Gourmets du Tohoku

[Ville de Koriyama, préfecture de Fukushima] En route pour devenir la ville amoureuse de la carpe | Diffuser les saveurs locales de la « cuisine à base de carpe »...

Située au cœur de la préfecture de Fukushima, la ville de Koriyama est le premier producteur de carpes comestibles du Japon. La région possède une longue tradition de consommation de carpe. Actuellement, le projet « Koriyama Koi-no-Yo Koi » vise à accroître la consommation de carpe et à promouvoir ses qualités gustatives à l'échelle nationale.

Haruka Hashimoto2022.04.06

[Préfecture de Fukushima] « Sanmankoku » - Un endroit où vous ne pouvez pas vous tromper avec des douceurs comme le Mamadoru et la tarte Ekison...

Le Mamadoru est une confiserie souvenir réputée de la préfecture de Fukushima. Le fabricant, Sanmangoku, propose une large gamme de confiseries délicieuses et recommandées, dont le Mamadoru. Cette spécialité de Fukushima saura vous ravir.

Haruka Hashimoto2022.04.02

Qu'est-ce que le « Sanadura » ? Une délicieuse et saine confiserie japonaise, un excellent souvenir [Préfecture d'Akita]

En matière de souvenirs d'Akita, les kinman et les iburi-gakko sont incontournables, mais beaucoup se demandent s'il existe des objets plus originaux qui leur feraient plaisir. Cet article vous présente….

Murasakihime2022.04.01

[Ville de Nihonmatsu, préfecture de Fukushima] Profitez d'une excursion d'une journée à Dake Onsen | Présentation des lieux recommandés

Située à Nihonmatsu, dans la préfecture de Fukushima, Dake Onsen est une station thermale nichée au cœur de la nature luxuriante du mont Adatara. Ses eaux thermales abondantes sont réputées pour leurs propriétés antibactériennes et leurs bienfaits pour la beauté. Venez nous rendre visite par une belle journée….

Haruka Hashimoto2022.03.30

[Ville de Sendai, préfecture de Miyagi] Quelle excitation ! Quel enthousiasme ! Je ne veux pas rentrer ! J'ai passé un moment merveilleux à la distillerie Miyagikyo….

Si vous habitez à Miyagi et que vous appréciez les spiritueux, il y a de fortes chances que vous ayez déjà participé à la visite guidée gratuite de la distillerie Miyagikyo. Lorsque j'interroge les gens sur cette formule tout compris, ils me répondent souvent : « Oh, je viens ici depuis des années… ».

Rédaction2022.03.27

Qu'est-ce que le Miyagi Shirome, un soja de haute qualité cultivé dans la préfecture de Miyagi ? Nous vous présentons des restaurants où vous pourrez le déguster !

Qu'est-ce que le Miyagi Shirome ? C'est un soja de haute qualité cultivé exclusivement dans la préfecture de Miyagi. Ce soja domestique à gros grains, de première qualité, offre une combinaison parfaite de goût, d'apparence et d'arôme. Il est appelé « Shirome » car le germe (le nombril) de la graine est blanc.

Hiroyuki Oka2022.03.20

[Préfecture de Fukushima] Les ramen au sel de montagne d'Aizu sont délicieux ! Un excellent souvenir...

En matière de ramen locaux dans la préfecture de Fukushima, les ramen Kitakata, Shirakawa et Koriyama Black sont réputés. Cependant, les ramen préparés avec du sel de montagne d'Aizu gagnent en popularité ces dernières années ! Les meilleurs….

Haruka Hashimoto2022.03.17

Souvenirs recommandés ! Découvrez les délicieuses confiseries de Mukaiyama Seisakusho [Préfecture de Fukushima]

Nous vous invitons à découvrir les délicieuses confiseries de la société Mukaiyama Seisakusho Co., Ltd., située dans le village d'Otama, district d'Adachi, préfecture de Fukushima. Mukaiyama Seisakusho a acquis sa renommée grâce à son caramel frais, mais à l'origine, il ne s'agissait pas d'une entreprise de confiserie….

Haruka Hashimoto2022.03.15

[Ville de Sendai, préfecture de Miyagi] 5 restaurants coréens à découvrir près de la gare de Sendai !

Grâce à la popularité de la K-pop et des dramas coréens, le nombre de restaurants proposant une cuisine coréenne a augmenté dans la région de Sendai. Des plats classiques comme le samgyeopsal et le bibimbap aux spécialités plus légères comme le chijimi et le cheese dak galbi….

Hiroyuki Oka2022.03.14

[Ville de Sendai, Préfecture de Miyagi] Savourez des portions généreuses à Sendai ! 5 plats gourmands aux portions copieuses !

Parfois, on a juste envie de manger jusqu'à plus faim. Sendai regorge de restaurants où l'on peut savourer de généreuses portions de mets raffinés. Cette fois-ci, nous vous présentons….

Hiroyuki Oka2022.03.13