[Ville de Kitakata, préfecture de Fukushima] « Kitakata Ramen » - Des sources thermales juste en face ? Ouvert seulement 3 heures par jour ? Un restaurant méconnu à la frontière de la préfecture !

J'avais entendu dire qu'un restaurant servant des « ramen Kitakata », situé discrètement près de la frontière avec la préfecture de Yamagata, était délicieux, alors je suis allé le tester immédiatement

J'ai été agréablement surpris par la qualité et la quantité des plats, comme le mentionnaient les commentaires, et j'en ai été très satisfait. Cependant, les horaires d'ouverture sont…

Nous vous présenterons en détail Kitakata Ramen, un délicieux restaurant situé à la frontière préfectorale et qui a fait l'objet d'un reportage télévisé, ainsi que des adresses recommandées à proximité

Il y a tellement de photos, préparez-vous à avoir l'estomac qui gargouille en lisant !

Le « Kitakata Ramen », célèbre dans tout le pays, est un incontournable, même en périphérie de la ville !

La saveur exquise des ramen de Kitakata est célèbre dans tout le pays, mais loin du centre-ville animé de Kitakata où se trouvent de nombreux restaurants de ramen, il existe un petit restaurant, connu seulement des initiés, qui sert de délicieux ramen de Kitakata

L'autre jour, j'ai vu une émission de télé intitulée « Restaurants délicieux aux frontières préfectorales » et je me suis dit : « J'ai vraiment envie d'y aller ! » Alors j'y suis allée. Et je n'ai pas été déçue : c'était un restaurant délicieux

Étant une grande amatrice de viande, j'ai opté pour les nouilles char siu classiques ! La quantité de char siu était étonnamment faible : 800 yens

étaient délicieuses Elles fondaient dans la bouche et l'assaisonnement était parfaitement dosé . Au premier abord, j'ai cru qu'il y en avait beaucoup, mais j'ai fini par toutes les manger d'un coup, comme si je pouvais en manger autant que je voulais.

Mon partenaire a commandé du tanmen au miso

La quantité de légumes est impressionnante . On a beau en manger, on n'arrive jamais aux nouilles… Et les légumes sont étonnamment sucrés !

Apparemment, les légumes sont cultivés localement, et même par les habitants du coin. Comme je me contenterais de légumes , j'en ai bien sûr pris une portion. Ils étaient vraiment délicieux.

Le tanmen miso était garni de morceaux de porc et était très savoureux. Le tanmen salé est également un plat très apprécié

Le tanmen au miso coûte 800 yens et le tanmen au sel 750 yens, ce qui est très raisonnable vu la générosité des portions. Je me demande si je ne prendrai pas du tanmen au sel la prochaine fois ; impossible d'oublier le char siu !

Au fait, les nouilles sont faites à la main, plates et frisées, typiques des ramen de Kitakata

Sa texture à la fois moelleuse et onctueuse était absolument délicieuse.

Vous pouvez également choisir l'épaisseur du bouillon et la fermeté des nouilles

D'ailleurs, il n'est ouvert que trois heures par jour en hiver, alors veuillez vérifier les horaires d'ouverture avant de vous y rendre !

L'extérieur est simple, et il ressemble à un restaurant typique

INFORMATION

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• Nom du restaurant : Shokudo Omori
• Adresse : 1246-128 Omori Otsu, Atsushiokanocho, ville de Kitakata, préfecture de Fukushima
• Horaires d'ouverture : 11h00-14h00
• Fermé le lundi
• Numéro de téléphone : 0241-36-2806　

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Comme vous pouvez le constater sur la carte, ce restaurant est situé près de la frontière préfectorale, à proximité de la préfecture de Yamagata

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Existe-t-il une station thermale juste à côté d'Omori Shokudo ?

La ville d'Atsushio Kano, où se trouve Omori Shokudo, est la ville où se situe Atsushio Onsen

De l'autre côté de la route, vous trouverez le complexe thermal « Yume no Mori Onsen Facility »

Nous recommandons cet établissement pour un bain rapide. L'eau est un peu chaude, mais beaucoup affirment qu'elle contient de nombreux ingrédients embellissants pour la peau, réchauffant le corps de l'intérieur et le laissant doux et soyeux

INFORMATION

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• Nom : Centre thermal de Yumenomori
• Adresse : 609 Yoneoka Shimodaira, Atsushiokanocho, ville de Kitakata, préfecture de Fukushima
• Horaires d'ouverture : 9h00-21h00 (entrée jusqu'à 20h30)
• Jour férié : lundi
• Tarifs d'entrée : Adultes (à partir du collège) 300 yens, écoliers 200 yens, adultes handicapés 150 yens, enfants handicapés gratuits　

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Passer la nuit dans une source thermale est également possible ! Découvrez les hébergements proposés à l'Atsushio Kano Onsen

Atsushio Onsen compte quatre types d'hébergement : Atsushio Onsen, Yamagataya et l'hôtel Fujiya (Fujiya, l'auberge du village), ainsi que les bains publics Shimo no Yu et Jigenji Footbath

Déguster des ramen Kitakata et se prélasser dans une source chaude... on dirait que vous pourrez éprouver le bonheur d'avoir tout votre corps réchauffé !

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Il y a aussi un plateau à proximité avec des champs de fleurs apaisants

Dans la même ville d'Atsushiokano, à flanc de colline, se trouve le plateau de Sannokura, où la vue magnifique sur le plateau couvert de champs de colza en fleurs au printemps et de tournesols en été vaut vraiment le détour

C'est un endroit vraiment magnifique ! J'adorerais y retourner cet été

résumé

Cette fois-ci, j'ai surtout présenté le Shokudo Omori, un joyau caché de mon ramen Kitakata adoré

La ville d'Atsushiokano, où se trouve Shokudo Omori, bénéficie d'une nature luxuriante et possède des sources thermales de grande qualité réputées pour leurs vertus thérapeutiques. En vous dirigeant vers les montagnes, vous découvrirez une multitude de sites à visiter, comme des stations de ski en hiver et des champs de fleurs recouvrant le plateau au printemps et en été

Pourquoi ne pas venir déguster les délicieux ramen de Kitakata, admirer les paysages magnifiques et profiter des sources thermales ?

*Les prix des ramen Kitakata mentionnés dans le texte sont ceux de janvier 2023