Tonburi는 전통적인 Akita 야채이며 다이어트에 효과적입니까? 영양가에서 레시피에 이르기까지 자세한 설명

Tonburi는 " Bricco (Hatahata Egg)와 유사한 Tang에서 영감을 얻은 버전의 이름을 따서 명명되었으며, 외관과 질감으로 인해 Akita 주민들 사이에서 널리 인기있는 음식이며,이 현장에서 Caviar라고도합니다.

이 기사에서는 돈부리의 영양가부터 추천 레시피까지 자세히 설명합니다.

돈부리란?

Bascia 가족의 연례 식물 인 Broom의 성숙한 과일 이며 9 월부터 10 월까지 수확되며 종종 Akita의 전통 야채로 먹습니다.

외모와 질감 때문에 "땅의 새끼"와 "필드의 캐비어" 라고 불립니다 중국 허브 이름 Jifushi 이며 때로는 강력하고 강력한 약으로 사용됩니다.

Odate Tonburi Tonburi 브랜드 중에서도 유명 하지만 이것은 Tonburi 브랜드 중 하나이며 쌀과 관련하여 브랜드 쌀과 같습니다. 상쾌한 맛과 질감으로 아이들이 노인들에게서 먹기 쉬운 야채라고 말할 수 있습니다.

그건 그렇고, "Boukigi" 는 일본 이름이며 다른 이름은 "Kocia .

좋아요. "Tonburi"는 Kochia의 성숙한 열매입니다.

그것은 과거에 빗자루에 마른 줄기 였기 때문에 일본어 이름 "broomgia"의 이름을 따서 명명되었으며, 원예 및 시청 목적으로 일반적으로 "kocia"로 알려진 식물입니다.

돈부리의 영양가

돈부리는 일반 사단법인 일본 슈퍼푸드 협회가 잡곡 슈퍼푸드로 추천하는 키누아와 잘 비교되는 경우가 많습니다만, 어떤 영양 성분이 포함되어 있습니까?

교육, 문화, 스포츠, 과학 및 기술의 식품 성분 데이터베이스에서 Tonburi를 검색 할 때 100g 당 6.1g의 단백질이 포함되어 있음 이 눈에.니다

2020년에 후생노동성이 개정한 「일본인의 식사 섭취 기준」에 있어서는, 성인 남성이라면 65g·성인 여성이라면 50g의 단백질 섭취를 목표로 하는 것이 바람직하다고 여겨지고 있기 때문에, 평소부터 단백질의 섭취를 걱정하는 사람은 적극적으로 돈부리를 먹는 것이 좋습니다.

Tonburi는 7.1g의식이 섬유를 함유하고 있기 때문에 아름다움을위한 좋은 음식입니다

아침밥에 작은 냄비로 빚은 나가 고구마에 돈부리를 넣는 등, 반찬을 1품 늘리는 형태로 하면 도입하기 쉬운 것이 아닐까요.

참고: 문부과학성 “식품성분 데이터베이스”

참고: 후생노동성 “일본인의 식사 섭취 기준(2020년판)

참고: 일반 사단법인 일본 슈퍼 푸드 협회 “슈퍼 푸드 추천 품목”

돈부리의 추천 레시피

돈부리를 사용한 추천 레시피를 소개합니다.

레시피 사이트의 쿡 패드로 검색하면, 2022년 5월 현재 시라스와 파의 돈부리가 인기로, 416품의 레시피가 표시됩니다.

이 파를 돈부리로 바꾸고 튀긴 구슬을 더해도 맛있게 먹을 수 있으므로, 튀김과 튀김 구슬의 덮밥을 만들어 봅시다.

재료(1인분)

• 밥(찻잔 1잔)
• 시라스(적용량)
• 달걀 노른자(1개)
• 돈부리 (시라스와 같은 양)
• 튀긴 구슬
• 멘츠유(1마와시)

만드는 법

1. 밥솥밥을 준비하면 찻잔에 담는다.
2. 시라스, 튀김, 튀김 구슬이 밥 위에 1/3씩 덮도록 깔끔하게 담는다.
3. 노른자를 깨지 않도록 조심하면서 중간에 담아
4. 멘츠유를 돌려 완성

시라스토 톤부리만으로는 너무 시원하고 부족하다고 느끼는 사람이 많을지도 모르지만, 튀김 구슬을 더함으로써 볼륨감이 나오는 레시피입니다.

양이 부족한 경우는, 찻잔을 돈부리로 옮겨, 위에 얹어 얹는, 푹신, 튀김 구슬의 양을 조금씩 늘리는 것을 추천합니다.

먹기 직전에 얹어, 튀김, 튀김 구슬, 노른자를 잘 섞어 먹으면 보다 맛있게 받을 수 있으므로 시험해 보세요.

요약

돈부리는 아키타의 전통 야채로, 그 외형이나 식감으로부터 「육지의 수의 아이」 「밭의 캐비어」라고 불리며, 아키타 현민에게 오랫동안 사랑받고 있는 식재료라고 하는 것을 알았습니다.

맛있고 영양가가 높은 야채이므로, 흥미가 있는 사람은 꼭 식탁에 도입해 보세요.