Le cidre Niteko, un cidre local populaire, est un cidre traditionnel élaboré à partir d'eau pure dans la ville de Misato, préfecture d'Akita. Il offre un goût rafraîchissant et exquis. Servi dans un café….
Le sud du Tohoku, et notamment la préfecture de Yamagata, surnommée la « préfecture des cerises », est un paradis pour les amateurs de fruits, car on peut en cueillir toute l'année. La cueillette de fruits en famille, en amoureux ou entre amis est un moment agréable, mais….
Récemment, le Shimobashira de Kokonoe Honpo Tamazawa a fait sensation sur les réseaux sociaux. Chaque automne, les ventes et les précommandes débutent, et en un clin d'œil, il est épuisé. C'est un véritable chef-d'œuvre, surnommé le « rêve d'hiver ». Cette fois-ci, par miracle, j'ai pu me le procurer….
Ryozen-machi, dans la ville de Date, située au nord de la préfecture de Fukushima, est une ville réputée pour son énergie spirituelle. Elle abrite la montagne sacrée et le sanctuaire Ryozen, lieux de ferveur religieuse depuis des siècles, ainsi que les tambours traditionnels Ryozen Taiko.
Connaissez-vous le « Slimbe Homanda Mochi » ? Si vous ne le connaissez pas, c'est très difficile à lire. lol Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter le projet de souvenirs authentiques de la Promenade du Dragon...
Dans les régions enneigées, il était difficile de se procurer du poisson frais en hiver ; aussi, au printemps, on grillait le poisson arrivé avec la fonte des neiges et on savourait les joies printanières en buvant du saké. Cette tradition perdure encore aujourd’hui….
Le village d'Hirata se situe dans le sud-est de la préfecture de Fukushima. À Jupia Land Hirata, au pied du mont Yomota, emblème du village, 250 000 phlox mousse roses et rouges fleurissent simultanément sur un site de 2,3 hectares. En pleine floraison….
Avez-vous déjà vu ou entendu parler du « nokkedon » d'Aomori à la télévision, dans des magazines ou sur les réseaux sociaux ? Étant venue à Aomori cette fois-ci, j'ai goûté au « nokkedon » pour la première fois de ma vie….
Hanamiyama, dans la ville de Fukushima, est un site floral réputé que le regretté Shotaro Akiyama, grand photographe japonais, visitait chaque année, déclarant : « Fukushima est un paradis. » On y trouve environ 70 variétés de pruniers, cerisiers, forsythias, cognassiers du Japon et pêchers à fleurs….
Konnyaku Bansho, Bansho ? Qu'est-ce que c'est ? C'est une boutique spécialisée dans le konnyaku, située à Kaminoyama, dans la préfecture de Yamagata. C'est un restaurant de konnyaku rare au Japon, où tout est préparé à base de konnyaku….
