팬더이지만 팬더가 아닌가? 달콤하고 녹는 순수한 흰색 소울 푸드! 유명한 달콤한 "Kumata Pan"소개

가교 모토 봄
2025.06.17
최종 갱신일: 2025.09.18

1 후쿠시마현 스가가와시의 「쿠토판」이란?
2 「쿠마 팡」실식 리포트! 놀라운 식감과 품위있는 단맛
3 쿠마 팡은 어디에서 살 수 있습니까? 주요 구매 방법 소개
4 당지 디저트를 좋아한다면 「쿠마 빵」은 필식!

후쿠시마현 스가가와시에 옛부터 전해지는 명과 「 쿠마 」. 이름에 「판」이라고 붙어 있습니다만, 실은 화과자입니다. 임팩트가 있는 순백의 외형과, 긴 역사를 가지는 현지 굴지의 명과로서, 많은 사람들에게 계속 사랑받고 있습니다.

이번에는, 그런 「쿠토판」의 매력을 소개합니다

후쿠시마현 스가가와시의 「쿠토판」이란?

구토 빵은 고시안을 흑설탕 원단으로 감싸 구워, 꿀과 설탕으로 단단히 코팅한 소형 과자입니다. 만쥬와는 일선을 그리는 식감을 맛볼 수 있습니다

후쿠시마현 스가가와시의 명과 「쿠토판」을 제조하는 것은, 「 쿠토판 본점 」입니다. 전국 넷의 텔레비전 프로그램이나 각종 미디어에서 자주 거론되는 전통 과자점에서, 구토판도 지금 후쿠시마현 스가가와시의 당지 스위트로서 널리 알려진 존재가 되었습니다.

곰팡이의 가장 큰 특징은 뭐니뭐니해도 그 외형의 영향입니다. 순백의 설탕이 두껍게 코팅된 모습은 마치 눈덩이처럼. 보기 때문에 스위트에서 어딘가 레트로 분위기를 자아내고 있습니다

이 그리운 분위기의 과자가 처음으로 발매된 것은, 전후 얼마 안된 쇼와 27년입니다. 현재 3대째가 되는 점주가, 발매 당초와 변함없는 제조 수법으로, 당시의 맛을 지키고 있습니다. 그날의 기온과 습도에 맞추어 재료를 가감하는 것은 숙련의 기술입니다. 구운 후 설탕을 듬뿍 사용하면 휴일이 길고 기념품이나 제물로도 편리합니다

「쿠마 팡」실식 리포트! 놀라운 식감과 품위있는 단맛

외형의 임팩트가 발군의 「쿠마 빵」입니다만, 그 맛도 또 각별합니다. 이번에는, 실제로 구입해 실식 리포트를 실시합니다

이번에 구입한 것은 5개들이. 패키지도 레트로감 넘치는 정취로, 끈을 걸는 방법 하나 매우 정중한 조건이 전해져 옵니다

포장지를 꺼내, 화장품 상자를 열면… 표면을 부드럽게 화장하고 어딘가 맑은 얼굴로 보이는 것이 귀엽다

한입 걸리면, 우선 그 식감에 놀라게 됩니다

표면의 설탕에 더해 코팅된 꿀이 바삭한 씹는 맛을 낳습니다. 계속해서, 설탕의 층이 허물어 무너져, 씹을 때마다 자쿠자쿠로 한 기분 좋은 식감이

그리고 동시에 내용물의 흑설탕 만쥬가 모습을 나타냅니다. 앙도 원단도 설탕과 같게 풀어주는 입가로, 부드러운 단맛이 입안에 퍼집니다. 앙도 원단도 제대로 구워지고 있습니다만, 파사 첨부는 일절 없고, 하기와 녹는 것 같은 매끄러움입니다

자쿠자쿠로 한 식감과 부드럽게 풀어주는 만주를 반복하여 즐길 수 있으면 순식간에 1 개를 먹고 끝납니다

신경이 쓰이는 「단맛」입니다만, 외형으로부터 상상하는 것보다 훨씬 소극적으로 느끼는 분이 많을 것입니다. 확실히 단맛은 있습니다만, 끈질김을 느끼지 않는, 상쾌한 단맛입니다. 푹 녹아, 쭉 당겨 가는 품위 있고 부드러운 맛에는 놀랄지도 모릅니다

1개 먹고 끝날 무렵에는, 「다른 하나 먹고 싶다」라고 생각해 버릴 정도의 매력이 있습니다

쿠마 팡은 어디에서 살 수 있습니까? 주요 구매 방법 소개

곰팡이를 먹고 싶다! 그런 분들을 위해, 주된 입수 방법을 소개합니다

①쿠토판 본점(실점포)

스가가와시 관공서에서 가까이 있는 에리어에, 「쿠토판 본점」의 실점포가 있습니다. 조금 레트로감이 있는 외장은, 구마팡의 역사를 느끼게 하는 모습입니다. 점포를 방문하면 쿠마 팡뿐만 아니라 다른 상품도 직접보고 선택할 수있는 것이 매력입니다. 그만, 저것 이것과 사고 싶어져 버릴지도 모릅니다. 현지를 방문할 기회가 있으면 꼭 들러 보는 것을 추천합니다

구토판 본점 <Information>

명칭：쿠토판 본점
주소：〒962-0844 후쿠시마현 스카가와시 히가시마치 53-5
전화번호：0248-73-2941
공식 URL : https://www.kspyakusou.com/

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②스카가와 관광 물산관 FLATTO

시민 교류 센터 tette에 인접한 현대적인 분위기의 관광 물산관에는 많은 현지 상품이 줄지어 있습니다. 스가가와시 출신의 마루야 에이지 감독에 연관되어, 울트라 몽굿즈가 많이 늘어선 것도 특징입니다. 쿠또 팡에 가세해, 스가가와시의 추천품이 정리해 체크할 수 있는 편리한 스포트입니다