No es exagerado decir que el plato local básico del verano de Yamagata, el "Dashi", se ha convertido ahora en una especialidad nacional. ¡También me encanta y lo como 2 o 3 veces al verano! ciervo...
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Hablando de invierno, es la estación que me hace extrañar el mochi. Estoy seguro de que muchos de ustedes tienen buenos recuerdos de llenarse la cara con mochi durante el Año Nuevo cuando eran niños. ahora...
Motoharu Kahashi
En la ciudad de Tsuruoka utilizamos ingredientes de temporada, como verduras y setas silvestres, delicias locales como arroz, edamame, nabos y brotes de bambú, y mariscos como el bacalao y la platija.
NORIJUN
¿Conoces “Noshiume”, una famosa confitería de Yamagata? Parece gelatina y parece un caramelo infantil, pero en realidad es un dulce japonés con una larga historia.
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La prefectura de Akita tiene mucha comida deliciosa. La mayoría de ellos son amados por los turistas de fuera de la prefectura y se compran como souvenirs. Qué Akita...
Satomiori
La prefectura de Aomori tiene muchos platos locales, pero ¿sabías que los platos relacionados con el invierno incluyen la "sopa keno" y el "aderezo de huevas de bacalao"? Cada ciudad natal...
saku
El shisomaki, un plato local de Sendai, prefectura de Miyagi, es una especialidad que se elabora mezclando miso de Sendai con azúcar y nueces, envolviéndolo en shiso verde fresco y friéndolo crujiente en aceite. Vistazo...
el personal editorial
Es posible que muchas personas no sepan lo que significa "bakke" cuando lo escuchan. En realidad, "bakke" es el nombre de cierto ingrediente alimentario. Un ingrediente querido en la prefectura de Miyagi...
HiroyukiOka
¿Qué te viene a la mente cuando piensas en una región famosa por producir platos de carne de caballo y sashimi de caballo? De hecho, los platos de carne de caballo son una especialidad oculta de la región de Aizu en la prefectura de Fukushima. Un lugar donde poder comer un delicioso sashimi de caballo...
Motoharu Kahashi
El sabor dulce de las vieiras es el mejor. La prefectura de Aomori es la prefectura con la segunda mayor captura de vieiras después de Hokkaido. En particular, hay mucho cultivo de vieiras...
tryworks.oka
