【아오모리현 고쇼가와라시】명물 시지미라면을 맛볼 수 있는 인기점 5선!

아오모리현의 쓰가루 반도에 위치한 13호는 시지미 낚시로 유명한 땅입니다. 이와키강의 물과 일본해의 해수가 섞이는 것으로, 시지미에 있어서 최적인 환경이 되어, 알갱이가 크고 맛이 농후한 친숙해집니다.

그런 13 호수 근처에서는 시지미를 사용한 "시지미 라면"이 명물입니다. 이번 기사에서는 일품의 시지미라면을 먹을 수 있는 가게를 5점 소개해 갑니다.

맛있는 것을 좋아하는 분이나 아오모리현에의 관광을 생각하고 있는 분은 필견이에요.

시지미라면 와카야마 13호 본점

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시지미라면 발상점이 이곳의 「시지미라면 와카야마」. 2대째 점주가 마을 행사 때문에, 쇼와 57년에 개발해, 서서히 보급해 사랑되어 왔습니다.

뭐니뭐니해도 추천은 "시지미라면". 국물에는 시지미와 삼굿산 다시마의 국물이 듬뿍 사용되어 강한 맛과 부드러운 입맛이 특징입니다. 중세 축축한 면과의 궁합도 발군으로, 윤기로 한 식감도 참지 않습니다.

시지미테이 나라야

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시지미 테이 나라야 (@naraya135443)가 공유 한 게시물

13호 호반에 가게를 즐길 수 있는 '시지미테이 나라야'에서는 라면 이외에도 다양한 익숙한 요리를 즐길 수 있습니다. 특히 인기있는 것이 시지미 가마메시와 시지미 요리가 세트가 된 "시지미즈쿠시"입니다.

시지미의 알갱이가 듬뿍 들어간 시지미라면, 시지미의 맛을 직접 맛볼 수 있는 시지미국과 서양식 시지미 차우더 등 총 7종류의 시지미요리에 절임과 디저트까지 들어오는 풀코스입니다.

만두와라면 삼로쿠

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「만두와 라면 산로쿠」에서는 점포명을 씌운 「산로쿠라면(시지미들이)」을 받을 수 있습니다. 시지미라면은 짠맛이 주류인 가운데, 이쪽의라면은 얇은 입의 간장과 버터의 풍미도 느껴지는 것이 특징입니다.

평타로 웨이브가 걸린 국수를 하면 긁힌 추출물과 버터의 고소함이 단번에 입으로 퍼집니다. 간선도로를 따라 있기 때문에 관광이 들러 들르는 것도 추천 해요.

레스토랑 와라비

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사이토 히로토 (@h_saitoh_6439)가 공유 한 게시물

「레스토랑 와라비」는 13호 호수 옆에 있는 「미치노에키 13호 고원 토삼 그린 파크」 안에 있습니다. 시지미라면은, 13호산의 시지미 100% 사용으로 과립으로 맛이 진한 시지미의 매력을 마음껏 맛볼 수 있습니다.

또, 시설내에 있는 산직 코너에서는 명물의 비뚤어짐을 비롯해, 현지의 신선한 야채를 구입할 수 있기 때문에, 식사와 아울러 현지의 식재료를 구입하는 것도 좋을 것입니다.

토산코 시지미라면의 가게 토사야

핑크의 지붕이 표지인 「토산코 시지미 라면의 가게 토사야」는, 옛날의 드라이브인 형식의 가게입니다. 시지미라면은, 소금·된장·간장의 3종류가 기본으로, 정평은 소금.

점원의 엄마의 애교와 따뜻한 접객도 인기의 이유가 되고 있습니다. 그리고, 그 외에서는 드물게 볼 수 없는, 시지미 엑스파우더가 걸린 “시지미 소프트 아이스크림”도 추천의 1품입니다.

13 호수 명산의 맛을 라면으로 맛보십시오.

이번에는 아오모리현 고쇼가와라시의 13호에서 채취하는 시지미를 살린 “시지미 라면”을 받을 수 있는 가게를 5곳 소개했습니다.

스테디셀러 소금라면을 먹는 것도, 다른 시시미요리와 함께 먹고 시시미를 다 맛보는 것도 좋을 것입니다. 현지에서만 느껴지는 매력을 꼭 자신의 혀로 체험해 보세요.