Envie de déguster une délicieuse tarte aux pommes ? Cafés populaires à Hirosaki

Quand on pense aux spécialités de la préfecture d'Aomori, les pommes sont sans conteste la première chose qui vient à l'esprit. Aomori représente environ la moitié de la production totale de pommes du Japon, et sa grande variété est utilisée dans de nombreux plats.
La tarte aux pommes en est un exemple emblématique. Le juteux des pommes et le croustillant de la pâte forment un mariage parfait, et c'est un incontournable lors de votre visite à Aomori.
Nous vous présentons ici quelques cafés recommandés à Hirosaki où déguster une délicieuse tarte aux pommes, des cafés rétro aux établissements plus modernes.

Café romantique Taisho

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Le jardin commémoratif Fujita, aménagé en 1919 par Kenichi Fujita, un homme d'affaires de la ville d'Hirosaki, est un incontournable. S'étendant sur plus de 20 000 mètres carrés, il comprend des bâtiments de style japonais et des salons de thé. Le Café romantique Taisho, situé au premier étage d'un bâtiment de style occidental, est particulièrement réputé.
Ce café, qui a su préserver l'atmosphère rétro-moderne de l'ère Taisho, vous permet de comparer les tartes aux pommes de quatre ou cinq pâtisseries renommées d'Hirosaki.
Une tarte aux pommes et une boisson pour 700 yens constituent un prix tout à fait raisonnable.
La véranda, qui fait office de café, offre une vue imprenable sur le jardin. Savourez vos douceurs dans une ambiance raffinée.

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Salon de Café Ange

Situé au premier étage de l'ancienne résidence des professeurs étrangers To-O Gijuku, construite en 1900 et aujourd'hui classée Bien culturel important de la préfecture d'Aomori, se trouve le « Salon de Café Ange ».
La tarte aux pommes du « Restaurant français Chez Ange », célèbre établissement français d'Hirosaki, est un délice agrémenté de raisins secs. Malgré l'utilisation de la rare variété de pomme Tsugaru appelée Eikoga, son prix de 300 yens est tout à fait raisonnable, un atout supplémentaire.
Le menu français, servi avec des baguettes, est également très apprécié ; une halte à l'heure du déjeuner s'impose. Dans un décor charmant, vous vous imprégnerez d'une atmosphère classique.

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Magasin Angelic Hirosaki

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Située à environ 15 minutes à pied de la gare JR Hirosaki, la pâtisserie « Angelic » impressionne par ses rangées de gâteaux mignons exposés en vitrine. Son élégante façade blanche lui confère une atmosphère chic.
Leur tarte aux pommes signature est préparée avec une demi-pomme par tarte, et une seule bouchée suffit pour savourer pleinement le goût juteux de ce fruit. La croûte caramélisée est croustillante et l'équilibre avec la garniture est exquis. La confiture de pommes apporte une touche acidulée. À l'étage, un café vous invite à la détente.

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résumé

Quel plaisir de déguster une délicieuse tarte aux pommes tout en se relaxant dans un charmant café ! La ville d'Hirosaki regorge de cafés au charme rétro ; n'hésitez donc pas à en faire une halte lors de vos visites. Vous trouverez sans doute la tarte aux pommes qui vous convient

Harumaki

Je suis écrivain et ancien guide touristique. Mes endroits préférés dans le Tohoku sont Okama, dans la préfecture de Miyagi, et les gorges d'Oirase, dans la préfecture d'Aomori. J'aime aussi me rendre dans les sources thermales et j'y fais souvent des excursions à la journée