【아키타현】아키타현의 크래프트 맥주, 개성 풍부한 맛을 즐기자!

아키타현에는 2022년 6월 시점에서 크래프트 맥주의 5가지 브루어리가 있으며, 그 중 3채는 20세기 종말의 「지 맥주 붐」의 창업으로 개성적인 맥주를 20년 이상 만들어 왔습니다.

새롭게 탄생한 2채와 함께, 개성 풍부한 크래프트 맥주를 자아내고 있습니다.

타자와코 맥주(센베이시)

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쿠몬 아츠 (@atsushikumon2019)가 공유 한 게시물

극단 「와라비자」가 1997년에 아키타현에서 최초로 창설해, 「3리터 마실 수 있는 맥주 구조」를 슬로건으로, 세계의 맥주 콤페로 수상을 반복하는 「아키타발・세계 제일의 맥주」입니다.

다키가에리 계곡 근처의 「아키타 예술 마을」안에 있어, 「와라비자」의 공연을 즐기면서 갓 만든 맥주를 맛볼 수 있습니다.

타자와코 맥주 추천 정평 맥주

알토 : 홉의 상쾌한 쓴맛과 부드러운 맥아의 풍미, 정평 중의 정평으로 인기 No.1

케르슈: 상냥한 맛과 은은한 과일의 향기, 깨끗이 마시기 쉬운 맥주

필스너 : 익은 벼 이삭 같은 황금빛, 몰트의 맛과 그렇게 쾌적한 노드 너머

바이첸 : 밀 맥아의 과일 향과 탁하고 크림 같은 거품

너도밤나무 숲: 상쾌한 향기와 상냥한 단맛의 맛, 마시기 쉬워 여성에게 인기

벚꽃 코마치 : 벚꽃의 천연 효모가 자란 깨끗한 담홍색, 품위있는 맛

다자와코 호반의 삼림맥주(센베이시)

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mami · 공예 맥주에 미친 (@ajisai_truth)가 공유 한 게시물

타자와코를 바라보는 「호반의 삼림 레스토랑 ORAE(오라에)」가 양조원으로, 요리와의 마리아주를 의식한 맥주가 1999년부터 만들어지고 있습니다.

「오라에」는 아키타 사투리에서 「내 집」의 의미로, 스탭의 걱정에 편안하게 맥주를 맛볼 수있는 레스토랑입니다.

한정 판매품이 다수 만들어져, 아키타현내에서의 수탁 양조도 실시하고 있습니다.

다자와코 호반의 삼림 맥주 추천 스테디셀러 맥주

필스너 : 가벼운 노드 너머, 몰트의 감칠맛과 이성의 균형이 좋다

뮌켈 : 로스팅 맥아에 의한 아름다운 캐러멜 색, 깊은 감칠면서 뒷맛은 깨끗이

아키타 코마치 라거 : 현지 쌀 "아키타 코마치"에 의한 일본인 취향의 노드 너머와 감칠맛

아키타 아쿠라 맥주 (아키타시)

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tunasushi (@beer_nomu)가 공유 한 게시물

1997년에 시내의 술집을 개수한 양조장에서, 정평 5종과 계절 한정으로 20종 이상 만들어져 있어, 2층에 병설의 레스토랑에서 그들을 맛볼 수 있습니다.

창업시의 독일 스타일로부터, 최근에는 가로수의 홉을 살린 아메리칸 스타일의 IPA 등, 다양한 스타일의 맥주가 만들어져 있습니다.

아키타 아쿠라 맥주 추천 정평 맥주

아키타 미인의 맥주: 홉의 폴리페놀이 남겨져 깨끗이 마실 수 있는 뮌히나 헤레스

아키타 음양 맥주 : 아키타 코마치의 과일 아로마와 탁한, 마시는 몸

고대 쌀 호박 : 볶은 맥아와 특이한 고대 쌀의 조합, 깨끗한 마시는 호박색 호박

아키타 코마치 IPL : 홉의 화려한 향기, 아키타 코마치의 깔끔한 맛

나마하게 IPA：다종 홉의 블렌드에 의한 프루티인 향기와, 비터인 맛으로 인기 No.1

BREWCCOLY(브뤼콜리:아키타시)

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아키타시 나카도리에, 「브루와리」와 오너의 호물 「브로콜리」를 합친 이름의 마이크로 브루어리가 2018년에 탄생했습니다.

「거리의 맥주 가게」를 목표로, 심플한 구조로 마시고 질리지 않는 맥주가 잇달아 낳고 있습니다. 3기의 비아 탱크가 보이는 탭룸은 상시 5종류의 맥주를 즐길 수 있고, 후드류는 반입 OK입니다.

BRECCOLY의 추천 정평 맥주

Table Pale : 요리와 함께 즐기는 것을 생각하여 만들어진, 비틀림없는 페일 에일

Pastoral Saison : 오가의 밀 "유키치에서"의 과일 맛, 드라이 음료

All To Pot : 열대 맛에 감귤류가 가끔 얼굴을 내는 상쾌한 쓴맛의 IPA

Bottom Plower : 사탕과 토스트의 향기, 강한 쓴맛과 몰트의 단맛과 맛의 균형이 좋다

Dovetail Joint : 몸은 빛으로 마시기 쉽고 허브와 같은 홉의 향기가 나중에옵니다.

羽後麦酒(우고바쿠슈: 하고초)

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아키타현 남부의 하고마치는, 「니시마 오네우치(오시마 없는) 봉오도리」와 「니시마 오네우치 소바」로 유명한 인구 1만 3천명 정도의 작은 거리로, 그 거리 일을 목적으로 2016년 10월에 설립되어 네.

현지 된장장을 개수한 양조장에서 만드는 맥주는, 아키타현내의 음식점, 술 판점에서 밖에 만날 수 없었습니다만, 2021년 1월부터 공식 HP의 통판 사이트에서 구입할 수 있게 되어 있습니다.

羽後麦酒 추천 정평 맥주

GA001 Golden Ale::지역의 아키타코마치 쌀이 사용되어 깨끗이 가볍고 적당한 쓴맛

PA001 Pale Ale : 현지 쌀이 사용되고 입당 깔끔하고 몰트의 몸을 느끼는 IPA

BW001 Belgian White: 밀의 과일 향과 탁함, 쓴 맛이 적고 부드러운 맛

BW002 Belgian White: 001과 같은 고수풀과 오렌지 껍질이 사용되며 약간 매운

IPA010 India Pale Ale: 가츨과 오는 쓴맛과 화려한 열대 과일의 향기

정리 (크래프트 맥주 이벤트 정보)

아키타시 등에서 전국의 크래프트 맥주를 즐기는 이벤트가 행해지고 있습니다.

그러나, 각각의 브루어리 독자적인 이벤트도 많이 개최되고 있으므로, 넷등에서 찾아 봐 주세요.