En la región de Okitama, situada en el suroeste de la prefectura de Yamagata, se ha convertido en un alimento básico del verano comer berenjenas tiernas enteras recolectadas con un método de encurtido único. Recientemente, también se ha mejorado el método de decapado...
ikoke
¿Okahijiki? ¿Hijiki? Quizás te preguntes cómo se llama el alga "Oka". En la ciudad de Nanyo, prefectura de Yamagata, es hora de cosechar el Hijiki ``Okahijiki'' cultivado en los campos...
ikoke
¡Debes visitar los lugares turísticos de la prefectura de Yamagata! Tanto es así que venden tama konnyaku en brochetas. Normalmente, hay de 3 a 4 bolas de konjac por brocheta...
ikoke
Cuando piensas en las especialidades de la prefectura de Miyagi, muchas personas probablemente piensan en Sasa Kamaboko y lengua de res, pero de hecho, los "encurtidos de berenjena largos Sendai" también son una especialidad que ha sido amada en la prefectura durante mucho tiempo...
HiroyukiOka
Es posible que muchas personas no sepan a qué se refiere "Ukogi" cuando lo escuchan. En esta ocasión hablaremos sobre el origen y las delicias de la tradicional verdura ``Ukogi'' que se come en Yamagata desde la antigüedad...
HiroyukiOka
En la ciudad de Namie, distrito de Futaba, prefectura de Fukushima, hay un plato gourmet local de clase B llamado Namie Yakisoba. La rica salsa que se adhiere a los fideos extragruesos hace que comerlos sea extremadamente satisfactorio. En 2013...
Motoharu Kahashi
La ciudad de Koriyama, situada en el centro de la prefectura de Fukushima, ocupa el primer lugar en Japón en producción de carpa comestible. Esta es una zona donde ha existido una cultura de comer carpas desde la antigüedad. Actualmente, el consumo de carpa está aumentando y su delicia se está extendiendo por todo el país...
Motoharu Kahashi
"Mamadoru" es un famoso dulce de recuerdo de la prefectura de Fukushima. Sanmangoku, la empresa que los fabrica, produce una gran cantidad de dulces deliciosos y recomendados, entre ellos Madoru...
Motoharu Kahashi
Cuando se trata de souvenirs de Akita, Kinman e Iburigakko son los estándar, pero muchas personas sienten que hay algo un poco más inusual que los haría felices.
Murasakihime
¿Qué es Miyagi Shirome? Es una soja de alta calidad que se cultiva únicamente en la prefectura de Miyagi y es la mejor variedad de soja nacional de grano grande con las tres características: sabor, apariencia y sabor. Brotes de soja (él...
HiroyukiOka
