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[Préfecture de Fukushima] Un incontournable pour les souvenirs perdus ! 3 friandises japonaises qui vous feront dire « Vous êtes un connaisseur » lorsque vous les achèterez

À quoi faites-vous attention lorsque vous achetez des bonbons en cadeau ou en souvenir ?

Il existe une variété d'articles qui plaisent à tout le monde, et des articles classiques que tout le monde connaît, mais parfois, on a envie de faire une sélection un peu plus audacieuse qui fera dire aux gens : « Je ne savais pas ça ! » ou « Je n'ai jamais essayé ça ! »

Cette fois-ci, nous vous présentons une sélection de douceurs japonaises que les personnes extérieures à la préfecture de Fukushima pourraient ne jamais connaître, voire jamais goûtées, mais que nous recommandons sans hésiter aux connaisseurs . Nous espérons que vous prendrez plaisir à découvrir ces nouvelles saveurs.

Musha Senbei : Une délicieuse combinaison de pâte épaisse et de cacahuètes

Biscuits de riz Warrior

Le premier produit présenté le Aizu Musha Senbei vendu par Onogi Foods Co., Ltd. à Aizuwakamatsu, dans la préfecture de Fukushima . En y regardant de plus près, vous remarquerez peut-être sa forme qui rappelle celle d'une garde de sabre. À première vue, il ressemble au célèbre Nanbu Senbei de la préfecture d'Iwate, mais son goût et sa texture sont très différents.

Biscuits de riz Warrior

Le Musha Senbei se caractérise par sa pâte à biscuit épaisse et légèrement sucrée. Cependant, il n'est pas aussi croustillant qu'un biscuit classique. Pressé fermement, il offre une texture juste comme il faut et fond littéralement dans la bouche. Les cacahuètes incorporées rehaussent son arôme et sa texture. Ce cracker de riz est un vrai régal : une seule bouchée suffit à vous combler

Le Musha Senbei est actuellement commercialisé par Onogi Foods, mais il était auparavant produit et vendu par une autre entreprise. Cette dernière a fait faillite suite à la récession, et le Musha Senbei a disparu des rayons pendant un certain temps. Cependant, face à la demande croissante, Onogi Foods a relancé le produit. Cette histoire témoigne de la fidélité et de la popularité de ce snack auprès d'une clientèle de longue date

C'est aussi un excellent souvenir pour ceux qui n'aiment pas la pâte de haricots rouges sucrée ou autres desserts. À essayer absolument !

Information

  • Nom de l'entreprise : Onogi Foods Co., Ltd
  • Adresse : 178-4 Fujimuro, Oaza Fujimuro, Machikitamachi, ville d'Aizuwakamatsu, préfecture de Fukushima
  • Numéro de demande : 0242-22-1387
  • URL : https://www.onogi.net/

« Imokuri Satorou » est doux et onctueux, avec une douceur raffinée

Imokuri Sataro

Vient ensuite sur notre liste '« Imokuri Satorou », vendu par Daio Co., Ltd. . Ce produit exceptionnel a remporté la plus haute distinction, le Prix du Président d'honneur, lors du 26e Salon national de la confiserie . Sa saveur exquise lui vaut une telle renommée, et ses amateurs discrets sont légion.

L'Imokuri Satorou se résume en un mot : une patate douce à la japonaise. Composée généreusement de patates douces et de châtaignes, elle est enrobée de pâte de haricots blancs. Son goût crémeux sublime les saveurs des ingrédients et offre une douceur subtile. Sa texture, d'abord collante, est en réalité moelleuse et fondante. Les morceaux de châtaignes, volontairement concassés grossièrement, apportent une touche irrésistible qui donne envie d'y revenir jusqu'à la dernière miette

Imokuri Sataro

D'ailleurs, le nom de cette confiserie, « Imokuri Satorou », serait inspiré d'un conte populaire qui perdure dans la ville de Fukushima

La légende raconte que « le dieu de la montagne voulait épouser la fille unique de Satoru, mais lorsque Satoru lui apporta une abondance de patates douces et de châtaignes, les aliments préférés du dieu de la montagne, il renonça joyeusement à sa fille. »

Ce délice raffiné est irrésistible pour les amateurs de pommes de terre et de châtaignes. Si vous connaissez quelqu'un qui pourrait l'apprécier, n'hésitez pas à le goûter

Information

  • Nom de l'entreprise : Daioh Co., Ltd
  • Adresse : 4 Yakushido, temple Shimono-ji, ville de Fukushima, préfecture de Fukushima
  • Numéro de renseignements : 024-535-3311
  • URL https://www.imokurisatarou.com/

Tama Yokan : Le moment où il éclate est incroyablement amusant

Tama Yokan

Enfin, nous souhaitons vous présenter Tama Yokan, une fabriquée et vendue par Tamashimaya . Nihonmatsu s'est développée durant l'époque d'Edo en tant que ville fortifiée du domaine du même nom. De ce fait, de nombreux temples, sanctuaires et confiseries japonaises historiques subsistent, dont Tamashimaya.

Le Tama Yokan de Tamashimaya est un secret bien gardé. Sa particularité la plus marquante est sans conteste son apparence unique. Avec son éclat brillant et sa forme ronde inhabituelle, on pourrait se demander comment le déguster. En réalité, il faut un cure-dent pour l'ouvrir

Tama Yokan

Lorsqu'on perce la surface, le film de caoutchouc disparaît instantanément, révélant le yokan souple et élastique. Le processus est si rapide qu'on ne voit même pas le film se détacher

Le yokan à l'intérieur est fourré d'une riche pâte de haricots rouges et possède une texture moelleuse. Léger et savoureux, il fond délicieusement en bouche. Copieux, un seul suffit amplement, mais le petit rituel d'ouverture, qui consiste à le percer avec un cure-dent, est tellement amusant qu'on a vite envie d'en reprendre un

Si vous évoquez vos souvenirs de voyage à Fukushima, pourquoi ne pas déguster des tama yokan accompagnés d'un thé légèrement amer ? Ces petits gâteaux, qui se détachent facilement une fois percés, sont un excellent sujet de conversation et pourraient même la rendre plus animée que d'habitude

Information

  • Nom de l'entreprise : Tamashimaya Co., Ltd
  • Adresse : 1-88 Honmachi, ville de Nihonmatsu, préfecture de Fukushima
  • Numéro de demande de renseignements : 0243-23-2121
  • URL : https://tamasimaya.com/

Dégustez de délicieuses douceurs de Fukushima

Cette fois-ci, nous avons sélectionné et présenté trois douceurs japonaises que nous recommandons et qui vous feront dire : « Vous êtes un connaisseur ! »

Les saveurs familières sont agréables, mais découvrir une nouvelle saveur préférée est encore plus satisfaisant. Partagez les douceurs que nous vous avons présentées avec vos proches, ou gardez-en parfois quelques-unes pour vous et savourez-les à votre guise. Nous espérons que vous apprécierez les saveurs de Fukushima

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