Que manger pour le Nouvel An ? Les plats traditionnels du Nouvel An, reflets de l’histoire et de la culture, sont très appréciés…
La cuisine du Nouvel An a évolué de manière unique à travers le Japon. Celle de la préfecture de Fukushima, dans la région de Tohoku, a également évolué pour refléter l'histoire et la culture locales. Parmi les plats locaux les plus célèbres, on trouve le calamar aux carottes et le kozuyu…



![Quel jour sommes-nous aujourd'hui ? Édition Tohoku [1218]](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2026/02/1218-600x420.png)

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