La ville de Koriyama, dans la préfecture de Fukushima, compte parmi les plus fortes concentrations de restaurants de ramen par habitant du Japon. J'ai eu la chance de visiter ce haut lieu du ramen et j'ai goûté au « Koriyama Black », un ramen que j'affectionne particulièrement depuis longtemps….
Aoiwa
Lorsque vous pensez à Kitakata City, Préfecture de Fukushima, Ramen est celui qui me vient à l'esprit. On dit que c'est l'un des trois principaux ramen du Japon avec Sapporo Ramen et Hakata Ramen. Son histoire est longue et autour de la fin de la période de Taisho ...
Le lac Juso, situé sur la péninsule de Tsugaru dans la préfecture d'Aomori, est une terre célèbre pour sa pêche aux palourdes. Le mélange de l'eau de la rivière Iwaki et de l'eau de mer depuis la mer du Japon crée un environnement optimal pour les palourdes, avec de gros grains et pas de saveur riche ...
HiroyukiOka
La 170e aire de repos routière du Tohoku, l'aire de repos de Fukushima, a ouvert ses portes le 27 avril 2022, à l'entrée de l'autoroute reliant les préfectures de Fukushima et de Yamagata. Comme il sied à une région productrice de fruits, on y trouve une grande variété de fruits et légumes locaux.
"Hoya" est une spécialité de la préfecture de Miyagi. C'est en saison de mai à août de chaque année, et les restaurants de la préfecture proposent des menus Hoya. Cet article présente des aliments recommandés dans la préfecture de Miyagi ...
HiroyukiOka
Dans cet article, nous présenterons sept restaurants recommandés à Iwaki City qui offrent des menus jumbo. Assurez-vous de vérifier si vous êtes un grand mangeur ou si vous avez un bébé qui mange beaucoup. Heisakucho, Iwaki City "Chinois ...
HiroyukiOka
Parfois, on a juste envie de se dépenser physiquement en dégustant un plat bien épicé ! La ville de Sendai regorge de restaurants proposant une cuisine épicée délicieuse, notamment des spécialités chinoises et des ramen.
HiroyukiOka
En matière de ramen locaux dans la préfecture de Fukushima, les ramen Kitakata, Shirakawa et Koriyama Black sont réputés. Cependant, les ramen préparés avec du sel de montagne d'Aizu gagnent en popularité ces dernières années ! Les meilleurs….
La préfecture de Yamagata est réputée pour être la plus grande consommatrice de ramen au Japon. Vestige des domaines féodaux de l'époque d'Edo, elle est divisée en quatre régions : Okitama, Murayama, Mogami et Shonai.
La nageoire de requins est l'un des ingrédients luxueux, mais saviez-vous qu'à Kesennuma City, la préfecture de Miyagi, il y a des bols de nageoires de requins Kesennuma et des sushis de nageoires de requin? Kesennuma City, préfecture de Miyagi, produit une nageoire de requin ...
