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Gourmets du Tohoku

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Qu'est-ce qui rend le plat local de Watari, le « Harako Meshi » ? [Préfecture de Miyagi]

L'automne, de septembre à novembre, est la période de l'année où les saumons remontent les rivières pour frayer, et de nombreux restaurants de la préfecture de Miyagi servent un plat local appelé « harako meshi ». De plus,...

RédactionRédaction2021.09.01

La station de ski du lac Tazawa offre des pistes magnifiques ! Réchauffez-vous avec la cuisine locale et les sources thermales...

L'une des stations de ski les plus réputées d'Akita en hiver est celle du lac Tazawa. Comme son nom l'indique, elle offre une vue panoramique sur le lac Tazawa et s'étend sur les pentes du mont Komagatake. Elle est idéale pour les skieurs de tous niveaux, du débutant au confirmé.

RédactionRédaction2019.01.11

Sasakama

[Sendai, préfecture de Miyagi] « Kamaboko no Kuni Sasakamakan » propose des visites d'usine et des expériences artisanales...

Parmi les spécialités culinaires de Sendai, on trouve la langue de bœuf, le bœuf de Sendai, le zunda et bien d'autres. Parmi les nombreux mets délicieux de Sendai appréciés dans tout le pays, le plus populaire est le sasakama, un plat très apprécié….

Département éditorial de NEFTDépartement éditorial de NEFT2019.01.04

[Aizu, préfecture de Fukushima] Nous vous recommandons les célèbres douceurs d'Aizu, très appréciées des habitants, comme souvenirs !

Lors d'un voyage dans la préfecture de Fukushima, trouver des souvenirs peut s'avérer compliqué. Composée de trois régions distinctes (Hamadori, Nakadori et Aizu), la préfecture de Fukushima ne propose pas de souvenirs véritablement représentatifs.

Chimon2018.12.10

Ensemble vin et amuse-gueules

[Akiu, préfecture de Miyagi] Visitez la brasserie et dégustez du vin au domaine viticole d'Akiu !

Akiu est l'une des principales stations thermales de Sendai. Le premier domaine viticole de Sendai a ouvert ses portes à Akiu ! Sendai est au cœur de la préfecture de Miyagi, le royaume des produits du terroir. Le climat d'Akiu est idéal pour la culture de la vigne, c'est pourquoi, jusqu'à présent, les domaines viticoles y étaient….

Chimon2018.09.21

Fromage Hakozuka

[Ville de Natori, Préfecture de Miyagi] L'atelier de confiserie Pensee est ouvert ! Venez découvrir Fromage Hakozuka...

Hakozuka, ville de Natori, préfecture de Miyagi. Une pâtisserie de style occidental a ouvert ses portes près du quartier résidentiel paisible de Mejima. Pensee, une boulangerie originaire de Miyagi, a pour vocation d'« apporter des sourires exceptionnels au quotidien ».

Chimon2018.09.19

rose

[District de Kami, préfecture de Miyagi] Un mariage au jardin ?! Découvrez les compositions florales du jardin Yakurai...

Le mont Yakurai est une montagne conique située au nord de la préfecture de Miyagi, sur la route reliant le district de Kami à la préfecture de Yamagata. Malgré sa faible altitude de seulement 533 mètres, sa forme élégante lui a valu le nom du district où il se trouve.

Chimon2018.09.17

Château de Shiroishi

[Ville de Shiroishi, préfecture de Miyagi] Savourez la célèbre gastronomie autour du château de Shiroishi ! Découvrez l’histoire de Shiroishi à travers sa cuisine

Quand on pense au château de Shiroishi, on pense souvent à Katakura Kojuro, un homme vénéré par de grandes figures comme Hideyoshi et Ieyasu. De nombreux visiteurs s'y rendent au printemps pour admirer les cerisiers en fleurs.

Département éditorial de NEFTDépartement éditorial de NEFT2018.09.09

Kumagayaya

Le snack original de Sendai ! Le Yubeshi de Kumagayaya est délicieux !

Quand vous entendez le mot « dagashi » (friandises bon marché), à quel genre d’en-cas pensez-vous ? « Umaibo », « frites », « yaourt marocain »… Les en-cas qui viennent à l’esprit varient d’une personne à l’autre, mais ils sont tous….

Chimon2018.09.06

Glace molle Washi

[Préfecture de Fukushima] Découvrez la fabrication du papier washi au Musée de la tradition du washi de Nihonmatsu !

Plus vous découvrirez la préfecture de Fukushima, plus vous comprendrez pourquoi elle est surnommée la « porte d'entrée du Michinoku ». Parmi les produits qui la caractérisent, le papier washi de Nihonmatsu possède une histoire unique. D'une atmosphère simple à une atmosphère solennelle….

Chimon2018.05.29

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Ramasser
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    Délicieux poisson grillé dans le plus grand lieu de pêche du Japon et chez Ayu Chaya ! [Ville de Shirataka, préfecture de Yamagata]
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