【후쿠시마현 아이즈】아이즈·현 남쪽 지역의 크래프트 맥주 4선! 전통에서 신흥 양조장까지!

후쿠시마현에서 크래프트 맥주를 양조하고 있는 브루어리는 나카도오리 북부 외에 아이즈 지방과 타무라시, 사이고무라에 있습니다.

이 지역에도, 땅 맥주 여명기부터의 전통과 최근 탄생한 젊은 가게가, 경쟁하는 맛있는 맥주와 양조하고 있습니다.

이노묘요시 맥주(이노묘요초)

지맥주 여명기인 1997년부터 이와야마의 기슭에 있는 이나시로 호수에 있는 '세계의 유리관' 부지에서 공예맥주를 계속 만들어 왔습니다.

독일의 「맥주 순수령」에 근거한 본고장 독일 맥주 구조를 고집해, 독일로부터 양조 설비와 보리와 홉을 들여, 반다이산에서 솟아나는 천연수로 부원료를 사용하지 않고 담겨 있습니다.

갓 만든 맥주는 ‘이나에시로 맥주관’에서 반다이산을 바라보면서 맛있는 요리와 함께 맛볼 수 있습니다.

이노묘 대지 맥주 추천 스테디셀러 맥주

  1. 필스너 : 홉의 강한 쓴 맛과 탄산의 깨끗한 맛으로, 노드 너머 상쾌
  2. 바이젠 : 밀 맥아에 의한 흰 탁함과 과일 향기와 부드러운 맛
  3. 황금 천사 : 약간 붉은 색으로 마시기 쉽고 단단한 몸
  4. 브라운 바이첸 : 훈제 맥아와 밀 맥아의 고소함과 과일 향을 즐길 수 있습니다.
  5. 라오호 : 훈제 된 맥아의 고소함에 싸여 입에 잘 달고 마시기 쉬운 검은 맥주

이노묘 대지 맥주 <Information>

  • 명칭：이노묘대지 맥주
  • 주소：후쿠시마현 야마군 이노나에요마치 오아자 미쓰와자무라히가시 85번지
  • 전화번호：0242-63-2177
  • 공식 URL : http://inawashirojibeer.com/

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홉 재팬(타무라시)

고리야마에서 서쪽 아부쿠마코치의 산간에 2020년에 오픈한 마이크로 브루어리로, 주변 농가의 협력으로 재배된 홉으로 만든 맥주를 세상에 내놓고 동일본 대지진으로 건강을 잃은 거리에 다시 활기를 가져다 주는 창립 되었습니다.

광대한 부지를 가지는 공공의 관광 시설 「그린 파크 도로(미야코지)」안에 있어, 홉 외에 보리・밀・호밀・귀리를 재배하는 농원이 있습니다.

스테디셀러 맥주 외에 계절 한정 맥주도 정력적으로 다종을 양조하고 있습니다.

홉 재팬의 추천 정평 맥주

  1. HopJapan IPA : 홉의 향기와 겸손한 쓴 맛, 몰트의 풍미가 균형있게 향기 풍부하고 마시기 쉽다
  2. HopJapan White : 밀의 과일 향기와 홉의 상쾌한 향기의 균형이 좋은 흰 에일
  3. Abukuma Black : 풍부한 홉의 향기와 제대로 된 쓴 맛의 검은 맥주, 마실 정도로 병에 걸린다

홉 재팬 <Information>

  • 명칭：홉 재팬
  • 주소：후쿠시마현 다무라시 도로쵸 이와이자와 기타카타 185-6 그린파크 도로
  • 전화번호：0247-61-5330
  • 공식 URL : https://hopjapan.com/

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미나미 아이즈 마운틴 블루잉(미나미 아이즈초)

JR 아이즈다시마역 근처에 2018년에 탄생한 마이크로 브루어리에서는, 현지 제재소의 남편이 미나미 아이즈초에 크래프트 맥주 문화를 뿌리내리고 싶다는 생각으로 맥주 구조에 근무하고 있습니다.

양조장에 병설된 「Taproom Beer Fridge(비아후리지)」는, 카운터 4석에 4인용 테이블이 2탁과 조용한 구조입니다만, 과연 제재소의 남편만 있어 나무의 온기가 느껴져 차분한 분위기 입니다.

안주는 반입 OK이므로, 맛있는 맥주에 맞는 것을 선택해 갑시다.

미나미 아이즈 마운틴 블루잉의 추천 정평 맥주

  1. IPA : 감귤계의 향기와 입에 포함하면 사과의 향기, 쓴맛은 확실합니다만 알코올 도수 5%로 마시기 쉽다
  2. 커피 앰버 : 카라멜과 초콜릿 몰트에 현지 카페의 커피 콩을 사용한 새로운 감각 에일

미나미 아이즈 마운틴 블루잉 <Information>

  • 명칭：미나미 아이즈 마운틴 블루잉
  • 주소：후쿠시마현 미나미아이즈군 미나미아이즈마치 타지마 아자고마치코 3984-3
  • 전화번호：090-2277-9069
  • 공식 URL: 없음

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하이랜드 포트 브루어리(니시고무라)

2018년 도치기현과의 현 경계에 있는 니시고 마을에 생긴 마이크로 브루어리입니다.

맥아 100%로 비열처리, 무여과로, 사이고의 맛있는 물에 의해 양질의 맥주를 자아내고, 지명에 비뚤어진 맥주는 그 고도에 의해 자가제 홉등의 양이 조절되어, 각각 다른 맛이 있습니다.

병설의 「카페 집 빵 오브」는 오너 부부가 영위하는 빵집으로, 천연 효모로 독일 빵을 굽고 있는 것 외에, 크래프트 맥주의 판매와 예약제의 점심 등으로 맥주를 맛볼 수도 있습니다.

하이랜드 포트 브루어리의 추천 정평 맥주

  1. 시라카와 바이첸 : 쓴맛 겸손하고 노드 너머가 매끄럽고, 곡곡 마시고 어떤 요리라도 맞는다
  2. 오히라 에일 : 수제 홉의 과일 향기 에일, 신선한 홉의 이렇게 즐거운 맛
  3. 삼본 창악 IPA : 사이고무라 최고봉의 이름을 딴 홉의 풍부한 향기와 농후한 맛이 최고의 IPA

하이랜드 포트 브루어리 <Information>

  • 명칭：하이랜드 포트 브루어리
  • 주소：후쿠시마현 니시시라카와군 사이고무라 대자 오다쿠라자 오다이라 131-3
  • 전화번호：0248-25-7461
  • 공식 URL : https://www.cafeof.com/

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요약

이 지역 내에서는 다양한 크래프트 맥주를 마실 수 있는 대규모 크래프트 맥주 이벤트는 없지만 아이즈 지방의 축제 등에서 출점이 나올 수 있습니다.

또, 브루어리가 없는 하마도리에서는, 이와키시에서 「BEER박 IWAKI」가 개최되고 있습니다.

도호쿠 로켄 잡학 미디어 : NEFT (네프트)
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【후쿠시마현 나카도리】나카도리 북부 지역의 크래프트 맥주 4선! 과일 맥주도 여러 가지 있습니다 ...
https://kr.neft.asia/archives/11172
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