
Qu'est-ce que l'« Ichigo-ni », plat local de Hachinohe ? De son histoire à l'origine de son nom, en passant par sa recette….
Hachinohe, ville portuaire située au sud de la préfecture d'Aomori, regorge de fruits de mer. Connaissez-vous l'« Ichigo-ni », une spécialité locale ? On pourrait croire qu'il s'agit d'une soupe sucrée aux fraises rouges, mais….













