[Prefectura de Akita] ¿Es la receta preparada de la comida tradicional “Iburigakko” un tema candente? Comida deliciosa...
¿Qué pasa con Hecchokodango? Explicación detallada del significado del nombre y cómo hacerlo [Ciudad de Ninohe, Prefectura de Iwate]
En una época en que la agricultura no se mecanizó, el momento en que se terminó un año de agricultura fue probablemente un momento feliz para que los agricultores finalmente se tomaran un descanso. En este artículo ...
Murasakihime
¿Qué es la sopa de mamebú? Una explicación detallada del gusto que apareció en la serie dramática de NHK "Amachan" [...
En el primer episodio de "Amachan", que se emitió como una serie dramática de NHK en 2013, el personaje principal Aki viaja a la ciudad de Kitasanriku con su madre llevándola a vacaciones de verano, y por primera vez comió sopa de mamebu ...
Murasakihime
¿Qué es Hittsumi? Obtenga más información sobre las diferencias entre Suiton y Hatto y el bien que desea emparejar ...
En diciembre de 2007, el plato local de la prefectura de Iwate, "Hittsumi", fue seleccionado como uno de los "100 Mejores Platos Locales de Pueblos Agrícolas y Pesqueros" por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca. En este artículo, presentaremos un plato local elaborado con ingredientes locales, que ha sido...
Murasakihime
[Prefectura de Iwate] ¿Qué es el tofu de nueces? Presentamos en detalle todo, desde por qué es amado localmente hasta cómo prepararlo.
Los panes y dulces hechos con nueces tienen un sabor simple y son muy sabrosos, pero ¿sabías que en la prefectura de Iwate hay un plato local llamado tofu de nuez hecho con nueces? Este artículo vendrá ...
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¡El arroz Wappa de Aizu es un plato local lleno de delicia de Fukushima! [Prefectura de Fukushima]
Hay un plato local llamado "Wappameshi" de Niigata y Fukushima (Aizu-Wakamatsu). Empecemos explicando qué es el "Wappameshi". Tanto Niigata como Fukushima (Aizu) son famosos por su arroz. Este arroz es delicioso...
[Prefectura de Akita] ¡La deliciosa relación entre el estofado Kiritanpo y el pollo Hinai!
Cuando piensas en "Kiritanpo" en la prefectura de Akita, es un plato local famoso que se originó en la ciudad de Kakunodate, la prefectura del norte de Akita, pero la delicia de "Kiritanpo" también depende de la delicia del Dashi. Lo mismo que el kiritanpo dashi ...
¡Hay una galleta de arroz especialmente hecha con galletas de arroz! Su nombre es "Otsuyu Senbei" [Prefectura de Aomori]
La sopa Senbei en la región de Hachinohe de la prefectura de Aomori es famosa como un plato local raro, pero las galletas de arroz utilizadas allí son un poco inusuales. De hecho, se llama "otsuyu senbei" para galletas de arroz, que están especialmente hechas con galletas de arroz ...
[Prefectura de Akita] La historia y las delicias del miso Akita de Akita, la región productora de arroz
Akita es famosa como una región relacionada con el arroz, pero ¿conocía a Akita Miso, que se dice que es un lujo hecho de delicioso arroz? Rastreando la historia de Akita Miso, presentaremos los secretos de la delicia ...
[Prefectura de Miyagi] ¿Qué es “zunda” en Zunda mochi? ¡Presentamos las delicias desde el origen de la palabra!
Zunda Mochi se hace en la región del sur de Tohoku, especialmente en la prefectura de Miyagi. Ahora es famoso en todo el país por su delicia. ¿Pero sabes lo que el "Zunda" está en "Zunda Mochi"? este...