모리오카의 음식은 3대면만이 아니다! 아는 사람은 아는 모리오카에서만 맛볼 수있는 B 급 ...
모리오카의 음식이라고 하면 「냉면」, 「자자면」, 「완코소바」의 3대면이 유명합니다. 그러나 그 밖에도 알려지지 않은 B급 음식이 있다는 것을 알고 계십니까? 여기서...
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아키타역 앞은 센베로 천국! 적은 예산으로 대만족의 에키마에 센베로 술집 소개...
최근 아키타 시내는 JR 아키타 역 앞에 저렴한 요금의 센베로 술집이 늘어나 시내 제일의 번화가 가와바타에 뒤지지 않고 열등하지 않고 활기가 있습니다. 필자는 이전에 카와바타의 센베로 술집을 ...
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쇼와 레트로인 「마르칸빌 대식당」은 하나마키를 대표하는 음식점! 미야...
이와테현 하나마키시에 있는 「마르칸빌 대식당」은 무엇이든 모시는 쇼와 레트로 분위기를 남기는 대식당. 그리고 하나마키시는 시인·동화 작가인 「미야자와 겐지 탄생의 땅」이며, 현재는 이웃...
아키타 내륙 북부의 휴게소의 맛있는 소프트 아이스크림! 열매에 야채에 계란 맛 ... 거꾸로 ...
아키타현 내륙 북부의 겨울은 아키타현 내에서도 특히 눈이 많은 것으로 알려져 있습니다만, 봄부터 가을은 쾌적한 산간 드라이브를 즐길 수 있는 지역입니다. 이 지역의 휴게소에서는 각각 지역 특산품 ...
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【후편】 다테가의 「음식」전략! 계승되는 마사무네의 환대 정신 | 막부의 ...
센다이 번의 헌상품 및 선물의 종류 다테 마사무네 이후의 센다이 번에서는 요리와 재료에 대한 깊은 조예와 고집을 가져온 것을 알 수 있습니다. 그리고 그것은 중앙 정부 인 막부와 ...
【중편】 다테가의 「음식」전략! 계승되는 마사무네의 환대 정신 |.
다테가는 일상식도 호화로웠다? 전항에서는 센다이 다테가의 현란한 정월 요리의 예를 봐 왔습니다만, 그럼 일상생활에서도 사치스럽게 식사를 취하고 있었을까요. 결론부터 말하자면...
【전편】 다테가의 「음식」전략! 계승되는 마사무네의 환대 정신 | 정월료 ...
소개 화려하고 보기 좋게 잘 어울리는 여러분을 「다테」라고 부르고, 「다테 남자」 「다테가 아니다」 「다테 안경」등등의 관용구는 현대에서도 자주(잘) 듣는 것은 아닐까요. 그...
모리오카 오도리의 「센베로」를 즐길 수 있는 야키토리 체인점, 삼키기 비교 리포트! ...
모리오카의 번화가 “오도리” 주변에는 “센베로”도 가능한 전국 체인의 야키토리점이 4곳 있습니다. 이 4개 가게를 방문하여 공통 규칙에 따라 주문하여 코스파 비교...
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10% 소바의 명점! 현지에서 계속 사랑받는 「하라페코」【이와테현 시나미군 시나미초】
창업 40년여의 시나미쵸에 있는 「하라페코」는, 연결을 사용하지 않는 10할 소바와, 소바 냉면이 인기의 행렬을 할 수 있는 「소바점」입니다. 모리오카에서 다니는 단골 손님도 많고, 요일의 구별없이 혼잡 ...
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"사누키", "하카타", "이나바야", 모리오카에서 맛볼 브랜드 우동 3선! 【이와테현...
일본 전국 각지의 「당지 우동」 중에는, 전국적으로 유명한 「브랜드 우동」이라고 불리는 우동이 있습니다. 카가와의 "사누키 우동"과 우동 전래의 땅으로 알려진 후쿠오카 현의 ...
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