그것은 당신의 마음을 따뜻하게합니다! Aizu의 현지 요리로 일본 요리의 경이로움을 경험하십시오! [후쿠시마 현]

Harumaki
2017.09.20
최종 갱신일: 2022.03.9

1 와파 밥
- 1.1 타키노 <Information>
2 고즈유
- 2.1 TSURUI TSUTSUMI <정보>
3 타라쿠
- 3.1 Mitsudaya <정보>
4 요약

여행하는 동안, 호화로운 음식만 먹거나, 그만 과식해 버리거나 하고, 위가 피곤해 버리는 일이 있지요.

이러한 경우, 우리는 후쿠시마 현 아즈와 카 마츠시에서 먹을 수있는 다양한 현지 요리를 권장합니다. 내륙에 위치한 Aizuwakamatsu는 바다에서 멀리 떨어져 있기 때문에 말린 생선과 같은 보존 음식을 사용하는 디자인으로 만든 많은 현지 요리를 가지고 있다고합니다.

이번에는 현지 요리의 종류와 함께 권장 식당을 소개 할 것입니다.

와파 밥

"Wappa-Meal"은 Aizu-Wakamatsu의 대표적인 지역 요리입니다. 이름은 약 600 년 동안 만들어진 야마토 (Yamato)가 만든 구부러진 상자와 구부러진 wappa를 사용하여 창조에서 나왔습니다.

그것은 7 분 동안 요리 된 쌀 위에 야생 야채와 연어와 같은 다양한 성분을 찐 것입니다. 다채로운 웨파 쌀은 도시락에 적합합니다.

사카 마치의 카포 타키노 (Kappo Takino)는 맛있는 와카 메 쌀로 유명합니다. Aizu Nishi Kaido의 역사적인 Jinya에서 이주한 건물은 견고성을 제공합니다.

"5 형 링 박스형 쌀"은 1,840 엔으로 주문할 수 있습니다. 게와 버섯을 포함한 5 가지 유형의 재료로 가득 차있어 만족스러운 식사입니다.

타키노 <Information>

명칭：타키노
주소 : 5-31 Sakaecho, Aizuwakamatsu City, Fukushima 현 965-0871
전화번호：0242-25-0808
공식 URL : http://www.takino.jp/

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고즈유

무가 요리로 만들어져 온 「코즈유」는, 지금도 아이즈의 정월이나 관혼상제 때에 잘 만들어지고 있습니다. 가리비의 조개 기둥으로 취한 국물을 베이스로, 고구마나 당근, 건조 표고버섯등의 도구를 맞추어 끓인다. 얇은 맛이 특징적인 영양 만점의 국물입니다.

Higashiyama Town의 Tsurui Tsutsune에서는 식사 나 식사를 주문할 때 코주 유를 즐길 수 있습니다. 1930 년대에 지어진 맨션은 이전되었으며, 상점에는 뼈와 기타 품목으로 장식되어 있습니다.
Kozuyu 외에도 야생 야채 소바, 조림 대구, 아이자 락카 쿠와 같은 다양한 현지 요리를 마음의 내용으로 즐길 수 있습니다.

TSURUI TSUTSUMI <정보>

이름 : Tsurui Tsutsumi
주소 : 109 Ishiyama Innai, Higashiyama-Cho, Aizuwakamatsu-Shi, Fukushima Prefcture, 965-0813
전화 번호 : 0242-26-5629
공식 URL: -

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타라쿠

현재 전국에서 널리 알려진 Dengaku는 Sengoku 시대에 Samurai가 꼬치에서 비뚤어진 재료를 구운 재료를 구운시기에 시작되었다고합니다.
Aizuwakamatsu는 유명한 된장 생산 구역 이었으므로 Dengaku에서 MISO로 만들어졌습니다. 현재 다양한 레스토랑이 발명되어 독특한 Dengaku를 즐길 수 있습니다.

1834년부터 계속된 된장 양조의 노포가 된장장을 개조해 음식점으로 한 「만다야」는 타라쿠의 명점으로 유명합니다. 인기의 「전악 코스」는 6종 7개 1150엔으로, 곤약이나 두부에 된장을 붙여 맛볼 수 있습니다. 재료에 맞게 감미 된장과 유자 된장 등 5 종류의 자사 제 된장이 준비되어있는 것이 기쁘 네요.