En esta ocasión, profundizaremos en el tema de la comida para el alma de la prefectura de Iwate, "Morioka Reimen". Los fideos fríos son ahora un elemento estándar del menú en los restaurantes Yakiniku no sólo en la prefectura de Iwate sino en todo el país. Entonces...
Motoharu Kahashi
Las albóndigas de bambú se envuelven cuidadosamente individualmente en grandes hojas de bambú de color verde intenso. El refrescante aroma de las hojas de bambú es algo nostálgico y hace que todos piensen naturalmente en su infancia...
Motoharu Kahashi
Sasa kamaboko es un recuerdo clásico de la ciudad de Sendai, prefectura de Miyagi. La textura regordeta y el sabor elegante del pescado dejan una impresión duradera. Como snack con alcohol, o como guarnición en la mesa...
Motoharu Kahashi
Este artículo se centrará en el mochi congelado, un alimento en conserva que se consume en toda la prefectura de Fukushima desde la antigüedad. El mochi congelado se distribuye ampliamente desde Tohoku hasta la región de Shinshu...
Motoharu Kahashi
Se dice que Tonburi lleva el nombre de "una cosa importada de la dinastía Tang que se parece al burikko (huevo de hatahata)", y su apariencia y textura también se conocen como caviar de campo.
Murasakihime
En mayo de 2021, el shochu de camote "Danburi Choja" producido y vendido por Hakko Kogyo Co., Ltd. de la prefectura de Akita será seleccionado en "Tokyo Whiskey & Spirits Co., Ltd.", una feria de bebidas espirituosas destiladas.
Murasakihime
Las ciruelas y los albaricoques son productos especiales de la prefectura de Aomori. El aspecto regordete de la fruta da una idea de la riqueza del clima. Sin embargo, de hecho, en la prefectura de Aomori...
Motoharu Kahashi
Ha llegado la primavera y la temporada de las deliciosas verduras. En esta ocasión presentaremos espárragos frescos de la región de Aizu en la prefectura de Fukushima. Espárragos grandes...
Motoharu Kahashi
¿Qué es Sakihokore? Ver esta publicación en Instagram Enlace de Instagram Takaramehonpo en Instagram: "...
Murasakihime
Hablando de cerezas, mucha gente probablemente piense en la prefectura de Yamagata. Las cerezas son el principal producto agrícola de la prefectura de Yamagata, y hay muchas variedades diferentes dentro de la prefectura...
Motoharu Kahashi
