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Déguster du mochi congelé | L'aliment conservé par excellence, fruit de la sagesse ancestrale [Préfecture de Fukushima]
Cet article porte sur le « komi mochi », un aliment conservé consommé depuis longtemps dans toute la préfecture de Fukushima. Le komi mochi est un aliment assez répandu, de la région de Tohoku à celle de Shinshu. Cependant….
