Konjac

[Préfecture de Fukushima] Sélection de produits locaux pour la fondue chinoise ! Original « Fu...

On y trouve à la fois la mer et les montagnes. La préfecture de Fukushima a tout pour plaire : les brises marines tumultueuses, les forêts paisibles, les abondantes chutes de neige et le doux murmure des rivières. Pour surmonter cet environnement naturel hostile….

Haruka Hashimoto2025.02.13

[Ville de Kaminoyama, préfecture de Yamagata] Poste de garde de Konnyaku ? Hmm ? Il y a une structure qui ressemble à un poste de contrôle dans l’ancien bureau de poste….

Konnyaku Bansho, Bansho ? Qu'est-ce que c'est ? C'est une boutique spécialisée dans le konnyaku, située à Kaminoyama, dans la préfecture de Yamagata. C'est un restaurant de konnyaku rare au Japon, où tout est préparé à base de konnyaku….

ikoke2023.03.24

La préfecture de Yamagata est celle qui consomme le plus de konjac au Japon ! Le konjac bouilli est-il la recette la plus populaire ?

On trouve presque toujours des brochettes de tama konnyaku dans tous les sites touristiques de la préfecture de Yamagata ! En général, il y en a 3 ou 4 par brochette. Chaque brochette coûte 100 yens.

ikoke2022.04.27