「이와테 크래프트 맥주 페스티벌 in Morioka 2026」에서 이와테현내 16사의 크래프트 맥주를 마셔 비교! 【이와테현】

DaiwaConsilio
2026.11.07

2026년 10월 3일, 4일의 2일간, 「모리오카 역사 문화관」전의 광장에서 「이와테 크래프트 맥주 페스티벌 in Morioka 2026」이 개최되었습니다

이와테현내에서 크래프트 맥주를 자아내는 16사가 일동으로 만나 개최되어 이와테의 “지 맥주” 마시는 비교를 즐길 수 있는 이벤트입니다

「이와테 크래프트 맥주 페스티벌 in Morioka」란?

이와테의 공예 맥주를 세상에 전파하는 것을 목적으로 하는, 「이와테 공예 맥주 어소시에이션(IWATE CRAFTBEER ASSOCIATION: ICA)」이 주최하는 입장 무료의 이벤트입니다

2024년부터 개최되어, 3회째의 올해는 참가 브루어리가 16사로 늘어나, 지금까지에서 가장 넓은 「모리오카 역사 문화관」전의 광장이 회장입니다

필자가 부른 4일(일)의 오전중은 상당한 활기차고, 즐비하게 늘어선 브루어리의 텐트에서는 자랑의 스테디셀러 맥주나 페스 한정 맥주가 날아오르게 팔리고 있었습니다

본부 등에서 브루어리를 넘는 마시기 비교 세트의 구입이나 스탬프 랠리의 산 등이 나뉘어져 있었다

유익한 마시기 비교 세트는 브루어리 독자적인 것 외에, 주최자가 준비한 다른 4개의 브루어리를 선택할 수 있는 세트(200ml×4잔=1,600엔)의 2종류입니다

또, 각 부스에서의 직접 구입으로 밀리는 스탬프를 모아 경품을 받는, 스탬프 랠리를 즐기는 손님도 많이 볼 수 있었습니다

푸드 코너에서는, 현내의 음식점등이 맥주에 맞는 안주를 준비하고 있어, 맛있을 것 같은 냄새가 회장중에 감돌고 있습니다

덧붙여 이 날은 「이와테 모리오카 시티 마라톤 2026」이 개최되어, 회장 출입구 앞의 길을 러너들이 달려나갔고, 손님이 맥주 한 손에 성원을 보내고 있었습니다

맥주 종류에 대해 라거와 에일은 어떻게 다른가요?

맥주는 크게 나누어 "라거"와 "에일"의 두 가지 유형으로 분류되어 있습니다

라거: 가라앉은 효모가 저온에서 시간을 들여 발효하는 「밑면 발효」로, 1개월 정도 숙성시킨다
에일: 효모가 위로 떠오르고 높은 온도에서 발효하는 '상면 발효'로 3~5일 만에 발효를 끝낸다

원조 필스너 “필스너 울켈”(사진:Steven Walling/Wikimedia Commons/CC BY-SA 4.0)

라거는 알맞은 쓴 맛에 깔끔한 음료와 상쾌한 목구멍 넘어가 특징으로, 「필스너」나 검은 맥주의 「슈바르츠」등이 있어, 일본의 대기업 맥주 메이커는 이쪽의 타입이 주류입니다

플러스 IPA (사진: Tom k&e/Wikimedia Commons/CC BY-SA 3.0)

에일은 홉을 든 프루티로 화려한 향기와, 감칠맛이 있는 복잡한 맛이 특징으로, 페일 에일, IPA(인디아·페일 에일), 스타우트(흑맥주)등이 있어, 크래프트 맥주의 브루어리의 대부분은 이쪽을 정평으로 하고 있습니다

지금 이와테의 크래프트 맥주 업계가 뜨겁다! 현 북쪽의 5개의 브루어리

이번 페스에 출점한 16의 브루어리의 특징이나 조건, 추천 맥주 등에 대해서, 우선은 이전에 다른 기사로 접한, 모리오카 주변의 5사에 대해 소개합니다

BAEREN(베어렌) 양조소:모리오카시 기타야마 1가

모리오카의 크래프트 맥주계의 초분적 존재로, 독일에서 100년 이상 사용된 가마솥을 수입해, 독일산 맥아를 사용한 전통적인 맥주 구조가 특징입니다

양조장 병설의 직매소 외에 시내에 직영 레스토랑이 4개 있어, 주점이나 슈퍼 매장에서 보통으로 구입할 수 있습니다

모리오카 시내의 「타스토반」에 늘어선 병맥주와 캔맥주 — 모리오카 시내의 「타스토반」에 늘어서 있던 캔맥주

라거 타입의 정평 「클래식」외, 「슈바르츠」「바이첸」「필스너」「레몬라도라」「카보스라도라」「헤레스」「라오호」등을 자아내고 있습니다

이번 페스에서는 정평의 「클래식」외, 독일의 옥토버 페스트로 마실 수 있는 「메르첸」을 재현한 「페스트 맥주」나, 이와테현산 원료 100%의 「연결 맥주」2종이 출품되었습니다

링크 – 베알렌 양조장

공식 URL : https://www.baerenbier.co.jp/

NANBU CRAFT BREWERY(남부 크래프트):모리오카시 하치만초

미국 서해안의 크래프트 맥주 문화를 참고로, 리폼 회사 사장이 수제로 시작한 마이크로 브루어리로, 양조장에 매점과 BBQ를 즐길 수 있는 비어 가든이 있습니다

이와테의 현지 재료를 사용한 상면 발효의 에일 맥주, 「페일 에일」「IPA」「스타우트」「바이첸」등이 정평입니다

그 외 시즈쿠이시초산 홉이 사용된 한정 맥주 「앰버에일」이 페스로 판매되고 있었습니다

링크 – NANBU CRAFT BREWERY

공식 URL : https://nanbucraft.com/

아카츠키 아와키 브루어리 야하타 히라 팩토리 : 하치만 히라시 마츠오 요키

이와테산의 샘물과 야와타다이라의 지열 발전에 의한 에너지에 의해, 맥아의 맛이 살아있는 마시구 깔끔한 「오가닉 맥주」를 만들고 있습니다

페스에서는 스테디셀러 4종 외, 일본주 효모로 양조된 맥주나 차를 사용한 맥주 등의 한정 맥주가 판매되고 있었습니다

일본에서 처음으로 「유기 JAS 인증」을 받은 유기농 맥주 「드래곤 아이」는 다음의 4 종류가 정평입니다

스카이(필스너):품의 좋은 향기, 목 넘어 깨끗이 마시기 쉽다
마그마 IPL(인디아·페일·라거): 홉의 쓴맛이 느껴져 여운이 깊다
산(골든 에일): 상쾌한 향기로 마시는 깨끗이, 맥아의 맛이 느껴진다
스노우 (페일 에일): 과일 향기로 맥아의 단맛과 홉의 쓴맛의 균형이 좋다

링크 – 새벽 브루어리

공식 URL : https://akatsuki-brewery.com/

헬리오스 주조

한때 은하 고원 맥주의 제조 거점이었던 이와테현 니시와가초의 양조장. 그 시설을 계승한 것이, 오키나와현의 헬리오스 주조입니다. 사와우치 양조장에서는 독일산 맥아와 홉, 와가다케의 복류수를 사용해 맥주를 양조하고 있습니다

메텔의 바이첸: 바나나의 향기와 풍부한 감칠맛, "은하 철도 999"의 메테르를 이미지
유키노 치카라 (화이트 에일): 가벼운 신맛과 단맛으로 선명한 맛
더 마타기 (페일 에일): 과일 향기, 몰트 감칠맛, 쓴 맛의 3 박자가 모여있다
블루 스타 IPA: 감귤계의 향기의 마시기 쉬운 황동의 IPA
푸른 하늘과 바다 맥주: 오키나와의 헬리오스 주조가 자아내는 바이첸은 열대 향기

이들 외에 「페스트 맥주」등의 한정 맥주도 판매되었습니다

링크 – 헬리오스 주조 사와우치 양조장

공식 URL : https://helios-sawauchi.jp/

BrewBeast(브루비스트): 하나마키시 오도리 1가

2019년, 이와테현 하나마키시에 셀프 리노베이션으로 양조장을 짓고 맥주 구조를 스타트. 'BrewBeast'라는 이름에는 맥주 양조를 의미하는 'brew'와 '최고의 시간을 만들고 싶다'는 생각을 나타내는 'best and story'가 담겨 있습니다

JR 하나마키역 앞에 있는 양조장에 직매점 「Lit work place」가 있어, 신선한 크래프트 맥주를 탭으로부터 직접 부어 즐길 수 있습니다

이전에는 대기소였던 장소로 만들어진 「BAGLE&BEER Lit work place 모리오카역점」

또 JR 모리오카역 남쪽 출구 구내의 2층에 「BAGLE&BEER Lit work place 모리오카역점」이 있습니다

다양한 부원료를 사용한 맥주 구조에 도전하고 있어, 상시 10종류 이상의 IPA가 만들어져 있어, 이번 제공되고 있던 것은 다음의 4개의 IPA였습니다

IMPACT: 4종류의 홉에 의한 충격적인 향기, 쓴맛은 겸손하고 과일 스테디셀러 헤이지 IPA
FIELD TRIP: 이와테현산의 신선한 생 홉의 화려한 향기를 즐길 수 있다
EN de BER: 훈제 맥아나 로스팅 맥아에 의한 스모키한 맛의 앰버에일
Mr.Radical: 무스카트 과즙의 맛과 허브의 향기, 깔끔한 신맛의 녹색 에일

링크 – BrewBeast

공식 URL : https://www.brewbeast-brewery.com/
공식 인스타그램 (litworkplace) : https://www.instagram.com/litworkplace

이번 소개한 모리오카 주변의 5개의 브루어리에 대해서는,이쪽의 기사에서도 자세하게 소개하고 있습니다.

도호쿠 로켄 잡학 미디어 NEFT

【이와테현의 크래프트 맥주(모리오카시·현 북 지역)】개성 풍부한 땅 맥주 6선!

https://kr.neft.asia/archives/11112

이와테현에 있는 크래프트 맥주 양조장의 수는 도호쿠 6현에서 가장 많고, 각각이 개성 있는 맛의 신선한 맥주를 등장시키고 있습니다. 현내에는 2022년 6월 시점에서 12의 브루어리가 있어, 여기에서는 모리오카를 포함한 현 북쪽의 브루어리를 소개합니다. 베어렌 맥주(모리오카시・시즈쿠이시쵸) 베어렌 양조소는 이와테현에서는 초분적인 브루어리로, 전통적 제법에 의한 독일 스타일・맥주 외, 계절 한정 맥주 등 다종 제조하고 있어, 초콜릿 스타우트등의 에일이나 사과의 「드라이 사이다」등도 호평입니다. 모리오카 시내와 시즈쿠이시의 양조장에서는 ...

지금 이와테의 크래프트 맥주 업계가 뜨겁다! 현남의 6가지 브루어리

여기에서는 마찬가지로 이전에 다른 기사에서 접한 현남의 5사를 소개합니다

SAKURA BREWERY(사쿠라 브루어리):기타카미시 오도리 4가

2015년에 이와테현 기타가미시에서 양조를 시작한 「SAKURA BREWERY(사쿠라 브루어리)」. 영국 등에서 호텔 요리사와 양조사를 경험한 영국 출신의 배틀랜드 스티븐 마이클 씨가 다루고 있습니다. 「사쿠라」의 이름은 키타가미 전승지의 벚꽃에서 유래하고, 그 초석을 쌓은 아내의 할아버지 사와토 코지 씨에 대한 경의도 담겨 있습니다

영국 스타일의 맥주에 더해 전승지의 벚꽃에서 채취·배양한 효모를 사용하는 “사쿠라 에일”이나 기타가미시 이와자와 지구의 천연수로 담는 “하야마 라거” 등, 지역에 연관된 맥주도 제조. 2020년에는 공예진 증류도 시작되었습니다

전승지 사쿠라 에일: 전승지의 벚꽃에서 유래하는 효모가 양성한 스테디셀러 에일
BerryliciouS: 4종의 베리가 사용되어 몰트의 감칠맛과 홉의 과일 향기를 즐길 수 있다
EARL GREY PALE ALE: 홍차(아르그레이)와 감귤계의 향기가 상쾌하고 품위있는 맛
MELLOW 6PM: 호밀의 IPA, 붉은 고추가 들어간 매운 자극
MOONLIT IPA: 3종의 홉이 사용되며, 입맛이 깔끔하고 과일
Fresh Casade CRUSH: 냉동하고 부서진 바위 수산 홉에 의한 상쾌한 골든 에일

페스에서는 이 6종류가 출품되고 있었습니다

링크 – SAKURA BREWERY

공식 URL : https://nyckrishna.wixsite.com/sakurabrewery
공식 인스타그램 : https://www.instagram.com/sakura_brewery_2015/

315BEER(사이코 맥주):오슈시 미즈사와

오슈시 최초의 크래프트 맥주 양조장 「315BEER」. 오너는 기타가미시의 「사쿠라 브루어리」에서 수행을 거듭해, 거기서 배운 양조 기술을 바탕으로, 오슈의 재료를 살린 맥주 구조에 임하고 있습니다. '315BEER'라는 이름은 자신의 생일인 3월 15일의 이름입니다

점포에서는 통상 4종류 정도의 맥주를 칭매하고 있어, 좋아하는 유명 상표를 선택해 구입할 수 있습니다. 이번 페스에는 5종류가 준비되어 있어, 마시는 비교를 통해 각각의 맛과 향기의 차이를 즐길 수 있었습니다

KKBIRD: 하토무기와 스펠트 밀의 에일
SIESTA: 가벼운 케르슈 스타일로 고쿠고쿠 마실 수 있습니다
Fresh & DIRTY: 감귤계 뉘앙스가 강한 헤이지 IPA
BEN: 맥아와 오슈산 쌀 '히토메보레'와 아메리칸 홉 맥주
Earthtout: 현지 커피 숍의 커피 콩이 사용되는 스타우트 (검정 맥주)

링크 – 315BEER

공식 URL : https://315saikobeer.wixsite.com/315beer

이와테 창고 맥주: 이치노세키시 타무라초

이치노세키시의 노포 주조 “세기의 일주조(세키노 이치슈조)”가 다루는 맥주 브랜드 “이와테 창고 맥주”. 수많은 국제적인 맥주 심사회에서 높은 평가를 받고 있습니다

스테디셀러 상품 외에 계절 한정이나 주문 제작 맥주도 제조하고 있으며, 구내의 '구라모토 레스토랑 세키노 이치'에서는 창고로 만든 맥주를 요리와 함께 즐길 수 있습니다

세기의 일주조장 구 작업장·가마바(사진:Suikotei/Wikimedia Commons/CC BY 4.0)

스테디셀러에는 밀을 사용한 '바이젠'과 '페일 에일' '레드 에일', 굴을 사용한 검은 맥주 '오이스터 스타우트' 등이 있습니다

이번 페스에서는, 산초의 풍미를 느끼게 한 「재패니스 스파이스 산초 에일」을 비롯해, 「세존」「IPA」「스타우트」, 홉 「소라티에이스」를 사용한 「프레쉬 홉 골든 에일」도 제공되었습니다

링크 – 이와테 창고 맥주

공식 URL : https://sekinoichi.co.jp/beer/

도노 맥주 ZUMONA(즈모나):토노시 아오사사초

토노의 노포 주조 「카미 헤이슈조」가 다루는 크래프트 맥주 브랜드 「토노 맥주 ZUMONA」. 일본 주조를 계속해 온 주조가, 현지의 홉이나 물을 살린 맥주도 양조하고 있습니다

「즈모나」는, 토노의 방언으로 「～그렇다」라고 하는 의미. 옛날 이야기를 연상시키는 이 이름에는, 「토노에 잘 맥주가 있다고 한다」라고, 사람으로부터 사람에게 말할 수 있는 맥주를 만들고 싶다는 생각이 담겨 있습니다

맥주 구조에 사용하는 것은 일본 유수의 홉 산지인 토노에서 자란 홉과 하야치네 산계의 복류수. 현지의 소재를 살린 맥주는 풍부한 향기와 매끄러운 입맛, 감칠맛이 있는 맛이 특징입니다. 이번 축제에서는 다음 맥주가 제공되었습니다

골든필스너: 토노산 홉 「IBUKI」가 사용된 라거
알토: 호박색으로 고소한 맛과 감칠맛이 있는 단맛의 상면 발효 스타일 맥주
TONO HOPS LAGER: 라거에 3종류의 홉의 맛을 더한 호피 라거(IPL)
HOP HARVEST IPL: 마찬가지로 라거에 토노산 홉을 사용한 깔끔한 깨끗한 IPL
토노의 홉 농가로부터: 「IBUKI」가 100% 사용된 경쾌한 세존 스타일

링크 – 토노 맥주 ZUMONA

공식 URL : https://kamihei-shuzo.jp/beer/

토노 양조 : 토노시 주오 도오리

JR 토노역 근처에 양조장을 짓는 마이크로 브루어리. 현지산의 홉과 풍부한 물을 살려, 홉 산지·토노 특유의 맥주 구조에 임하고 있습니다

양조장에는 직영의 탭룸을 병설. 만들어진 맥주를 그 자리에서 맛볼 수 있는 것 외에, 매량 판매에 의한 테이크 아웃에도 대응하고 있어, 집에서도 즐길 수 있습니다

타스토반에는 정평의 IPA와 계절 한정의 「토노 홉 슬라거」가 늘어서 있었다

이번 페스티벌에서는 다음 4종류의 맥주가 제공되었습니다

마쓰자키초 베리 사워:길의 안쪽 농장(토노시)의 무농약 블루베리의 산미가 상쾌한 한정 맥주
ESB(엑스트라 스페셜 비터): 토노산 홉 「IBUKI」에 의한 딸기나 무화과의 향기 있어
THANKS SAISON: 「IBUKI」에 의한 세존, 과일이면서 매운 향기와 상쾌한 쓴맛
IPA: 5 종류의 아로마 홉에 의한 열대 향기와 상쾌한 맛의 단골 맥주

링크 – 토노 양조

공식 URL : https://tonobrewing.com/

리쿠젠 타카다 마이크로 브루어리:리쿠젠 타카다시 게센초

「리쿠젠 타카다 발효 파크 CAMOCY(카모시)」로, 맥주 구조를 담당하는 브루어리. 발효 식품을 테마로 한 시설의 일각에 양조장을 짓고, 리쿠젠 타카다의 특산물을 도입한 맥주를 제조하고 있습니다. 병설의 레스토랑에서 요리와 함께 맛볼 수 있는 것 외에, 병들이 맥주나 무게 판매로의 테이크 아웃도 즐길 수 있습니다

클래식한 '하나모토마츠 에일'은 부흥의 상징인 '기적의 혼모토마츠'를 라벨에 그린 IPA. 기분 좋은 쓴 맛과 은은하게 소나무를 연상시키는 향기가 특징입니다

이번 페스티벌에서는 '하나모토 마츠에일'을 포함한 다음 4종류의 맥주가 제공되었습니다

다카타 트레일 에일: 깨끗한 음료수로 클래식한 에일
Yuzu White(유자 화이트): 「북한의 유자」를 사용한 화이트 맥주
홉 라이너: 갓 수확 한 원시 홉으로 담은 신선한 향기
Bread Ale (브레드 에일): 카모시 내의 베이커리 빵을 사용한 페일 에일

링크 – 리쿠젠 타카다 마이크로 브루어리

공식 URL : https://rikuzentakatabrewery.stores.jp/

이번에 소개한 이와테현 남쪽의 6개의 브루어리에 대해서는,이쪽의 기사에서도 자세하게 소개하고 있습니다.

도호쿠 로켄 잡학 미디어 NEFT

【이와테현의 크래프트 맥주(현남 지역)】바다에서 산까지 개성 풍부한 땅 맥주 6선!

https://kr.neft.asia/archives/11133

이와테현의 남쪽 절반에 있는 크래프트 맥주 양조장은, 20세기부터 계속해 온 전통 브루어리와, 최근 몇년에 등장한 신예 브루어리가 맛을 겨루고 있습니다. 2022년 6월 시점에서 이와테현내에 있는 12의 브루어리 중, 여기에서는 현 남부의 브루어리를 소개합니다. Sakura Brewery(기타카미시) 이 투고를 Instagram로 본다 Keita Hashimoto(@hashikei55)가 공유한 투고 영국인 주인이 영국, 독일의 맥아와 세계 각지의 홉으로 빚어낸다.

지금 이와테의 크래프트 맥주 업계가 뜨겁다! 다른 브루어리

지금까지 단독으로 기사로 한 적이 있는 2채와 이번이 처음인 3채의 브루어리를 소개합니다

산리쿠 맥주: 오후나토시 오후나토마치

창업 당초는 다른 브루어리에 제조를 위탁하는 OEM 방식으로 맥주를 전개하고 있었습니다만, 2025년 말에 자사 양조소를 개설해, 스스로 양조하는 체제로 이행했습니다

양조장에는 탭룸도 마련되어 있으며, 그 자리에서 만들어진 맥주를 즐길 수 있습니다

맥주 구조의 특징은 산리쿠의 특산품을 부원료에 도입하고 있는 것. 스테디셀러에는 오후나 도산의 게센 동백의 찻잎을 사용한 벨장 화이트 「주말의 우미네코」나, 리쿠젠 타카다의 「북한의 유자」와 오후나토시 산리쿠쵸 고시 키라이(오키라이)의 산초를 조합한 「사랑하는 세종」등이 있습니다

미야기현 등미(토메)산의 브랜드미 「다테 마사유메」가 부원료인 다테오 IPA

다테오 IPA: 스테디셀러의 하나, 감귤계의 향기와 쌀의 은은한 단맛에 의한 경쾌한 맛을 즐길 수 있다
시끄러운 세션: 건조하고 상쾌한 IPA, 뉴질랜드 홉으로 열대 맛
야나무의 무렵에: 뉴질랜드산 홉의 향기를 즐기는 헤이지 IPA
인디고 블루 끝: 드라이하고 매운 맛의 호피 아메리칸 베르고 스타일

링크 – 산리쿠 맥주

공식 URL : https://sanrikubeer.com/

산리쿠 맥주의 조건이나 라인업에 대해서는,이쪽의 기사에서도 자세하게 소개하고 있습니다.

도호쿠 로켄 잡학 미디어 NEFT

【이와테현 오후나토시】산리쿠 블루잉・컴퍼니의 SANRIKU BEER 마시는 비교 4종 세트를 맛본다!

https://kr.neft.asia/archives/16634

이와테와 미야기에 걸친 산리쿠 해안은 리아스식 해안이 만들어내는 경관과 풍부한 자연으로 둘러싸여 있습니다. 그 해안의 이와테현 오후나토시는 지금도 동일본 대지진으로부터의 부흥 도상에 있어, 그 일조로서 2018년에 시작된 것이 산리쿠 블루잉 컴퍼니입니다. 브랜드명은 산리쿠 맥주 산리쿠의 풍부한 자연이 낳는 「음식」의 매력을 전하고 싶다는 오너의 생각으로부터 명명되었습니다. 4종류의 맥주에는 오후나와타리의 「츠바키 차」, 리쿠젠 다다의 「북한의 유자」, 미야기현 등미(토메) 쌀의 「다다리 정몽」, 그리고 산리쿠산의 굴을 사용해, 테이블 맥주로서 마음껏 즐길 수 있다...

아사오키:모리오카시 오지지마치

모리오카시의 술창고 "아사비라키"가 다루는 크래프트 맥주 "WHITE STELLA (화이트 스텔라)"

벨기에의 전통적인 화이트 맥주를 기본으로 독자적인 레시피로 만들어져 있습니다. 이와테현산 밀을 사용한 과일 향기와 마시는 것이 특징입니다

한때는 병설 레스토랑 「스테라몬테」에서 제공되고 있던 화이트 스텔라. 레스토랑은 폐점하고 있습니다만, 이번 페스티벌에서는, 그 맛을 즐길 수 있었습니다

링크 – ASABIRAKI

공식 URL : https://www.asabiraki-net.jp/?utm_source=chatgpt.com

아사 개에 대해서는,이쪽의 기사에서도 자세하게 소개하고 있습니다.

도호쿠 로켄 잡학 미디어 NEFT

도호쿠로쿠현의 술창고를 방문! 시간을 개척해 마음을 여는 「아사개」【이와테현 모리오카시】

https://kr.neft.asia/archives/50810

「아사비」(아사비라키)는, 모리오카시내의 야야마치에서 155년간, 주조를 경영해 왔습니다. 부지내에 솟는 「헤이세이의 명수 백선・오지시미즈」를 넣어 물로서 사용해, 남부 모리씨의 명공・후지오 마사히코씨가 자아내는, 상쾌하고 향기로운 맛이 특징의 모리오카를 대표하는 명양입니다. 최고봉의 순미 대음양 “아사히 선”이나, 순미 대신구 “수신(수신)”등의 개성적인 유명 상표를, 차례차례로 양조해는 세상에 송출하고 있습니다. 아사카이의 역사와 쿠라나의 유래 아사카이의 넓은 부지, 지주물산관(왼쪽)과 제품 공장(오른쪽).

류센동 와카(류센도와카) : 시모쿠로이군 이와이즈미초

니혼슈 「류센 야에사쿠라」로 알려진 이와이즈미쵸의 전통 주조·이즈미가네 주조가 다루는 브루어리입니다. 용천동 맞은편에 있는 교류거점 '용천동 왓카' 내에 양조장을 두고 용천동 물과 지역 식재료를 살린 크래프트 맥주 '용천동 비베일'을 제조하고 있습니다

라인업에는 「잡곡 바이첸」이나 「스트롱 에일」등이 있어, 병설의 탭룸에서는 마시고 비교도 즐길 수 있습니다. 현지 브랜드 돼지 '용천동 흑돼지'를 사용한 슈마이 등 지역의 식재료를 도입한 간식도 제공되며, 맥주와 함께 이와이즈미의 맛을 즐길 수 있는 곳입니다

이번 페스에서는 '잡곡 바이첸'을 비롯해 'Reground Ale', 'Pale Ale' 등이 제공되었습니다

링크 – 용천동 와카

공식 URL : https://ryusendo-wakka.com/#information

NOYMOND BREWING(노이몬드 블루잉):이치노세키시 오테마치

이치노세키시의 「NOYMOND BREWING(노이몬드 블루잉)」는, 1층에 양조소, 2층에 직영 탭 룸을 겸한 선술집 「몬드」를 짓는 브루어리입니다. 점내에서는 자가 양조의 크래프트 맥주를 상시 6~8종류 정도 준비. 하나마키의 브랜드 돼지 「백금돼지」를 사용한 요리 등과 함께 즐길 수 있고, 크래프트 맥주나 토속주를 스스로 따르는 셀프 음료 무제한의 플랜도 있습니다

새로운 레시피에도 적극적으로 도전해 IPA를 비롯해 다양한 스타일의 맥주를 양조하고 있습니다. 작곡가 우에마츠 노부오씨와의 콜라보레이션도 그 하나로, 「파이널 판타지」시리즈 등의 음악으로 알려진 동씨와 함께, 블랙 맥주 「BLACK MAGE(블랙 메이지)」를 낳았습니다

이번 페스에서는, 켈슈 스타일의 맥주나 바이첸에 더해, 「BLACK MAGE」등이 제공되었습니다

링크 – NOYMOND BREWING

공식 URL (NOYMOND BREWING&몬도) : https://www.wd-mond.jp/shop
공식 URL (온라인 숍) : https://noymondbrew.base.shop/

GOOD HOPS(굿홉스):토노시 신곡초

홉의 산지·토노시에서, 재배로부터 가공, 맥주의 양조까지 일관해 임하는 「GOOD HOPS(굿 홉스)」. 홉의 연구자나 농가, 양조가가 제휴해, 신품종의 개발이나 재배·가공 기술의 연구에도 힘을 쏟고 있습니다. 자사에서 기른 홉의 향기나 쓴맛을 맥주에 살려, 일본산 홉의 가능성을 넓히는 것을 목표로 하는 브루어리입니다

2026년 7월에는 토노산 홉을 100% 사용한 최초의 정평 상품 「HOP FARMERS IPA」가 등장. 이번 페스에서는, 이 외에 맥아는 이와테현산, 홉은 토노산을 각각 100% 사용한 페르에일 「IWATE HARVEST」나, 호주산의 「갤럭시」와 토노산의 「캐스케이드」를 조합한 세존 「은하의 홉밭」등의 한정 맥주도 판매되고 있었습니다