NORIJUN

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Mon amour du voyage a grandi et j'écrivais un magazine de voyage, et maintenant je suis écrivain de voyage pour le Web. Au cours de mes recherches, j'ai visité les 47 préfectures du Japon, principalement dans la région de Tohoku, mais ce qui m'amuse le plus, c'est de m'immerger dans des sources chaudes et de découvrir la culture japonaise traditionnelle, comme les vieux paysages urbains, les modes de vie, les arts du spectacle et l'artisanat.

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site historique

[Ville de Tsuruoka, préfecture de Yamagata] La culture culinaire de Tsuruoka se transmet depuis des centaines d'années

La ville de Tsuruoka a été une expérience de longue date de la cuisine locale qui utilise des ingrédients de saison, y compris des produits de montagne tels que des légumes sauvages et des champignons, la générosité des villages tels que le riz, l'edamame, les navets et les pousses de bambou et les fruits de mer comme la morue et la fleueuse ...