Table des matières 1 Kamaishi : une ville de ramen soutenue par une aciérie et un port de pêche 2 Quelles sont les caractéristiques du ramen de Kamaishi ? 2.1 Norenkai, l’association chargée de promouvoir le ramen de Kamaishi et de revitaliser la région 3 C’est le goût classique ! Shinkaen…
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Table des matières 1 Prenez d'abord le Shinkansen Akita puis la ligne principale Ou jusqu'à la gare de Gosannen. 2 Deux personnes marchant sous la pluie. 2.1 Informations <Sanctuaire Sugawara>. 3 Prenez le train de la ligne principale Ou jusqu'à la gare de Yuzawa. 3.1 Dans...
Table des matières 1 Exemples de cuisine Honzen 1.1 Chakaiseki 1.2 Repas Okuizome 1.3 Cuisine Koyasan « Furemai » 2 Les styles Ogasawara et Shijo, les origines de la cuisine Mochi Honzen...
Table des matières1 Plus de 300 variétés !? Exemples de variantes de « mochi à cuire »1.1 Noix1.2 Juune1.3 Fusube1.4 Zunda1.5 Crevettes des marais1.6 Sho...
Table des matières 1. La tradition Ichinoseki/Hiraizumi du « Mochi Honzen » 2. Étiquette et comment déguster le Mochi Honzen 2.1 Discours d'Otorimochi-sama 2.2 Comment déguster le Mochi Honzen La tradition du « Mochi Honzen » symbolise le mot « omotenashi » (hospitalité)...
Table des matières 1 Qu'est-ce que l'Ennen ? 1.1 L'Ennen est encore pratiqué dans tout le Japon 2 La « Danse Ennen » du temple Mōtsu-ji 2.1 Jeunes femmes et prêtres 2.2 Danse de rue (Karahyoshi) 2.3 Femmes âgées 3 Conclusion 3.1 Temple Mōtsu-ji <Informations...>
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Table des matières 1. Poussière d'or de la province de Mutsu, la première poussière d'or produite localement et présentée à la Cour impériale 2. Traces de production et de culte de l'or sur le site de la mine d'or de Koganeyama 2.1 Site de la mine d'or de Koganeyama <Informations> 2.2 Annexe au sommet de la colline...
Table des matières 1 Qu'est-ce qu'« Ekinaka » ? 2 Les restaurants de « Poporo Road » sont pratiques pour attendre le train ! 3 « Topico » est un paradis gastronomique directement relié à la sortie ouest de la gare JR d'Akita. 3.1 Facile d'accès...
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Table des matières 1 Qu'est-ce que les gorges de Geibi ? 2 La descente unique en bateau des gorges de Geibi 2.1 Une excursion en bateau riche en moments forts 2.2 Le fameux « lancer d'Untama » que même Yusei Kikuchi n'a pas réussi à réaliser ! 3 L'excursion en bateau…
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Table des matières1 Point de départ : Gare JR Nihonmatsu2 En nous dirigeant vers le nord, nous avons découvert une intrigante confiserie de style occidental le long de la route préfectorale 1293 Ne manquez pas la confiserie japonaise établie de longue date le long de la route préfectorale 1293.1 Tamashima Co., Ltd.
