Nous nous essayons à la création du saké aux œufs original, une saveur de la ville du château de Sendai ! Quel est son goût ? [Préfecture de Miyagi]

Saviez-vous que la ville de Sendai, dans la préfecture de Miyagi, perpétue une tradition de « tamagozake » vieille de plus de 100 ans ? Nous allons aujourd’hui vous présenter l’histoire et la signification du « Ganso Tamagozake », produit et vendu par la brasserie Katsuyama, une brasserie de saké en activité depuis plus de 320 ans….

[Ville de Zao, préfecture de Miyagi] Festival de la jonquille Miyagi Zao Eboshi et Togatta Onsen Drive

Le festival des jonquilles de Miyagi Zao Eboshi est un événement qui annonce l'arrivée du printemps dans la chaîne de montagnes sacrée de Zao, dans la région de Tohoku. À proximité se trouve la célèbre station thermale de Togatta Onsen, très fréquentée par les touristes et les personnes en quête de bien-être, ainsi que d'autres sites touristiques, activités et restaurants gastronomiques.