【야마가타현】밥에 두부에 소면에. 야마가타의 만능 간경 향토 요리 「다시」
지금 전국구가 되었다고 해도 과언이 아닌 야마가타의 여름의 단골 향토 요리 「다시」. 필자도 정말 좋아해 한여름에 2~3회는 반드시 먹고 있습니다! 하지만...
편집3.51
【후쿠시마현 후쿠시마시】 이자카 온천의 명산품 「라듐 계란」이란? 그냥 온천 계란 ...
후쿠시마현 후쿠시마시에 있는 온천향 “이자카 온천”에는 “라듐 계란”이라는 명물이 있습니다. 황신은 촉촉하고 진한 맛. 흰 몸은 매끄럽고 매끄러운 ...
가교 모토 봄
【후쿠시마현】후쿠시마의 로컬 음식 「소스 가다랭이」실은 3 계통 있다고 알고...
후쿠시마현에는 「소스 가다랭이 덮밥」이라고 하는 로컬 음식이 있는 것을 아십니까? 달콤한 소스와 돈까스의 최강 콤비와 사이에 깔린 찢어진 ...
가교 모토 봄
【후쿠시마현 타무라시】 후쿠시마의 일품 향토 요리 「사이모치」? 빼놓을 수 없는 재료 「주...
겨울이라고 하면 떡이 그리워지는 계절. 어릴 적, 설날이 되면 떡을 일심하게 뺨 긴 추억이 있는 분도 적지 않은 것은 아닐까요. 지금...
가교 모토 봄
【아오모리현】아오모리의 붉은 밥은 달고 핑크색? 이유와 유래, 2 종류의 붉은 쌀 레시피를 ...
아오모리현의 사람이 타현에 가서 놀라운 일의 하나가, 붉은 밥이 달지 않은 것입니다. 붉은 밥이라고하면 달콤하고 핑크색이라고 생각했지만 전국 ...
오다 키리하나
【후쿠시마현 후쿠시마시】 원반 만두는 무엇? 가서 먹고 싶은 가게와 원반 만두의 역사를 소개
일본인은 만두를 사랑합니다. 만두는 중국이 발상지로 되어, 기원전 6세기에 이미 먹고 있었다고 합니다. 일본에서는 제2차 세계...
사토미올리
【아키타현】아키타에 가면 한번은 먹고 싶은 샐러드 한천이란! ? 이름만으로는...
아키타현에는 맛있는 음식이 많이 있습니다. 그 대부분이 현외에서의 관광객에게도 사랑받아 선물로 구입해 갑니다. 그런 아키타...
사토미올리
【후쿠시마현 미나미 아이즈 지방】 향토 요리 「신고로」란? 이름의 유래와 맛 ...
후쿠시마현의 일부 지역에서 사랑받고 있는 향토 요리 “신고로우”를 아시나요? 특이한 네이밍에서 어떤 음식인지 이미지 ...
히로유키 오카
【야마가타현 요네자와시】눈 아래에서 성장의 야채 요네자와만으로 전승되고 있는 야채의 「...
요네자와시에는 상표등록되어 있는 전통 야채와 그 절임이 있습니다. 우에스기타카야마 공직전이라고 하는 야채의 이름은 「유키나」눈 깊은 요네자와를 대표하는 야채...
ikoke
【야마가타현 쇼나이 지방】 몸도 마음도 따뜻해지는 쇼나이 지방에서 계속 사랑받고 있는 「돈가라...
야마가타현 쇼나이 지방에는 엄동기에 옛날부터 사랑받고 먹을 수 있는 국물이 있습니다. 바다 근처만의 맛있는 것이었습니다만, 유통이 좋아진 현재로...
ikoke