콩 」이라고 명명된 빵으로, 매장에서는 「자쿠 취지!

푹신푹신한 코페빵 위에는 작게 부서진 검은 참깨 남부 센베이와 땅콩 토핑이 얹혀 있습니다

땅콩 버터가 칠해진 빵에도 이 토핑이 듬뿍 들어있어 단맛 겸손한 땅콩 버터가 참깨와 땅콩의 맛을 돋보이게 합니다

덧붙여 베이커리 코너가 있는 벨 조이스 그룹 점포 중에는 이 빵이 판매되지 않는 것이 있기 때문에, 구입에 가기 전에 확인해 두면 좋을 것입니다

벨조이스 그룹 <Information>

• 시설명 : 벨조이스 본부
• 소재지:이와테현 모리오카시 히가시야스 뜰 2가 1-30
• 전화번호：019-623-6100
• URL： 벨조이스 공식 사이트

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요약

최근에는 맛있는 빵을 굽는 베이커리 전문점이 많이 있습니다만, 벨조이스의 베이커리는 그 전문점에 능숙하지 못한 맛있는 빵이 많다고 해서 호평입니다

벨조이스 그룹의 베이커리 코너가 있는 점포에 발길을 옮겨, 「자쿠 취지!

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