Con el objetivo de promover la agricultura en la región, se retan constantemente para lograrlo. La Bodega Fukushima Ouse, en la ciudad de Koriyama, prefectura de Fukushima, tiene como misión promover la agricultura en la prefectura de Fukushima y trabaja para desarrollar nuevos y deliciosos vinos.
La prefectura de Yamagata, el principal "reino vinícola" de la región de Tohoku, alberga una variedad de bodegas en toda la prefectura. En esta ocasión, compartiremos curiosidades sobre los vinos de Yamagata, además de ofrecer visitas a cervecerías, experiencias de elaboración de vino y catas...
Desde que el New York Times la seleccionó como uno de los "52 lugares para visitar este año", la ciudad de Morioka ha visto un aumento en el número de automóviles con matrículas de otras prefecturas y turistas extranjeros, y los recuerdos se venden bien...
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La prefectura de Iwate es fresca y presenta una gran diferencia de temperatura entre la mañana y la tarde. La cordillera Kitakami, que ocupa gran parte de la prefectura, cuenta con numerosas laderas con suelo calcáreo ideal para el cultivo de la vid, lo que la convierte en una región donde la vinificación ha prosperado desde la antigüedad. Bodega Kuzumaki...
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La prefectura de Yamagata cuenta con numerosas cuencas aptas para el cultivo de uva y alberga el mayor número de bodegas de las seis prefecturas de Tohoku. La región de Murayama, al norte de la prefectura, ha experimentado un aumento en el número de nuevas bodegas en los últimos años. La ciudad de Tsuruoka, en la región de Shonai, también está experimentando un aumento en el número de nuevas bodegas.
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La región de Okitama, en el sur de la prefectura de Yamagata, ha sido durante mucho tiempo una próspera zona vitivinícola, con numerosas bodegas de larga tradición, junto con otras más nuevas, que producen y comercializan vinos japoneses de alta calidad. Bodega Takahata...
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¿Sabías que la prefectura de Miyagi, cuna del arroz Sasanishiki, tiene la menor producción de fruta de la región de Tohoku? No había bodegas allí, pero como parte de las labores de recuperación tras el Gran Terremoto del Este de Japón, la prefectura...
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Según las estadísticas de 2018, la prefectura de Akita ocupó el sexto lugar a nivel nacional en cosecha de manzanas (el quinto en la región de Tohoku) y el primero en bayas como frambuesas y moras. Sin embargo, las uvas ocuparon el puesto 18 a nivel nacional.
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Fukushima, el "Reino de la Fruta", es una región próspera para el cultivo de melocotones, manzanas y uvas. Si bien tradicionalmente las uvas se han cultivado principalmente para consumo fresco, en los últimos años ha aumentado el número de variedades para vino, con siete bodegas en la prefectura que producen de forma independiente...
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Aomori, la prefectura más septentrional de Honshu, es famosa por sus manzanas, pero también produce una gran cantidad de uvas; tres zonas en las partes central y norte de la prefectura, incluidas las ciudades de Tsuruta, Nanbu y Hirakawa, producen el 50% de las uvas de la prefectura.
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