[Ville d'Aomori, préfecture d'Aomori] Nous recommandons le « Nebuta-zuke » qui est croustillant et croustillant et nécessite une seconde portion de riz et d'alcool !

Dans la région productrice de riz du Tohoku, il existe de nombreux excellents accompagnements à base de riz. Le « Nebutazuke » vendu par Yamamoto Foods dans la préfecture d'Aomori en fait partie.

Le Nebuta-zuke est un cornichon typique d'Aomori, qui possède une riche zone de pêche. L'umami des fruits de mer s'imprègne des ingrédients et la texture croustillante laisse une impression durable. Croustillant et croustillant... Peu importe la quantité de riz très chaud et fraîchement cuit que vous avez, vous n'en aurez jamais assez, un délice dit du « voleur de riz » .

En plus des critiques alimentaires réelles, nous présenterons également des informations sur les ventes, donc si vous êtes intéressé, veuillez les consulter.

Quel genre de produit est « Nebutazuke » ?

Le Nebutazuke est un cornichon à la sauce soja composé de nombreux fruits de mer comme les œufs de hareng et de légumes de montagne comme le radis daikon et les concombres . Parce qu'il contient beaucoup d'ingrédients umami tels que le varech et le calmar, il a un bon arôme et une riche profondeur de saveur. Le caractère collant du varech joue également un rôle dans la cohésion des ingrédients, de la sauce et du riz.

À propos, la différence avec le célèbre Matsumae-zuke est que si le Matsumae-zuke ne contient que des fruits de mer comme le varech et les calamars séchés, le Nebuta-zuke contient également des ingrédients des montagnes. Cela crée une texture croustillante.

Nebutazuke est un produit très vendu de Yamamoto Foods Co., Ltd. qui est populaire depuis plus d'un demi-siècle depuis sa sortie. Il existe trois variantes du Nebutazuke, dont la version standard.

1. cornichons Nebuta
2. Cornichons Nebuta aux pétoncles
3. Cornichons Nebuta spécialement sélectionnés

Le Nebutazuke aux pétoncles est un autre produit luxueux qui contient des pétoncles au lieu des œufs de hareng. Le Nebutazuke spécial contient environ deux fois plus d'œufs de hareng que le Nebutazuke standard. Chacun des œufs de hareng est une grande balançoire.

Le plaisir d’en choisir un pour soi ou comme cadeau est également attrayant.

Une véritable revue de Nebutazuke ! Je l'ai essayé avec du riz.

Cette fois, je passerai en revue les cornichons Nebuta standards.

Le produit de 500 g est conditionné en 2 sachets de 250 g chacun pouvant être congelé. Par conséquent, vous pouvez décongeler uniquement la quantité que vous souhaitez manger, au moment où vous le souhaitez. C'est délicieux, donc les deux sachets de 250 g risquent de disparaître en un rien de temps.

La méthode de décongélation est la décongélation naturelle au réfrigérateur. Si vous pensez : « Oh, je veux manger du Nebutazuke ce soir », mettez-le simplement au réfrigérateur avant de sortir pendant la journée et il sera prêt à être mangé le soir.

Une fois décongelé... un bel éclat apparaît. Les ingrédients tombent lentement de la trempette collante.

Cornichons Nebuta sur le riz. La sauce épaisse s'imprègne lentement dans le riz... maintenant, profitez-en.

La sauce soja collante rassemble le riz, les ingrédients et la sauce, elle fait donc un bruit d'aspiration lorsque vous la mettez dans votre bouche. La prochaine chose que vous remarquerez est la saveur de la sauce soja, riche en umami. Il n’y a pas de goût piquant tel qu’une forte saveur salée ou sucrée, et il a une impression moelleuse. On sent qu'une bonne sauce soja est faite avec un bon dashi.

Et quand on mord dedans, c'est croustillant... croustillant... La saveur de la sauce soja qui imprègne le radis daikon et le concombre suinte lentement. Parfois, les œufs de hareng croustillants sortent et font une petite éclaboussure. Ah, délicieux...! Rencontrer des œufs de hareng vous fait vous sentir très riche, mais à mon avis, les principaux ingrédients du Nebutazuke sont des légumes comme le radis daikon et le concombre. La texture croustillante qui absorbe toute la saveur umami laisse une impression durable.

Si vous continuez à manger de la nourriture en sirotant et en croquant, vous manquerez de riz en un rien de temps. C'est l'accompagnement parfait du riz qui rend le riz fraîchement cuit encore plus délicieux... ou plutôt, vous pourriez l'appeler un compagnon du riz.

Cette fois, je l'ai mangé avec du riz, mais sa saveur riche se marierait également bien avec de l'alcool. Lorsque vous mettrez la main sur un bon saké, vous aurez certainement envie de le boire avec des cornichons Nebuta.

Je suis également intéressé par d'autres produits de Yamamoto Foods Co., Ltd.

Yamamoto Foods Co., Ltd. est un fabricant de produits alimentaires dont le siège est dans la ville d'Aomori, préfecture d'Aomori. Fondée en 1935, l'entreprise a continué à exercer ses activités jusqu'à aujourd'hui, malgré les bouleversements de la guerre.

En plus d'avoir trois bases de fabrication et une base de vente dans la ville d'Aomori, ils disposent également de bases de vente en dehors de la préfecture, notamment des magasins dans les préfectures de Saitama et d'Aichi. Nous vendons également des produits en ligne. En plus de la boutique en ligne officielle, ils apparaissent également dans divers centres commerciaux EC, vous serez donc heureux de les commander.

En plus du Nebuta-zuke, nous avons également sauce soja Akamoku Wasabi » qui est préparée en faisant mariner les algues le « Kokko-chan ». , qui est fait avec des œufs de shishamo, des œufs de hareng, etc., marinés dans de la sauce soja. Il existe de nombreux produits de la mer transformés. Veuillez consulter notre site Web.

Aliments Yamamoto <Informations>

• Nom de l’entreprise Yamamoto Foods Co., Ltd.
• Emplacement du siège social : 56-1 Urashima, Nonai, ville d'Aomori, préfecture d'Aomori
• URL https://yamamoto-foods.co.jp/
• Boutique en ligne officielle https://nebutazuke.shop/

résumé

nous avons présenté le "Nebutazuke" vendu par Yamamoto Foods Co., Ltd. dans la ville d'Aomori

Nebuta-zuke, un cornichon au goût umami doux et moelleux, est un chef-d'œuvre auquel vous ne pourrez pas résister à la fois au riz et à l'alcool. Veuillez préparer suffisamment de riz et d'alcool avant de déguster votre repas.