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Visite de brasseries de saké dans les six préfectures du Tohoku ! Découverte d’un brassage de saké alliant tradition et innovation à Shiwa, berceau des Nanbu Toji (brasseurs de saké)...
La ville de Shiwa, considérée comme le berceau des Nanbu Toji (maîtres brasseurs de saké), compte environ 33 000 habitants et abrite cinq petites brasseries artisanales produisant un saké délicieux. L'une d'elles, la « Brasserie de saké de Shiwa », fait l'objet d'un reportage dédié aux visites de brasseries.
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