Promenez-vous dans le célèbre jardin Kiyosumi de Fukagawa et dégustez la cuisine gastronomique de Fukagawa

Le jardin Kiyosumi de Fukagawa a commencé avec le jardin Fukagawa Shinshinen, construit par Yataro Iwasaki, le fondateur du groupe Mitsubishi, pour divertir ses employés et accueillir ses invités. Promenons-nous dans ce célèbre jardin de l'ère Meiji, qui conserve encore l'atmosphère de cette époque.

« Jardin forestier de style errant » construit par Yataro Iwasaki

Le jardin Kiyosumi est un site pittoresque désigné par Tokyo.
On raconte que cet endroit était autrefois le site du manoir de Kinokuniya Bunzaemon, un riche marchand de la période Edo. Plus tard, elle devint la résidence du clan Sekijuku. Puis, en 1878, Yataro Iwasaki acheta 30 000 tsubo de terrain autour de cette zone et ouvrit le jardin Fukagawa Shinshinen. En 1924, la famille Iwasaki fit don du jardin Fukagawa Shinshinen à la ville de Tokyo, donnant ainsi naissance au jardin Kiyosumi actuel.

À propos, le parc Kiyosumi, qui jouxte le jardin Kiyosumi, abrite également l'ancien jardin Fukagawa Shinshinen. Le jardin Kiyosumi est payant, mais le parc Kiyosumi est ouvert au public gratuitement.

Actuellement, le jardin Kiyosumi est l’un des endroits populaires auprès des touristes étrangers. Le jour de notre promenade, des touristes de différents pays profitaient du jardin.

Le « Jardin Kiyosumi » est un « jardin forestier de style promenade » centré autour du grand étang « Oizensui ». Actuellement, l'eau de pluie est utilisée comme eau pour « Oizumisui », mais dans le passé, l'eau de la rivière Sumida était puisée. En conséquence, le niveau de l’eau dans l’étang monte et descend selon les marées basses et hautes, provoquant des changements de vue.

Il y a trois îles dans l'étang, « Nakanoshima », « Wajima » et « Matsushima », et un « Ryotei » de style sukiya est construit au bord de l'eau, qui s'avance dans l'étang. . « Ryotei » a été autrefois construit par la famille Iwasaki comme espace de réception. Il a été rénové en 1985 et peut désormais servir de lieu de rencontre. Il y a des frais. "Ryotei" a été sélectionné comme "Bâtiment historique sélectionné par Tokyo" en 2005.

Si vous vous promenez en profitant de la vue autour du « Oizensui », vous verrez de grosses pierres alignées comme un chemin le long du bord de l'étang. C'est ce qu'on appelle « isowatari ». Il a été créé pour que vous puissiez profiter du paysage tout en ayant l'impression de marcher sur un étang.

Il y a de nombreuses pierres de jardin de différentes tailles dans le jardin. En plus de la pierre Ikoma, des pierres célèbres de tout le pays sont collectées, telles que le granit Bicchu, le granit Sanuki, l'Iyo aoseki et le Kishu aoseki. Ces pierres célèbres sont utilisées dans les pavés, les pierres de passage de roches et les ponts de pierre que l'on trouve couramment. À propos, les pierres qui décorent le parc étaient autrefois collectées par la famille Iwasaki dans tout le pays.

INFORMATION

Après avoir flâné dans les célèbres jardins, dégustez la cuisine gastronomique de Fukagawa !

Après avoir flâné dans le jardin Kiyosumi, que diriez-vous de déjeuner au Fukagawa Meshi, que l'on mange à Fukagawa depuis l'époque d'Edo ? Juste en face de la rue Kiyosumi, se trouve un restaurant spécialisé dans le Fukagawa Meshi gastronomique de Fukagawa. Il y a de nombreuses boutiques ici. Le point de repère est une grande lanterne sur laquelle sont écrits les mots « Musée Fukagawa Edo ». Il existe de nombreux restaurants populaires dans ce quartier qui font la queue à l'heure du déjeuner.

Pendant la période Edo, Fukagawa était un village de pêcheurs et les palourdes étaient une spécialité de Fukagawa, où les palourdes étaient pêchées en abondance. Lorsqu'il y avait trop de palourdes à pêcher, un aliment transformé qui pouvait être consommé pendant longtemps était encore la spécialité de Fukagawa, la « palourde Tsukudani ».

Juste en face du musée Fukagawa Edo se trouve Fukagawa-shuku, un restaurant spécialisé dans le Fukagawa Meshi.
C'est l'un des magasins les plus populaires. Ce restaurant sert deux types de Fukagawa Meshi. L'un d'entre eux, le « Fukagawa Meshi », était consommé à l'époque où Fukagawa était un village de pêcheurs et consistait en du riz chaud garni d'oignons verts hachés et de palourdes crues mijotées dans du miso.
L'autre est le « Fukagawa Meshi », un plat de riz aux palourdes préparé pour les boîtes à lunch à l'époque où la zone autour de Fukagawa a été récupérée et transformée d'un village de pêcheurs en une ville de charpentiers.

Il y a un menu avec des photos sur le panneau à l'entrée de Fukagawa-juku. Heureusement, il existe également un menu où vous pouvez déguster les deux types de « Fukagawa Meshi » en demi-taille. La recommandation du restaurant est l'authentique Fukagawa Meshi mangé par les pêcheurs. À propos, le « Fukagawa Meshi », un plat de riz bukkake très chaud, a été sélectionné comme l'un des 100 meilleurs plats locaux par le ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche.

INFORMATION

Comment était-ce?

Le jardin Kiyosumi, connu comme un célèbre jardin de la période Meiji, est facilement accessible, à seulement 4 minutes à pied de la gare Kiyosumi-Shirakawa. Il y a aussi un magasin spécialisé pour la spécialité de Fukagawa, « Fukagawa Meshi », à seulement 3 minutes de la gare. Après avoir flâné dans le jardin et dégusté la cuisine gastronomique de Fukagawa, nous vous recommandons également de visiter le musée Fukagawa Edo.