「두부의 거리」모리오카의 맛있는 두부와, 두부 요리를 소개! 【이와테현 모리오카시】
총무성의 가계 조사에서는, 모리오카시는 「두부를 구입하는 지출 금액」으로 전국 1위, 2위를 다투어 「두부의 거리」라고 불리고 있습니다. 2024년 모리오카 시민의 두부 구입액은 1세대당 연간...
DaiwaConsilio
도호쿠로쿠현의 술창고를 방문! 일본에 미소를, 일본에 꽃을 「벚꽃 얼굴 주조」【이와테현 모리...
「벚꽃 얼굴(사쿠라가오) 주조」는, 모리오카시 중심부에서 국도 106호를 동쪽으로 진행한, 「타타라산」 기슭의 양천(야나가와) 옆에 있습니다. 남부 모리씨의 전통적인 기법에 의한 주조에...
DaiwaConsilio
도호쿠로쿠현의 술창고를 방문! 시간을 개척해 마음을 여는 「아사개」【이와테현 모리오카시】
「아사비」(아사비라키)는, 모리오카 시내의 야야초에서 155년간, 주조를 경영해 왔습니다. 부지내에 솟는 「헤이세이의 명수 백선・오지시미즈(大慈清水)」를 투입수로서 사용해, 남부 모리씨의 이름...
DaiwaConsilio
귀엽고 맛있는 '시타 아메야'의 '타누키 씨'에 이탈리안에 토 ...
과거 일세를 풍미한 「타누키 케이크」를 아십니까? 생크림이 비쌌던 쇼와의 시대에 스폰지 반죽과 싼 버터 크림으로 "타누키"의 몸을 만들어 초콜릿 ...
DaiwaConsilio
모리오카의 서울 푸드 「후쿠다 빵」의 점원에게 들은 인기 팬 베스트 3! ...
모리오카의 서울 푸드로서 전국에 이름이 알려진 「후쿠다 빵」에서는, 「달콤한 계」와 「조리계」의 약 50종의 필링이 제공되고 있습니다. 후쿠다 빵 직영의 4 점포에서는 점원에게 ...
DaiwaConsilio
약 1300년의 역사를 가진 유네스코 무형문화유산 '대일당 무락' | 2026년 봉납...
아키타현의 북동쪽에 위치해, 아오모리·이와테의 2현과 현 경계를 접하는 가카가쿠시의 하치만헤이 지구에 있는 오오히루메무치 신사. 여기에서는 매년 1월 2일, 국가 지정 중요 무형 문화재나 유네스...
아오이와
모리오카에서 뿔을 즐길 수 있는 술집! 2026년판【이와테현 모리오카시】
술집에서 일본술을 팔아 팔고 있던 옛날에는, 구입한 술을 가게에서 판매되고 있는 통조림 등의 안주와 함께, 그대로 술집의 점내에서 마실 수 있는 시스템이 있었습니다. 그게 무게 ...
DaiwaConsilio
「모리오카에서 카레!」(후편) 시민에게 인기의 매운 본격 인도 카리점 3...
전편에서 소개한 일본풍의 「카레」와는 조금 다른, 보다 매운 「본격 인도 카리」의 인기점 중에서, 추천의 3점을 소개합니다. 또한 기사의 가격은 2 ...
DaiwaConsilio
「모리오카에서 카레!」(전편) 시민에게 사랑받는 노포점이나 신진 기예의 카레점 3선...
모든 음식점의 메뉴에 거의 반드시 있다고 해도 과언이 아닌, 친밀한 요리의 대표 카레라이스. 일본 전역에 전문점뿐만 아니라 정식 가게와 메밀 가게에 다방 등 맛있는 카레 ...
DaiwaConsilio
모리오카의 가혹한 겨울은 호카호카의 히츠미가 맛있다! 몸이 따뜻해지는 소박한 맛 ...
이와테현 모리오카시를 풍기는 동북북부는, 여름에 「야마세」라고 불리는 차가운 계절풍이 불어, 냉해가 되어 쌀이 부작이 되는 경우가 자주 있었습니다. 따라서 쌀을 대체하는 주식으로 냉해 ...
DaiwaConsilio