도호쿠로쿠현의 술창고를 방문! 일본에 미소를, 일본에 꽃을 「벚꽃 얼굴 주조」【이와테현 모리...
「벚꽃 얼굴(사쿠라가오) 주조」는, 모리오카시 중심부에서 국도 106호를 동쪽으로 진행한, 「타타라산」 기슭의 양천(야나가와) 옆에 있습니다. 남부 모리씨의 전통적인 기법에 의한 주조에...
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도호쿠로쿠현의 술창고를 방문! 시간을 개척해 마음을 여는 「아사개」【이와테현 모리오카시】
「아사비」(아사비라키)는, 모리오카 시내의 야야초에서 155년간, 주조를 경영해 왔습니다. 부지내에 솟는 「헤이세이의 명수 백선・오지시미즈(大慈清水)」를 투입수로서 사용해, 남부 모리씨의 이름...
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귀엽고 맛있는 '시타 아메야'의 '타누키 씨'에 이탈리안에 토 ...
과거 일세를 풍미한 「타누키 케이크」를 아십니까? 생크림이 비쌌던 쇼와의 시대에 스폰지 반죽과 싼 버터 크림으로 "타누키"의 몸을 만들어 초콜릿 ...
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「뚜껑이 버리지 않는다」가 디폴트?.
좋아하는 물건을 물었을 때, 「닭고기 튀김」을 꼽는 분도 많지 않을까요. 후쿠시마현 중에서도, 고리야마시는 「카라 튀김 사랑」이 깊은 지역입니다. 시내에는 인기 때문에 튀김 가게가 많이 있습니다 ...
모리오카의 서울 푸드 「후쿠다 빵」의 점원에게 들은 인기 팬 베스트 3! ...
모리오카의 서울 푸드로서 전국에 이름이 알려진 「후쿠다 빵」에서는, 「달콤한 계」와 「조리계」의 약 50종의 필링이 제공되고 있습니다. 후쿠다 빵 직영의 4 점포에서는 점원에게 ...
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신선한 홉이 만들어내는 상쾌함! 홉 재팬 크래프트 맥주 3...
자사 재배의 신선한 홉을 사용한, 독자적인 맛. 이번은 후쿠시마현 타무라시에 본사를 두는 주식회사 홉 재팬의 크래프트 맥주를 소개합니다. 3종을 마시고 비교한 리뷰나...
입 가득 퍼지는 행복! 선물이나 기념품에도 추천하는 「딸기 스위...
딸기의 문자를 보면, 아이 시대의 행복한 기억이 부활하는 분도 많지 않을까요. 새콤달콤한 그 맛, 핑크색으로 물든 예쁜 비주얼. 딸기 스위...
과일의 매력을 펼친다! 지역의 농가와 손을 잡는 「후쿠시마 아야세 와이...
지역의 농업 진흥을 목표로 한다. 이를 위해 항상 도전을 계속한다. 후쿠시마현 고리야마시의 「후쿠시마 아야세 와이너리」는, 후쿠시마현내의 농업 진흥을 미션으로서 새로운 맛의 개발에...
모리오카에서 뿔을 즐길 수 있는 술집! 2026년판【이와테현 모리오카시】
술집에서 일본술을 팔아 팔고 있던 옛날에는, 구입한 술을 가게에서 판매되고 있는 통조림 등의 안주와 함께, 그대로 술집의 점내에서 마실 수 있는 시스템이 있었습니다. 그게 무게 ...
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전통 절임점이 만드는 밥 동행! 오다와라야의 「먹는」시리즈를 실식 레비...
밥의 동행으로서 일약 인기가 된 「먹는 라유」. 후쿠시마현 고리야마시에 거점을 두는 「노포 절임점·오다와라야」에서는 「먹는 라유」에 더해, 파생한 「먹는」시리즈를...