Il n'y a certainement pas beaucoup de gens au Japon qui ont entendu parler du nom du célèbre plat "Inaniwa Udon". En effet, Inaniwa Udon est l'un des "trois principaux Udon au Japon" et est connu sous le nom d'Akita ...
ako
Tono City, à environ une heure de trajet en train de la gare de Shinkamaki, a de nombreux contes et légendes folkloriques. Il existe de nombreux endroits étonnants, tels que les vieux bâtiments et les rivières de style japonais où les kappa auraient vécu ...
Les poulets locaux sont maintenant disponibles dans tout le pays, et parmi eux, Kawamata Shamo, un poulet local de Fukushima, attire l'attention de nombreux chefs en raison de son bon goût. Cette fois, nous examinerons le charme de Kawamata Shamo, un produit de marque Fukushima certifié ...
Hazukii
Les deux principales boulangeries emblématiques de la préfecture de Miyagi sont « Pensee » et « Basday ». Si vous habitez à Sendai, vous en avez peut-être déjà visité une. Elles proposent des pâtisseries originales inspirées des spécialités de Miyagi.
Chimon
Quand on parle de la gastronomie de la préfecture d'Akita, impossible d'oublier la glace Babahera. À l'approche de l'été, les rues d'Akita se parent de parasols….
ako
Il existe de nombreux plats régionaux traditionnels, dont beaucoup reflètent le contexte culinaire local. Parmi les pickles incontournables d'Akita, l'« Iburi-gakko » fait partie intégrante du patrimoine gastronomique de la région.
ako
Le riz de marque gagne en popularité ces dernières années. Le riz « Aozora no Hekireki » de la préfecture d'Aomori, lancé en 2015, est rapidement devenu une marque très appréciée dans tout le pays. La préfecture de Miyagi, région productrice de riz….
Chimon
Namie Yakisoba, originaire de Namie Town, District de Futaba, Préfecture de Fukushima, est une cuisine locale extrêmement délicieuse qui a été aimée non seulement par les habitants mais aussi par de nombreuses personnes dans et en dehors de la préfecture. Cependant, le grand tremblement de terre du Japon oriental a provoqué un tremblement de terre ...
Hazukii
Beaucoup de gens ont probablement déjà entendu parler du terme « cuisine gastronomique de second choix ». Ce terme désigne une cuisine abordable et quotidienne qui n'est ni une cuisine traditionnellement stylisée, ni une cuisine haut de gamme.
ako
Le flétan namegare est une tradition du Nouvel An à Sendai. Si le saumon est populaire dans la région de Kanto et la sériole dans celle de Kansai, le flétan namegare est le poisson incontournable du Nouvel An dans la préfecture de Miyagi….
Chimon
