Quand on pense aux spécialités de la préfecture de Miyagi, on pense souvent au sasa-kamaboko (pâte de poisson) et à la langue de bœuf, mais en réalité, le « Sendai Naganasu-zuke » (aubergines marinées) est aussi une spécialité locale très appréciée depuis longtemps. Aujourd'hui, nous vous présentons un souvenir idéal de votre voyage….
Hiroyuki Oka
Parfois, on a juste envie de se dépenser physiquement en dégustant un plat bien épicé ! La ville de Sendai regorge de restaurants proposant une cuisine épicée délicieuse, notamment des spécialités chinoises et des ramen.
Hiroyuki Oka
Beaucoup de gens ignorent probablement ce que signifie « Ukogi ». Dans cet article, nous vous présenterons les origines et les délicieuses façons de déguster l'Ukogi, un légume traditionnel consommé depuis longtemps à Yamagata.
Hiroyuki Oka
Si vous êtes amateur de saké, vous avez sans doute déjà songé à préparer une sélection de saké agréable aussi bien chaud que froid, afin de comparer les saveurs. Dans cet article, nous vous expliquons comment savourer un saké chez vous….
Murasakihime
La ville de Namie, dans le comté de Futaba (préfecture de Fukushima), est réputée pour un plat local de catégorie B appelé Namie Yakisoba. Ses nouilles épaisses, nappées d'une sauce onctueuse, constituent un repas savoureux. Ce plat a remporté le 8e Grand Prix B-1 en 2013.
Située au cœur de la préfecture de Fukushima, la ville de Koriyama est le premier producteur de carpes comestibles du Japon. La région possède une longue tradition de consommation de carpe. Actuellement, le projet « Koriyama Koi-no-Yo Koi » vise à accroître la consommation de carpe et à promouvoir ses qualités gustatives à l'échelle nationale.
Le Mamadoru est une confiserie souvenir réputée de la préfecture de Fukushima. Le fabricant, Sanmangoku, propose une large gamme de confiseries délicieuses et recommandées, dont le Mamadoru. Cette spécialité de Fukushima saura vous ravir.
En matière de souvenirs d'Akita, les kinman et les iburi-gakko sont incontournables, mais beaucoup se demandent s'il existe des objets plus originaux qui leur feraient plaisir. Cet article vous présente….
Murasakihime
Située à Nihonmatsu, dans la préfecture de Fukushima, Dake Onsen est une station thermale nichée au cœur de la nature luxuriante du mont Adatara. Ses eaux thermales abondantes sont réputées pour leurs propriétés antibactériennes et leurs bienfaits pour la beauté. Venez nous rendre visite par une belle journée….
Si vous habitez à Miyagi et que vous appréciez les spiritueux, il y a de fortes chances que vous ayez déjà participé à la visite guidée gratuite de la distillerie Miyagikyo. Lorsque j'interroge les gens sur cette formule tout compris, ils me répondent souvent : « Oh, je viens ici depuis des années… ».
