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Parfois, on a juste envie de se dépenser physiquement en mangeant un plat ultra-épicé ! À Sendai, de nombreux restaurants proposent des mets délicieux et relevés, notamment de la cuisine chinoise et des ramen.
Cette fois-ci, nous allons vous présenter cinq magasins populaires et recommandés
Onigara
Onigarasu est un restaurant populaire qui sert des ramen au miso, un plat composé d'un bouillon riche aux saveurs animales et d'une sauce miso onctueuse. Vous pouvez choisir parmi cinq niveaux de piquant : doux, moyen, très piquant et extra piquant. Les ramen sont accompagnés de garnitures telles que du porc rôti, des pousses de bambou et des algues wakame.
Si vous aimez les plats épicés, nous vous recommandons de commander la version « moyennement épicée » ou « très épicée ». La chaleur intense des piments vous envahira la bouche et, une fois le repas terminé, vous serez en sueur.
En semaine, pendant la pause déjeuner (11h00-14h30), le riz est offert gratuitement. Si vous souhaitez manger beaucoup, il est donc préférable de venir à l'heure du déjeuner en semaine
Onigashi ＜Informations＞
Nom du magasin : Magasin Onigara Sendai
Adresse : 3-12-23 Furushiro, quartier Wakabayashi, ville de Sendai, préfecture de Miyagi
Horaires d'ouverture : 11h00-22h00 (fermé le mercredi)
Rinka Hanten est un restaurant chinois situé à Shiwamachi, dans l'arrondissement de Wakabayashi, à Sendai. Parmi les différents plats proposés, notamment des nouilles, des plats de riz et des plats à la carte, les nouilles Tanmen au miso à la sichuanaise et les nouilles Dandan .
La double sensation de chaleur engourdissante et de piquant apportée par l'huile de piment et le poivre japonais est intense et addictive. Le menu du midi, très apprécié, comprend un plat principal, une demi-portion de riz frit, une salade et des feuilles de moutarde marinées ; il coûte 880 yens
Rinka Hanten＜Informations＞
Nom du restaurant : Restaurant Rinka
Adresse : 8-1 Shiwacho, arrondissement de Wakabayashi, ville de Sendai, préfecture de Miyagi
Horaires d'ouverture : 11h00-15h00, 17h30-22h00 (fermé le lundi)
Karamen Tenkarin est un restaurant de ramen extrêmement épicé situé juste à côté de la station de métro Gobashi. La carte propose quatre types de nouilles : nouilles épicées, nouilles épicées aux crevettes, nouilles épicées au bouillon de fruits de mer et nouilles épicées à la crème. Vous pouvez choisir le niveau d’épices de 1 à 8, voire 9 ou plus.
Cette soupe délicieusement épicée, agrémentée de ciboulette, d'œufs, d'ail et d'autres ingrédients, est garnie de 100 g de nouilles maison farcies d'algues, une touche originale. Les clients qui commandent des nouilles reçoivent également un accompagnement de riz servi sur pierre chaude, ce qui en fait un excellent moyen de terminer leur repas par un bol de soupe
Tenshin Advent＜Informations＞
Nom du magasin : Nouilles épicées Tenkarin
Adresse : 1F Estate Gotsubashi, 5-6 Shimizu-koji, Wakabayashi-ku, ville de Sendai, préfecture de Miyagi
175°DENO Dandanmen est un restaurant spécialisé dans les nouilles dandan, dont le restaurant principal se trouve à Sapporo. Ils proposent six niveaux de piquant et d'engourdissement, de 0 à 5, et leur plat signature le « Dandan Noodles White Sesame », .
Les nouilles dandan sont garnies de viande hachée, de mizuna et de noix de cajou. Une seule bouchée suffit pour vous offrir la saveur riche du sésame et l'arôme du poivre du Sichuan. Le niveau de piquant est modéré ; si vous aimez les plats épicés, vous pouvez opter pour un niveau 3 ou supérieur.
Clôture le 31 juillet 2023
Nouilles Dandan 175°DENO <Informations>
Nom du magasin : 175°DENO Tantanmen Sendai store
Adresse : 1-10-10 Nishikicho, arrondissement d'Aoba, ville de Sendai, préfecture de Miyagi
Horaires d'ouverture : 11h00-15h00, 17h00-21h30 (fermé le dimanche)
Numéro de téléphone : 022-748-6774
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Magasin ThaChang Sendai
ThaChang un restaurant thaïlandais officiellement reconnu par le gouvernement thaïlandais, où vous pourrez déguster une cuisine thaïlandaise raffinée . Parmi les plats populaires, citons le riz Gapow et les crevettes sautées à la noix de coco. Le niveau d'épices est personnalisable, du plus doux au plus authentique.
Vous pourrez y déguster de la bière thaïlandaise, de la bière Singha, et savourer des plats aux arômes d'herbes équilibrés et aux saveurs aigres-douces, ce qui en fait un restaurant authentique et plein de charme
Cette fois-ci, nous vous présentons cinq restaurants de Sendai proposant une cuisine extrêmement épicée. Ces établissements ne se contentent pas d'être relevés : leurs plats procurent également une sensation d'engourdissement et une saveur exquise, pour une expérience culinaire originale. À vous de trouver votre plat épicé et délicieux préféré !
Écrivain indépendant de la préfecture de Miyagi. J'adore les mots et les lettres et je suis un rat de bibliothèque qui lit plus de 15 livres chaque mois. Mon passe-temps récent est de trouver des cafés où je peux lire et des friandises qui se marient bien avec les livres.
