고기

[후쿠시마 현] 우리는 냄비 성분으로 사용할 수있는 전문 제품 중 일부를 골랐습니다! 자신의 "Fukushima Nabe"를 만드십시오!

바다와 산이 있습니다. 후쿠시마 현 에는 거친 바다 산들 바람, 침묵으로 덮인 숲, 바다를 덮고있는 눈, 부드러운 삐걱 거리는 강 소리가 있습니다 . 가혹한 자연을 극복하기 위해 사람들이 만든 풍부한 음식 문화는 특별한 제품 만들었습니다

그래서 이번에는 후쿠시마 현의 특수 제품을 골라 뜨거운 냄비 요리의 재료로 사용할 수 있습니다! 혼자서 , 가족, 또는 친구와 함께 뜨거운 냄비를 즐기십시오

[Nagare Green 양파] Koriyama City "Akutsu Bent Green Onions"

Akutsu Bent Rinegri

Akutsu Bent Green Onions Meiji 시대부터 후쿠시마 주 코리 야마시의 Akutsu 지역에서 만들어졌습니다 . 녹색 양파의 흰색 부분은 더 크고 달콤한 맛과 부드러운 질감이 있습니다.

양파가 구부러진 이유는 무엇입니까? 이것은 다양성 때문이 아니라 재배 과정에서 고의적으로 구부러지기 때문입니다. 흰색 지역이 많은 양파를 생산하려면 양파가 자라면서 지하 자라는 것을 보장합니다. 양파를 내려 놓으려면, 재배 중에 양파가 토양에서 꺼내고 45 도의 각도로 재배한다고합니다. 이 작업을 Yatoi 라고합니다 Yatoi는 여름 중반에 개최되며, 구부러진 녹색 양파 농부들은 땀을 흘리는 동안 일을 시작합니다. 조심스럽게 자란 굽은 녹색 양파는 11 월부터 2 월까지 수확되어 배송됩니다. 맛있는 뜨거운 냄비 요리를위한 시간입니다. 왜 뜨거운 냄비에 넣고 시도해 보지 않겠습니까?

[튀긴 두부] "Tamura 지구의 Miharu Town"Sankaku Fried Tofu "

미하루 삼각형 프라이드 두부

미카 쿠 프라이드 쌀은 타무라 카운티의 미 하루 마을의 전문 분야로 유명합니다. 언뜻보기에, 당신은 그것을 "프라이드 두부"라고 생각할 수도 있지만, 그 진정한 본질은 매우 두꺼운 "프라이드 두부"입니다. 한 이론에 따르면, 그것이 삼각형으로 만들어진 이유는 한때 이전 미하루 클랜 본사 인 Maizuru Castle으로 알려진 크레인의 비행 모습의 모델이기 때문입니다. 성 마을 인 미하루 타운에는 한때 많은 사원이 있었으며, 쇼진 요리에 사용되는 두부와 프라이드 두부의 생산은 인기가 있다고합니다.

튀긴 두부의 가장 인기있는 방법은 구운 때 표면이 바삭 바삭해지기 때문에 두부입니다. 반면에, 끓을 때, 그것은 많은 국물을 함유하고 있으며 육즙이 있습니다. 두껍기 때문에 그 사이에 재료를 샌드위치하는 것도 좋습니다.

Miharu Sankan Fried 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 그릴 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구이 구이 구이 구운 구운 그릴 구이 구이 구강 구금 구이 구강. Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled Grilled 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 구운 그릴이 권장됩니다.

Ohataya <정보>

  • 이름 : To-Fu Cafe Ohataya
  • 주소 : 253 Ishibata, Nishikata, Miharu-Cho, Tamura-gun, Fukushima 현
  • 전화 : 0247-62-3309
  • URL : http://www.oohataya.com/

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[Konjaku] 야 사이 코

곤약

후쿠시마 현의 히시시 라카와 지구의 야사이 타운은 한때 "코니 카쿠 노 사토 (Konnyaku No Sato)"로 알려진 역사를 가지고 있습니다. Konjac 감자를 재배하는 많은 분야가 있으며, 수제 Konjac은 항상 각 가정의 식탁에 정렬되었다고합니다. 그러나 재배 비용이 낮은 품종이 시장에서 시장에서 이용할 수있게되면서 Yasai 마을에서 재배 된 원주민 Konjac 감자가 점차 밀려 났고 Konjac 감자 농민들은 사라졌습니다.

따라서 Yasai Town은 Yasai Town에서 생산 된 Konjac 브랜드를 확장하여 현재이 지역에서 다음 세대로 사라지고있는 음식 문화를 통과하기 위해 중점을두고 있습니다. Konjac은 원주민 Konjac 감자로 만들어졌으며 강한 탄력성이 특징이며 Konjac 감자의 맛을 유지합니다.

시라카와시에서 Konjac을 제조하고 판매하는 Oshimaya Konyaku는 Yasai Town의 토착 종 "Wadama"만 사용하여 Konjac을 제조하고 상용화합니다. 얇게 썰어 냄비에 추가하여 건강하고 만족스럽게 만듭니다. 물론, 오덴도 최고입니다!

오시마야 코노 아쿠 상점 <정보>

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[Ankou] 이와키시

안코우

항구 도시 이와키의 겨울 맛에 관해서는, 몽크 피쉬 핫팟은 유명합니다. 몽크 피쉬 살은 풍부한 감 움마 맛을 가지고 있으며 콜라겐이 풍부합니다. 그 중에서도 Tokiwa에서 바다에서 온 몽크 피시는 " Tokiwa Mono "라고 불리며 오랫동안 시장에서 높이 평가되어 왔습니다. 겨울의 지방 흐름은 매우 좋아 보인다. 몽크 피쉬는 "이빨을 제외하고는 버릴 것이없는 물고기"라고합니다. 사시미, 튀긴 가라 지 및 식초를 포함한 다양한 요리에서 즐길 수 있습니다. 그중에서도 간은 특히 우마미로 집중되어 있으며, 이는 몽크 피쉬 핫팟의 맛에 결정적인 요인이라고합니다.

언뜻보기에 몽크 피쉬는 요리하기가 매우 어려워 보일 수 있지만 집에서 몽크 피쉬 핫팟을 쉽게 즐길 수있는 세트도 있습니다. 이와키시에서 오랫동안 설립 된 신선한 생선 상점 인 Onozaki Co., Ltd. 의 온라인 상점에서 주문할 수 있습니다

Onozaki Co., Ltd. <정보>

  • 이름 : Onozaki Co., Ltd.
  • 주소 : 38 후 파시 마, 후쿠시마 시티 시티 히라 카마 타치
  • URL : https://onozaki.net/

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[닭고기 닭고기 치킨 닭고기 "Aizu 현지 치킨"

후쿠시마 현 서쪽에있는 아이자 지역은 많은 폭설이있는 눈 덮인 지역입니다. 500 년 전에 아이자 지역에서 현지 닭이 자라기 시작했습니다. 분명히 그것은 원래 장식 목적으로 보관되었으며, 긴 검은 꼬리 깃털 Aizu Higan Lion 위한 마스크로 사용되었습니다 원래 자란 지역 닭은 한 번 멸종 위기에 처해 있었다. 그 후, 후쿠시마 현명한 가금류 검사 스테이션은 번식을 위해 일하면서 크기를 늘리고 계란 레이싱 능력을 향상 시켰습니다.

Aizu 현지 닭고기는 고기의 풍부함과 풍부함과 강한 우마미 맛이 특징입니다. Aizu 현지 닭은 정상 브로일러 품종의 일의 양의 2 ~ 3 배에 걸쳐 자유롭게 움직일 수있는 환경에서 자랍니다. 이것은 고기를 견고하게 보이게하고 맛이 분명히 집중되어 있습니다. Aizu 현지 닭고기로 만든 냄비는 넉넉한 양의 고기와 맛이 녹기 때문에 맛있습니다. Aizu가 보호 한 현지 치킨의 맛있는 맛을 즐기십시오.

Hot Pot에서 즐길 수있는 후쿠시마 현의 전문 제품 소개

이번에 우리는 후쿠시마 현의 특수 제품을 소개하여 뜨거운 냄비 요리의 재료로 즐길 수있었습니다.

모든 성분은 후쿠시마의 자연 풍미로 풍부하게 집중되어 있습니다. 뜨거운 냄비 요리는 혼자서 가족 또는 친구들에 의해 우연히 즐길 수 있으므로 시도해보십시오.

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