Parmi les spécialités culinaires de Sendai, on trouve la langue de bœuf, le bœuf de Sendai, le zunda et bien d'autres. Parmi les nombreux mets délicieux de Sendai appréciés dans tout le pays, le plus populaire est le sasakama, un plat très apprécié….
Lors d'un voyage dans la préfecture de Fukushima, trouver des souvenirs peut s'avérer compliqué. Composée de trois régions distinctes (Hamadori, Nakadori et Aizu), la préfecture de Fukushima ne propose pas de souvenirs véritablement représentatifs.
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Akiu est l'une des principales stations thermales de Sendai. Le premier domaine viticole de Sendai a ouvert ses portes à Akiu ! Sendai est au cœur de la préfecture de Miyagi, le royaume des produits du terroir. Le climat d'Akiu est idéal pour la culture de la vigne, c'est pourquoi, jusqu'à présent, les domaines viticoles y étaient….
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Hakozuka, ville de Natori, préfecture de Miyagi. Une pâtisserie de style occidental a ouvert ses portes près du quartier résidentiel paisible de Mejima. Pensee, une boulangerie originaire de Miyagi, a pour vocation d'« apporter des sourires exceptionnels au quotidien ».
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Le mont Yakurai est une montagne conique située au nord de la préfecture de Miyagi, sur la route reliant le district de Kami à la préfecture de Yamagata. Malgré sa faible altitude de seulement 533 mètres, sa forme élégante lui a valu le nom du district où il se trouve.
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Quand on pense au château de Shiroishi, on pense souvent à Katakura Kojuro, un homme vénéré par de grandes figures comme Hideyoshi et Ieyasu. De nombreux visiteurs s'y rendent au printemps pour admirer les cerisiers en fleurs.
Quand vous entendez le mot « dagashi » (friandises bon marché), à quel genre d’en-cas pensez-vous ? « Umaibo », « frites », « yaourt marocain »… Les en-cas qui viennent à l’esprit varient d’une personne à l’autre, mais ils sont tous….
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Plus vous découvrirez la préfecture de Fukushima, plus vous comprendrez pourquoi elle est surnommée la « porte d'entrée du Michinoku ». Parmi les produits qui la caractérisent, le papier washi de Nihonmatsu possède une histoire unique. D'une atmosphère simple à une atmosphère solennelle….
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Le comté de Shibata est un joyau caché de la préfecture de Miyagi. Cette préfecture est célèbre pour la ville d'Osaki, qui abrite Sendai et Naruko Onsen, la région côtière avec Matsushima et Ishinomaki, et la région de Shiroishi-Zao, offrant de magnifiques panoramas sur la chaîne de montagnes de Zao. Le comté de Shibata….
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L'hiver est une saison idéale pour la fondue japonaise. Au Japon, où l'on distingue quatre saisons, les ingrédients sont de saison tout au long de l'année, et il est de coutume d'utiliser des produits de saison cuisinés de façon adaptée. En hiver, on trouve par exemple des légumes comme le chou chinois et les oignons verts...
