「福島の地酒」どれを選ぶ？福島県観光物産館と日本橋ふくしま館「MIDETTE」にソムリエAIが登場

「福島の日本酒を飲んでみたいけれど、たくさんの銘柄の中から何を選べばよいか迷ってしまう…。」そんなお酒選びを手伝う「ソムリエAI」が、福島市と東京・日本橋に登場しました。

導入されたのは、福島県観光物産館と日本橋ふくしま館「MIDETTE（ミデッテ）」。両館の試飲コーナーで、福島の地酒を味わいながら自分の好みに合う一本を探せます。

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飲み比べながら、自分好みの福島の地酒を探す

今回導入されたのは、SCENTMATIC（セントマティック）株式会社が開発した「KAORIUM for Sake & Wine（カオリウム）」。日本酒やワインの風味を言葉で可視化し、好みに合ったお酒を提案するAIシステムです。

利用者はタブレットに表示される福島の地酒から気になる一本を選んで試飲。そのお酒の特徴を「風味マップ」で確かめながら飲み比べを楽しめます。

香りや味の違いを感じても、自分の言葉で説明するのは意外と難しいもの。画面に表示される言葉を手がかりにすることで、飲んだ印象を整理しながらお酒を選べます。

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味わいや気分から選び、好みのタイプを知る

KAORIUMには「味わいから選ぶ」「気分から選ぶ」といったメニューが用意されています。好みやその時の気分をもとに、AIが地酒を提案してくれます。

さらに実際に飲んだ感想から、自分がどのような味わいを好むのかを知ることもできます。銘柄名だけでは選びにくいときにも自分の感覚を手がかりに探せる仕組みです。

地酒の詳細ページでは相性のよい料理を表示することも可能。お酒と料理の組み合わせを考える際の参考にもなります。

対応言語は、日本語・英語・中国語（簡体字・繁体字）・韓国語。日本酒を飲み慣れていない人や海外から訪れる人のお酒選びもサポートします。

※操作画面は提供されたイメージです。画像内の銘柄が両館の試飲対象であることを示すものではありません。

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福島と東京、2つの拠点で地酒選びを楽しむ

導入先の2施設はいずれも公益財団法人福島県観光物産交流協会が運営し、福島の地酒や特産品、観光情報を発信する拠点です。

福島県観光物産館（福島県福島市）

福島県観光物産館はJR福島駅西口から徒歩3分、コラッセふくしまの1階にあります。地酒をはじめ県内の食品や工芸品などを扱っており、旅行のお土産探しにも利用できる施設です。

今回のソムリエAI導入により、試飲コーナーで味わいの特徴を確認しながら福島の地酒を選べるようになりました。

日本橋ふくしま館「MIDETTE」（東京都中央区）

日本橋ふくしま館「MIDETTE」は東京で福島の物産や観光情報に触れられる情報発信拠点。県産品の紹介・販売を行い、首都圏に福島の魅力を伝えています。

こちらも試飲コーナーにソムリエAIを導入。福島を訪れる機会がすぐにはなくても、日本橋で地酒を味わいながら好みの一本を探せます。

※掲載した営業時間は施設全体の営業時間です。試飲コーナーの利用時間や料金、対象銘柄などは各施設へご確認ください。

• 出典：SCENTMATIC株式会社のプレスリリース（PR TIMES）
• 画像提供：SCENTMATIC株式会社（プレスリリース提供素材）

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