【후쿠시마】 이것을 목표로 가고 싶다 & 찾고도 사서 돌아갈 이와키의 맛있는 선물 7 선

이와키의 선물이라고 하면, 역시 그 과자? 아니면 그 술?

이와키의 맛있는 선물 7선

지명도 발군의 “철판 기념품”도 좋지만, “만네리 타파하고 싶다” “더 특별한 것은 없어?” 이와키에는 그런 사람에게 추천하고 싶은

이것을 얻기 위해 이와키에 나가고 싶은 일품을 픽업하여 소개합시다.

귀천의 「당신에게 주는 도미」

이와키노 가마 보코 가게 「타카 치」는 스테디셀러 가마 보코와 달에 한 번만 제조하여 예약 판매하는 튀김 가마 보코 외에도 메히카리 구이 가마 보코, 산 마노 포포 구이 카마 보코, 게 등불 독특한 어묵도 여러가지 만들고 있으며, 모두 추천합니다.

하지만 그 중에서 하나 선택한다면 이것. 「당신에게 주는 도미」라고 하는 상품명도 물론, 도미마루 마다적 포름이나 반단 없는 크기도 상당한 임팩트. 그래서 가격은 저렴하기 때문에 기념품에 딱 말할 수 있습니다.

덧붙여서 이것, 렌코 도미와 대구가 사용되고 있고, 양파도 들어 있습니다.
외형은 구운 어묵풍입니다만, 먹어 보면 깔끔하고 부드러운 식감으로 은은한 단맛이. 그대로도 맛있지만, 조금 따뜻하게하면 더 맛이 생깁니다.
가볍게 끓인 후 야호나 풍의 팥소를 뿌리거나 통째로 플라이로 하면 보류미인 메인 요리도 됩니다.

귀천 직매소 외에, 휴게소 요츠쿠라항 등에서도 구입 가능.

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코토리 과자점의 「퍼지」

이와키 유모토역 근처, 작은 공원에 면한 장소에 있는 「코토리 과자점」. 작은 가게 안에는 재료를 음미하고 정중하게 만들어진 버터 케이크와 쿠키 등이 늘어서 있습니다.

아무도 미카케는 매우 심플.
하지만 한입 먹으면 '맛'이라고 하고 싶어지는 풍미가 입 가득히 펼쳐져, 게다가 후구의 장점이 각별. 이 가게의 과자를 사기 위해서만 이와키에 오는 사람이 많다는 소문에도 납득입니다.

그리고이 가게에서 구운 과자 외에 꼭 맛보고 싶은 것이 "퍼지".
겉으로는 캐러멜인 것 같지만, 입안에서 살짝 무너지는 영국의 과자입니다. 클래식한 "시오야자키 소금 바닐라 밀크 퍼지" 외에 여름에는 사진의 망고 밀크 퍼지와 파인애플 밀크 퍼지도 등장. 모두 행복한 단맛을 만끽할 수 있어요.

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JF 후쿠시마 어련의 「후쿠시마 바다의 보물」

이와키 코나하마항은 맛있는 가다랭이가 튀겨지는 것으로 옛날부터 유명했습니다만, 원전 사고 후는 풍평 피해로 큰 데미지를 받았습니다.

오나하마항에서 튀긴 가다랭이가 안심・안전하다는 것을 널리 이해받기 위해 상품화된 것이 이 통조림입니다.
일본 태평양 북부 해역에서 제1스와마루가 어획해, 오나하마항에 튀긴 가다랭이를 원료로 한 가다랭이 기름 절임으로, 상쾌한 양념.
1캔 80G로 매우 사용하기 쉽습니다. 샐러드와 오믈렛에 섞거나 토핑하거나, 마요네즈로 부드럽게 샌드위치의 도구로 하거나 상비해 두면 편리해요.

라·라·뮤우나 스카이 스토어, 이와키 시내의 슈퍼등에서 손에 넣습니다.

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다마고의 마을의 「카스 테라 쿠 헨」

「다마고의 마을」은, 양계가가 직영하는 숍. 자사 농장에서 먹이를 고집 건강하게 사육한 닭고기 달걀 "이와키 토양 계란"을 비롯한 갓 구운 계란과 계란을 듬뿍 사용한 과자를 판매하고 있습니다.

그 중에서도 강추는 「카스테라쿠-헷」.
그 이름대로 카스테라와 밤 쿠헨의 좋은 곳을 겸비한 과자입니다. 층이 된 커트가 아름답고, 상냥한 입 녹는 속에 계란의 맛이 살아 있고, 이것은 누구나에게 선호되는 맛이지요.
1컷씩의 개장 외에, 긴 직사각형의 것도 있어요.

점내의 휴식 공간에서는 커피의 무료 서비스도 있으므로, 관광 도중에 들러도 추천입니다.

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마루이치야의 「우니 된장」

이와키의 사람들이 고급 선물을 선택할 때 나가는 것이 이 「마루이치야」.
봄 여름 한정의 우니 조개 구이나, 우니 조개 구이를 통조림으로 한 이 가게의 명물이라고도 할 수 있는 「우니캔」은, 틀림없이 맛있습니다만, 간센 가격도 상당한 것. 하지만 가게에 걸어 보면, 건어물이나 진미 등 저렴한 가격의 상품도 상당히 있어요.

그 하나로 추천하는 것이 「우니 된장」입니다.
병에 넣기 때문에, 자주 있는 소금처럼 보이지만 전혀 다릅니다. 거기에 된장, 계란, 설탕, 다시마이고, 술을 섞어서 달콤한 먹는 기분. 그대로 밥의 친구나 술집에 딱 맞습니다만, 약간의 간장을 더해 주먹밥으로 하거나, 스리산 아오이를 곁들여 초밥 재료로 해도. 올리브 오일과의 궁합이 좋기 때문에 파스타 소스에도 사용할 수 있어요.

「마루 이치야」는 이와키 시내에 3 점포가 있고, 이온 이와키, 에브리아에도 판매 코너가 있습니다.

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파머스 하우스 사와의 “원목 표고버섯 피클”

이와키시 와타나베쵸에 있는 농원 「파머즈 하우스 사와」에서는, 일조 시간이 긴 이와키의 기후를 살려 하우스내에서 원목 표고버섯 재배를 실시하고 있습니다.

차분히 시간을 들여 기르는 표고버섯의 수확 시기는 가을~다음 해 봄입니다만, 이 표고버섯을 사용한 피클이 뛰어납니다. 화학 조미료나 착색료, 보존료, 향료 등을 일절 사용하지 않는 수제로, 다시마 국물이나 생강의 풍미가 두껍고 씹는 좋은 표고버섯의 맛을 한층 더 증폭시키고 있습니다.

그대로 안주로 해, 카레나 샌드위치에 곁들여서 좋아.
치라시 스시나 파스타의 도구 등 사용법은 여러가지. 표고버섯 외 계절 야채의 피클도 있어 이쪽도 내츄럴한 맛으로 추천입니다만, 생산수가 한정되어 있으므로 매진되어 버리는 일도 많이.
표고버섯이나 가공품의 재고 상황이나 손에 넣는 장소에 대해서는 농원에 문의를.

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신고 SUN의 “오나하마 카츠오 센베이”

현지에서는 「신고씨 만두」로 유명한 가게가 제조하는 센베이입니다.
원재료를 보면, 가다랭이 절 외에 오징어, 문어 등도 사용되고 있어, 오나하마에서 잡힌 것이라고 하는 것은 아닙니다만, 현지인에게도 인기의 이와키 명물로, 이와키 고향 산품 추천품에도 선택되었습니다.

제대로 된 맛으로 상당히 딱딱한 센베이이므로 1 장이라도 먹을 수 있습니다.
간식으로뿐만 아니라 술에도 잘 어울립니다. 조금 독특한 먹는 방법으로는 차 절임이나 잡밥, 라면에 토핑하는 것. 이소의 풍미가 때도, 이것 또 갈 수 있어요.

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요약

아는 사람은 아는 이와키의 명품은 그 밖에도 여러가지. 이번에는 우선 7개를 다루었습니다만, 저것이 들어가지 않았을까! 그리고 분노 분도 계실지도 모릅니다.

하지만 앞으로도 여러가지 다루어 갈 예정이므로 부디 용서를.

그리고, 이번 픽업한 가운데 아직 맛본 적이 없는 것이 들어 있으면, 부디 삼가해 주세요. 선물용이라기보다 자신용의 < 클래식 맛있는 것 >이 될 가능성이 큽니다~!