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【후쿠시마현】카르디에서도 화제의 아즈마 식품 「잘하고 생강이네!!」는 어레인지 자재의 만능 조미료! 레시피도 소개

가교 모토 봄
2024.10.09
최종 갱신일: 2024.09.25

1 왜 유행하는거야? 「잘하고 생강이네!!」
2 「잘하고 생강이네!!」의 먹는 방법：기본편
3 「잘하고 생강이네!!」의 먹는 방법：어레인지 레시피편
4 「잘하고 생강이네!!」를 만드는 아내 음식이란?
5 정리 : 「잘하고 생강이네!!」는 만능 너무 해서 쏠쏠!

최근의 온활 붐의 영향도 있어, 생강을 의식적으로 취하는 분, 생강의 맛에 사랑을 느끼고 있는 분도 늘고 있는 것은 아닐까요. 생강 좋아하는 마음을 움켜잡는 만능 조미료 「 잘 생강이네!! 」를 소개합니다.

「잘하고 생강이네!!」를 만드는 것은 후쿠시마현에서 영업하는 「 유한회사 아즈마 식품 」입니다. 주옥의 한 병을 맛보게 하는, 먹는 방법이나 레시피도 아울러 전하기 때문에, 꼭 참고로 해 주세요.

왜 유행하는거야? 「잘하고 생강이네!!」

전국 쓰즈우라, 다양한 식품 메이커로부터 병 포장 식품이 판매되고 있는 가운데, 지방 출신의 「잘하고 생강이네!!」가 왜 주목을 받고 있는 것일까요? 하나의 이유는 칼디 등의 식품 취급점에서 팔리고 있는 것. 그리고 또 다른 이유는 연예인이 추천으로 미디어에서 다룬 것입니다.

잘 생강이네!!의 정체는 새겨진 생강의 간장 절임입니다. 간장 달레에는 다시마 등의 맛이 더해져 깊은 맛으로 완성되고 있습니다.

생강 좋아를 사로잡는, 임팩트가 있고, 알기 쉬운 네이밍. 그리고 한 번 먹으면 뒤를 당기고 반복하고 싶어지는 맛. 잘 생강이네!! 늪에 한번 빠지면 좀처럼 빠질 수 없으니 주의를. 상비하고 싶어지는 것 틀림없습니다.

「잘하고 생강이네!!」의 먹는 방법：기본편

잘 생강이야!!의 가장 기본적인 먹는 방법은 역시 온 더 라이스. 갓 끓인 밥에 얹어서 멋지게 왕도이며 킹입니다. 밥이 뜨거울수록 따뜻한 생강들로부터 상쾌한 향기가 끓어오릅니다.

맛은 간장이 너무 강하지 않고 밥이 짜지 않습니다. 새겨진 생강의 식감은 바삭바삭하고 섬뜩한 씹는 맛. 제대로 밥에 생강의 깔끔한 느낌이 스며들어, 얼마든지 이해할 수 버릴 것 같다.

낫토 밥이나 계란 밥을 먹을 때, 잘 생강이네!!를 "조금 더해"해도 좋을 것 같습니다. 밥을 평소보다 끓여서 드세요.

「잘하고 생강이네!!」의 먹는 방법：어레인지 레시피편

잘 생강이네!!는 그 자체가 밥의 동반이 되는 것 외에 만능 조미료로서 사용할 수도 있습니다. 잘 생강이네!!를 사용한 레시피안을 소개합니다.

돼지 생강 구이

생강을 사용한 요리라고 하면, 돼지의 생강 구이는 제외할 수 없습니다. 잘 생강이야!!를 사용하면 누구나 쉽게 맛있는 생강 구이를 만들 수 있습니다. 돼지고기에 요리주와 간장 조금을 담아 프라이팬으로 양파와 돼지고기를 볶아 마무리 직전에 잘 생강이네!!를 섞어 봅시다. 생강에 불을 넣는 시간을 줄이면 향기가 날지 않고 남아 있습니다.

만두의 달아

야키 만두의 붙이 다레로서도, 잘 생강이네!!는 대활약. 조미료를 전혀 다루지 않고도 맛있는 달콤한 맛이되었습니다. 생강 덕분에 만두에 깔끔한 느낌과 펀치가 더해져… 시판의 냉동 만두도, 마치 가게에서 먹고 있는 것 같은 특별감이 플러스되었습니다.

콩나물 볶음

야채볶음의 양념에도 잘 생강이네!!는 활용할 수 있습니다. 닭고기 국물과 소금 후추, 참기름, 잘 생강이야!!이 있으면 합리적인 콩나물 볶음도 마치 가게의 메뉴에. 만네리 해소에도 추천입니다.

생강탕

잘 생강이네!!를 뜨거운 물로 녹음하면 생강탕으로 즐길 수 있습니다. 잘 생강이네!!는 간장맛이므로 생강탕도 물론 간장맛. 매실 다시마 차라든지의 이미지로 마시면 좋을지도 모릅니다. 시판의 달콤하고 트롤리로 한 생강탕 파우더가 서투른 분의, 온활의 동행에 사용할 수 있다고 생각합니다.